Me lo chiedo dal primo Vinitaly, quando ormai alticcio vedevo gente assaggiare e poi scrivere a manetta su taccuini d’ordinanza. Cosa si staranno appuntando quegli alieni? Niente da fare, è più forte di me: scrivo qualcosa dei primi 3 vini … continua »
La notizia: il mercato del vino è altalenante. C’è chi piange miseria, chi confida nell’export (dato che in Italia non si vende più come una volta) e chi invece si consolida sul territorio (perchè il futuro è a kilometro … continua »
Io sono un gastrofanatico osservante e ossequioso. Credo in Slow Food e nel suo Padre onnipotente ma un dubbio mi attanaglia. Spiego. Ore 13 a casa mia: tavola apparecchiata di tutto punto secondo i rigidi dettami della religione chilometri zero… continua »
Per qualcuno il vino è una religione e si sa, ogni religione che si rispetti ha le sue Tavole della Legge. Mosè però si è aggiornato e oggi lancia il suo decalogo dal palco di un convegno, Vignaioli e … continua »
Ogni giorno nelle cantine italiane entrano circa 20 enti di controllo diversi. C’è l’Icq, l’Utif, i Nas e i Nac, l’Arpa e i Noe senza contare Inps, i vigili urbani e la guardia di finanza. Un esercito di funzionari, e … continua »
1 – Paolo Massobrio pensa che la guida ai vini dell’Espresso sia inutile. E loro sono tra quelli seri e preparati, pensate un pò voi (come siamo ridotti).
2 – Della serie noi lo diciamo da un pezzo: “… continua »
La campagna acquisti di Slow Food inizia col botto. Luciano Pignataro lascia la Guida Vini Buoni d’Italia per trasferirsi nella nascente squadra della chiocciola. “Big Luciano” sarà il coordinatore del team che degusterà i vini di Campania, Basilicata e Calabria … continua »
1 – Certi vini sembrano nati per far discutere all’infinito: roba di Lambrusco e lambruschisti, e come ti sbagli?
2 – Altri, invece, ti fanno sognare la Borgogna al prezzo umano del 2006 di Bruno Gottardi: tutta un’altra … continua »
