L’idea di questa intervista è nata lo scorso novembre in quel di Verona, dove al Forum internazionale sul wine business wine2wine è andato in scena un dibattito sul giornalismo del vino. Nel panel era stato invitato anche il nostro Alessandro … continua »
La comunicazione – del cibo, del vino e non solo – viaggia veloce e spesso il tempo della riflessione è soggiogato da quello della condivisione rapida e superficiale. Si lancia il sasso nello stagno e si aspetta solo il ritorno … continua »
Dieci anni sembrano pochi. Quanto tempo pensate sia passato dalle rivolte in Turchia contro Erdogan o dall’elezione di Papa Francesco? Tutte cose successe nel 2013. Così come la rielezione di Obama, la Costa Concordia raddrizzata, la morte di Franco … continua »
La comunicazione – del cibo, del vino e non solo – viaggia veloce e spesso il tempo della riflessione è soggiogato da quello della condivisione rapida e superficiale. Si lancia il sasso nello stagno e si aspetta solo il ritorno … continua »
L’Associazione Viticoltori di Castellina in Chianti ha deciso di festeggiare i suoi primi venti anni di vita con le parole di Armando Castagno pubblicando il libro Castellina in Chianti – territorio, vino, persone.
Il testo si compone di tre parti.… continua »
Sulla rilevanza e la necessità di valutare i vini con degustazioni alla cieca non credo ci possano ancora essere dubbi, controversie e nemmeno dibattito, la storia lo ha ampiamente dimostrato.
Se ancora non siete convinti, guardate in loop (stile Arancia … continua »
Alla fine è successo. Dopo ben undici edizioni organizzate a Piacenza, il 12° Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI si sposta a Bologna sempre nel tradizionale ultimo week-end di novembre.
La notizia è abbastanza clamorosa perché il Mercato FIVI, … continua »
Gennaio ormai da anni si va affermando come il mese di pausa detox dopo i bagordi delle feste natalizie, tanto che ormai si parla di Dry January in tutto il mondo occidentale e secondo i dati più recenti questa pausa … continua »
La scena è un interno giorno a pranzo da Pierluigi a Roma.
Pierluigi è un ristorante che dice poco ai non romani. Non stellato né con grande hype, è un classico che in quanto classico non finsce mai di dire … continua »
Con questa lettera inauguriamo un nuovo filone narrativo, un altro capitolo di Intravino a cui teniamo molto.
La comunicazione – del cibo, del vino e non solo – viaggia veloce e spesso il tempo della riflessione è soggiogato da quello … continua »
Quando nasce la mappa di un territorio interessante nel mondo del vino, il nerd senza speranze inizia a sbavare come davanti alla Venere del Botticelli. Non stiamo qui a dire che il Consorzio Tutela Vini Etna DOC sia oggi la … continua »
“Napoli ed il mondo flegreo sono uniti da una medesima condizione: il conservare, a dispetto della modernità, un’irriducibile anima arcaica e l’essere continuamente fatti oggetto di saccheggio, degrado e barbarie. Ma vivere qui, significa stare in contatto con stimoli … continua »
