Chianti Classico Gran Selezione | 133 assaggi dimostrano una scommessa vinta

Chianti Classico Gran Selezione | 133 assaggi dimostrano una scommessa vinta

di Leonardo Romanelli

In soli dieci anni, la Gran Selezione del Chianti Classico dimostra di essere una scommessa vinta: quando fu creata, nel 2014, furono iscritte 33 etichette, mentre quest’anno siamo arrivati a 213. In molte aziende si fanno ben due etichette ed anche i piccoli produttori, dapprima scettici sul progetto, adesso hanno aderito in massa.

Le regole sono semplici e chiare: solo uva di proprietà, il 90% di sangiovese – regola questa aggiustata negli ultimi anni – e solo uve autoctone per il restante 10%, almeno 30 mesi di invecchiamento di cui affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Questo ha permesso di trovare uno stile che ha abbracciato i gusti dei consumatori, ovvero vini poco palestrati, fini ed eleganti sia nei profumi che nella parte tannica, in grado di soddisfare un pubblico ampio. Con l’avvento delle UGA, le Unità Geografiche Aggiuntive, si è data ancora più forza al concetto di territorialità, ben riconoscibile nella versione annata.

Resta da capire lo sviluppo della versione Riserva, che in questo momento risulta un po’ compressa tra le altre due denominazioni. Molto variegate le annate presentate alla Chianti Classico Collection 2024, che andavano dalla 2015 alla 2021.

Chianti Classico Gran Selezione


CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2015

Losi Querciavalle Losi Millennium
Rubino con evidenti riflessi granati. Naso evoluto, cenni di sangue e fiori essiccati, frutti neri come prugna. Bocca succosa, ancora viva e calda, evidente. Finale in bella progressione evolutiva, dai tannini fini e pieni 89

Fattoria di Montemaggio Alberello
Granato leggero con qualche nota rubina. Al naso colpisce la nota di incenso, quindi cenni di prugna e ciliegia sotto spirito. In bocca ha succosità, bella nota fresca, salino sul finale con tannini fusi alla componente alcolica. Finale rilassato 90


CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2016

Tenute Squarcialupi Squarcialupi
Rubino alla vista con qualche nota granata, di bella limpidezza. Profumi di ciliegia matura, quindi note di tabacco e cuoio, ancora fruttato di mora e chiodi di garofano. Ingresso in bocca sottile, esile ma dal bel nerbo acido, teso, per un finale godibile 88

Scheggiolla
Leggermente granato alla vista. Bagaglio aromatico di funghi, quindi sottobosco, humus, cotognata. Al gusto è leggermente rigido nella parte tannica, freschezza calibrata per un finale serrato 86

Podere Lecci e Brocchi Celerarium MCMLXVII
Rubino, cenni granati. Bouquet composto da erbe aromatiche come timo quindi frutti di bosco, ribes e mirtillo. In bocca l’impatto è magro, delicato, sostenuto dall’acidità, per un finale corretto 87

Fattoria di Lamole Paolo Socci Vigna Grospoli
Luminoso alla vista, granato leggero. Comparto olfattivo variegato floreale, di viola, poi iris, quindi mirtillo, cenni di chiodi di garofano, minerale. Al gusto l’impatto è sottile, elegante, salmastro nel retrogusto, appena salino, per una bella lunghezza gustativa 91

Castello di Selvole Ponte Rosso
Granato molto limpido. All’olfatto mostra segni di maturità estrema come funghi secchi, canfora, ciliegia sotto spirito, foglie secche. In bocca appare stanco, molto rilassato, tannino scisso, dal finale corto 84


CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2017

Cantina Castelvecchi Madonnina della Pieve
Rubino con solo l’unghia granata. Naso di frutti di bosco come lamponi e fragola, quindi ciliegia, note di pot pourri. Ingresso estremamente sottile ma teso, tannini ben amalgamati, retrogusto appena di gomma americana, finale corretto 87

Casa Sola
Rubino di bella trasparenza e limpidezza. Profumi eleganti di ciliegia e ribes, quindi cenni di mentuccia e timo, note di pepe. In bocca ha bella tensione, dinamico nella progressione, solo il finale un po’ serrato, bella freschezza 92

Tenuta Villa Trasqua Nerento
Rubino con cenni granati. Castagna bollita quindi sangue, poi cenni di tabacco e cuoio. In bocca ha sostanza, salinità evidente, bella vivacità, tannini risolti. Finale succoso 89

Vignamaggio Monna Lisa
Rubino pulito, di bella limpidezza. Naso fresco, elegante, pot pourri, note minerali, menta e cenni balsamici. Bocca delicata e invitante buona succosità, fresche note invitanti in bocca, tannini fini e delicati 91

Borgo Scopeto
Granato, leggero. Note chinate evolute, cenni di liquirizia, confettura di more e di prugne, tabacco. Al gusto ha impatto rilassato, note fresche, tannini ben fusi. Finale in bella lunghezza 92

Belvedere Campòli Guicciardini Il Tabernacolo
Rubino dai riflessi granati lievi. Al naso note eteree, lampone, mirto, quindi salvia e frutti maturi come prugna. Esame gustativo che rivela austerità in bocca note di tannini delicati, buon rapporto tra alcol ed acidità, fianle lieve 90


CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2018 

Tenuta di Nozzole Giovanni Folonari
Bella limpidezza su un colore rubino e cenni granati. Freschezza olfattiva evidente, eucalipto poi alloro e ginepro quindi prugna. Gusto bilanciato, articolato, tannini evidenti ma domi, finale appena serrato 90

Tenuta Cappellina Campo Dieci
Buona concentrazione di colore, granato lieve. Naso appena antico con note di incenso unite a frutti sotto spirito e cenni floreali di fiori essiccati. In bocca si mostra di buona sostanza, con tannini ancora da svolgere, finale affaticato 86

Rocca di Montegrossi Vigneto San Marcellino
Rubino ancora vivo di bella concentrazione. Naso ricco di frutti di bosco, maggiorana, timo, mirto poi cenni balsamici. Bocca vivace intrigante, bella viva dai tannini sottili, con finale succoso e caldo 96


CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2018

Il Cellese Sor Bruno
Rubino, preciso. Cenni agrumati al naso, note confuse al naso, un po’ di caramella e lampone, anche chewingum. Bocca appena stucchevole, dolce, tannini delicati, finale corto 84

Il Palagio di Panzano La Vigna delle Bambole
Rubino deciso pieno nel colore. Note di terra fresca, anche minerali, sottobosco e tabacco, quindi fruttato nitido di ciliegia. Bocca salina succosa, calda, tannini delicati e vivi. Finale in crescendo notevole, appetitoso 94

Lanciola Le Masse di Greve Le Masse di Greve
Rubino con riflessi granati. Cenni di sangue e foglia di pomodoro, quindi minerale. Tabacco, confettura di more. Bocca di buon peso, calda e viva. Finale in bello slancio, non lunghissimo ma calibrato 91

Lornano
Rubino, elegante. Al naso emerge sentore iodato, scoglio, minerale. Note di frutti piccoli, quindi salvia ed alloro, erbaceo. Bocca gustosa, appetitosa, di buon peso, elegante, tannini piacevoli. Finale in giusta progressione 91

Podere Ciona
Rubino molto limpido. Naso non troppo sviluppato, concentrato sul frutto, poco espanso. Bocca succosa, calda sottile regolare. Dai tannini bilanciati, non lunghissima ma gradevole 90

Podere Il Palazzino Grosso Sanese
Rubino, piccoli cenni granati. Note floreali, appena erbacee, cenni di cuoio, anche tabacco, quindi confettura di ciliegie. Bocca calda e succosa dinamica serrata decisa al gusto. Finale in progressione 94

Castello di Verrazzano Castello di Verrazzano Sassello
Rubino dai riflessi granati. Note composte di frutti come ciliegia e prugna mature, qualche nota di tabacco e chiodi di garofano. Bocca di buon peso, succosa, calda, corretta, tannini non eccessivi. Finale medio 89

Cinciano
Rubino, scarico in colore e bella limpidezza. Naso articolato tra incenso chiodi di garofano, frutto come cotognata, note di erbe officinali. In bocca ha gustosità, calibrati tannini, buona acidità, per finale succoso e corretto 91

Complicità Assolo
Rubino senza particolari riflessi. Note evolute di frutto, cenni di castagna, terroso, foglie secche, torrefatto lieve. Bocca carnosa, succosa, tannino ardito, ma non secco. Finale medio in lunghezza 89

Fattoria della Aiola
Rubino dai riflessi granati. Note appena liquirizia, anche erbe officinali. Bocca non troppo reattiva, tannini decisi freschezza un po’ evidente. Finale serrato 84

Fattoria Le Fonti Il Poggino
Rubino dai riflessi granati. Sentori di caramella, appena tostati, chewingum e vaniglia, quindi lampone come fruttato. Bocca piccola, tannini fini, struttura esile, finale medio 85

Gagliole Pecchia
Rubino dai riflessi granati. Naso abbastanza compresso, frutti di bosco variegati, poi note speziate. Bocca succosa e calda non troppo articolata, tannini corretti. Finale semplice 89

Borgo Salcetino I Salci
Rubino limpido regolare. Naso variegato, cenni di funghi secchi, quindi frutti come mora e prugna mature Bocca succosa e calda vivace fresca. Finale gradevole ma esile in lunghezza88

Cantalici
Rubino piacevole. Note appena tostate, quindi frutti maturi come ciliegia e mora, qualche cenno speziato di chiodi di garofano. Bocca agile succosa e calda, viva invitante Finale in giusta progressione, fresco e vivo 92

Carus Gaudio
Rubino dai riflessi granati lievi. Maturo, note tostate quindi mandorla e castagna infine frutto maturo, di prugna. In bocca ha corpo ma slegato, acidità che va per conto suo Non armonico, Finale semplice 85

Casaloste
Rubino dai riflessi granati. Note intense frutti piccoli fiori essiccati, cenni di chiodi di garofano e cannella. Bocca sapida e succosa, calda e viva. Finale in bella tensione prolungata 93

Castellinuzza
Rubino vivo, bella limpidezza. Note divertenti al naso tra floreale di viola ed iris, poi frutti come ciliegia, anche note officinali. In bocca ha corpo vivace, bel nerbo. Finale in progressione 94

Castello di Radda Vigna Il Corno
Rubino pulito. Naso fresco e vivace, deciso nell’intensità, di frutti piccoli. Floreale. Bocca piccola succosa e calda, Invitante preciso. Finale medio 92

Acquadiaccia
Rubino deciso. Naso appena evoluto, castagna anche terra, frutta essiccata, confettura di more e prugne. Bocca viva, finale saporito e dinamico tannino ben articolati 88

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2019


Monteraponi
Rubino, molto pulito alla vista. Note minerali e iodate, invitanti, cenni di macchia mediterranea quindi frutti di bosco. Bocca elegante ben equilibrata, tannini sottili, freschezza bilanciata, finale elegante e succoso 93

Tregole
Rubino bella luminosità. Naso fresco di ciliegie e frutti rossi assortiti. Bella vivacità, erbe come timo e macchia mediterranea. Finale succoso caldo e vivace con bella tensione e tannini fusi alla componente alcolica 94

Triacca La Madonnina / La Madonnina
Rubino deciso. Note che ricordano un po’ i sentori di sacrestia, incenso e canfora, poi fruttato di prugna Bocca succosa e calda, rilassata, tannini risolti . Finale non troppo prolungato 87

Vecchie Terre di Montefili
Rubino intenso alla vista. Fresco e vivace nell’intensità olfattiva: frutti di bosco piccoli note di erbe aromatiche. Bocca viva e fresca, elegante , corretta in distensione, dai tannini sottili e integrati 93

Villa Mangiacane Z District
Rubino molto deciso e pieno. Note evolute e piene di frutti maturi, qualche nota di macchia mediterranea. Bocca succosa calda ed articolata. Finale in bella lunghezza. 91

Viticcio Prunaio
Rubino. Torrefatto, tostato, cenni di chiodi di garofano e cannella, prugna e mora sul finale. Bocca solida, succosa e calda, compatta nei tannini non lunghissima 88

San Fabiano in Calcinaia Cellole
Rubino di bella limpidezza. Note fresche di menta, poi cenni di frutti rossi, lievi nuances di pepe. Bocca di bella succosità, calda, elegante, piacevole, dal finale non prolungato 90

San Felice Poggio Rosso
Bel rubino pulito. Spremuta di frutti rossi evidente, poi vaniglia lieve, quindi erbe aromatiche come timo e mentuccia. Bocca ben articolata dinamica con succosità evidente. Finale in progressione, elegante e positiva 92

San Leonino Salivolpe
Buon colore rubino deciso, elegante. Frutti assortiti con note intense di ciliegia e ribes, poi cenni di ginepro e macchia mediterranea. Bocca succosa e calda, dai tannini sostenuti. Finale appena serrato 90

Savignola Paolina 360°
Piacevole alla vista con note rubine decise. All’esame olfattivo è piacevole, fruttato elegante, con frutti di bosco assortiti, quindi mentuccia, menta cenni di pepe. Morbido l’ingresso in bocca, caldo, elegante, bel nerbo, con tannini integrati. Finale in progressione appetitosa 96

Tenuta Casenuove
Bel colore deciso rubino. Note ematiche, iniziali, poi viola essiccata quindi ciliegia matura e cenni di ginepro. Piacevole l’ingresso in bocca, bella morbidezza, freschezza bilanciata, tannini fini e fusi alla componente alcolica, finale rilassato e prolungato 93

Tenuta di Vignole Crespine
Rubino deciso. Note fresche al naso floreali, quindi prugna e mirtillo. Bocca asciutta per tannini serrati, calda, ma non molto integrata Finale appena affaticato dai tannini 86

Podere Castellinuzza/Paolo Coccia Vecchi Vigne
Bel colore rubino trasparente. Note di fiori essiccati, cenni balsamici, frutti di bosco. Buona consistenza in bocca, lieve, dai tannini sottili, retrogusto speziato di chiodi di garofano, bella lunghezza gustativa. Finale di bella persistenza 94

Podere Il Palazzino Argenina
Piacevole alla vista, con note di colore rubino, trasparente. Naso ben articolato, spezie come pepe e ginepro, frutti di bosco poi, in bocca, bella tensione gustativa, invitante, dai tannini vivi e fusi alla componente alcolica. Finale in scioltezza evidente 96

Querciabella
Bel colore rubino pulito. Note di foglia di pomodoro iniziali, quindi cenni vivaci e vitali di frutti di bosco, anche mentuccia e timo, con cenni di pepe. In bocca ha slancio, potenza bilanciata, bella succosità, ampio caldo e nervoso al punto giusto, per un finale articolato 96

Renzo Marinai
Rubino piacevole alla vista. Naso non molto espressivo, limitato ad un fruttato, qualche cenno speziato. Bocac di buon corpo, tannino integrato, appena note di confetto nel retrogusto, lunghezza sufficiente 88

Rocca di Castagnoli Stielle
Rubino con qualche cenno granato. Note intense minerali, poi foglie morte, catrame, frutti neri come more e mirtilli. Al gusto ha corpo, bella struttura, persistenza frenata dai tannini retrogusto di liquirizia ed erbe officinali 89

Terra di Seta Assai
Rubino intenso di bella pienezza. Naso di stampo fruttato, variegato con cenni di erbe aromatiche come dragoncello e nepitella. In bocca ha buon impatto, caldo, compatto, tannini solidi ma fusi, finale in progressione positiva 91

Lamole di Lamole Vigneto Campolungo
Rubino dai bei riflessi limpidi. Buona intensità al naso, frutti variegati rossi, poi cenni di maggiorana e terra fresca. In bocca ha struttura, nerbo, vitalità, e vivacità. Finale succoso, caldo e dinamico, dai tannini integrati e lievi 92

Le Cinciole Aluigi
Bella vista di rubino scarico. Naso franco, pulito, di frutto polposo come ciliegia, pepe ed erbe come rosmarino. In bocca ha buon equilibrio, tannino rilassato e fuso, freschezza ben articolata, finale succoso, caldo ed armonico 95

Nardi Viticoltori Vigna del Pino
Rubino molto scarico e limpido. Bei frutti rossi e neri, note di mentuccia, timo e maggiorana, anche liquirizia. Bocca fluida fresca scorrevole, non incisiva. Finale corretto senza lunghezza eccessiva 90

Oliviera Sandro Bandini
Rubino limpido, di bella luminosità. Profumi non troppo potenti, fruttati in prevalenza, poi cenni di chiodi di garofano e cannella. Corpo corretto, dai tannini succosi e caldi, appena amaro sul finale 87

Ormanni
Rubino dai lievi riflessi granati. Naso intenso vivace, ematico, foglie di pomodoro, bocca succosa, calda elegante, tannini fini e delicati. Finale piacevole 94

Fattoria Santo Stefano
Rubino con lievi accenni granati. Note di incenso, vegetali, poi frutto maturo, anche confettura. Bocca salina succosa, calda di bella sapidità. Finale in progressione regolare 89

Frescobaldi Rialzi
Rubino abbastanza deciso. Note di frutto maturo, come ciliegia e prugna sotto spirito, qualche nota speziata. Bocca morbida, un po’ leziosa, tannini sottili, larga non troppo potente. Finale calibrato 89

I Fabbri
Bel colore rubino con cenni granati. Note terrose, calde, poi foglie di tabacco e cuoio. In bocca ha polpa, densità relativa, elegante, tannini domi, per un finale prolungato ed ampio 95

Il Poggiolino Le Balze
Rubino di bella luminosità. Bella freschezza olfattiva, note invitanti di frutti di bosco neri, poi erbe aromatiche come mentuccia, e timo. In bocca ha buon corpo, delicato, morbido, dai tannini fini e delicati, per un finale caldo e piacevole 92

Isola delle Falcole
Rubino con solo qualche cenno granato. Intenso al naso, cenni di frutti sotto spirito, poi tabacco e cuoio. In bocca ha calore, densità, sapido, retrogusto variegato di terra, torrefatto, molto complesso. Finale in scioltezza rilassata95

La Croce
Rubino con cenni appena granati. Note appena dolci di caramella e gomma d amasticare, quindi frutta candita. Bocca media senza troppa emozione, tannino calibrato finale appena asciugante 86

Cortedomina Amarti
Rubino piuttosto limpido. Intenso al naso, note di fiori secchi, frutto maturo, cenni di spezie. In bocca è nitido, lineare, gradevole, con finale succoso e caldo 88

Fattoria di Corsignano L’Imperatrice
Rubino con qualche cenno granato. Cenni di lavanda al naso, intenso, pungente, frutti rossi spremuti, bocca elegante succosa calda e vitale. Finale in progressione positiva. 90

Fattoria Il Colombaio Il Colombaio
Rubino luminoso, di bella pulizia. Caramella e confetto, poi lampone e ribes, cenni agrumati. In bocca ha copro, personalità, bella vivacità per un finale caldo e integro 90

Fattoria La Ripa
Luminoso nella parte visiva, di colore rubino. Non troppo variegato, frutti rossi maturi, corretto. In bocca ha polpa, corpo solido, tannini evidente, finale serrato 87

Fattoria Montecchio Pasquino
Rubino, di bella pulizia. Floreale di viola, quindi ciliegia, semplice nella varietà. In bocca ha polpa succosità , lieve non largo, persistenza misurata finale asciutto 89

Fattoria San Michele a Torri Il Poggio
Rubino con qualche cenno granato. Note intense di frutti rossi, qualche nota terziaria, bocca succosa, non troppo ampia. Finale asciutto e non lunghissimo 87

Casale dello Sparviero Paronza
Rubino con qualche cenno porpora. Frutto ben definito canfora, cenni balsamici. Bocca calda soda, succosa, tannini decisi, finale ancora deciso in sapidità 90

Castelli del Grevepesa Clemente VII
Rubino con riflessi granati. Note minerali, animali, foglia di pomodoro. Bocca succosa, calda vitale invitante. Finale appena serrato con note appena amare sul finale 89

Castellinuzza e Piuca Vigna Piuca
Belle note rubine limpide. Naso intenso, fiori secchi, ginepro e chiodi di garofano, liquirizia. In bocca è rilassato, fresco, tannini fusi, finale ben allungato 90

Castello della Paneretta Torre a Destra
Porpora, deciso. Note di lampone, fragola, chewingum, vaniglia. Bocca semplice, fresca, tannini puliti, finale semplice 87

Colle Bereto
Rubino intenso. Note evolute, potenti, frutti rossi maturi, terziario di tabacco e cuoio, anche cenni speziati. Bocca calda soda succosa, elegante e viva. Finale corretto 90

Banfi Fonte alla Selva
Rubino con cenni granati Note ematiche evidenti, garofano come floreale, note vegetali di foglòia di pomodoro. Bocca calda, levigata fine, semplice, poco espansa corretta 88

Bindi Sergardi Mocenni
Rubino, vivace. Note intense carnose, ematiche e carne fresca, fiori secchi. Bocca succosa, levigata ben amalgamata tra tannini e acidità, composta. Finale scorrevole, fluido e interessante 90

Cafaggio Basilica Solatio
Rubino, molto limpido e vivace. Naso di carne fresca, cenni minerali, ferro, sangue, pomodoro, acciuga. Bocca succosa calda, elegante salina. Finale composto e attento 90

Capannelle
Cenni granati su base rubina alla vista. Note appena ematiche, foglie di pomodoro, poi tabacco, frutta sotto spirito. In bocca ha volume giusto, rotondo, invitante. Finale in bella vivacità 94

Carpineta Fontalpino Vigna Montaperto
Rubino intenso cenni granati. Ferro, sangue, fiori secchi, poi frutto vivo come ciliegia matura. Bocca succosa calda e vivace. Finale prolungato e caldo 93

Casa al Vento
Rubino, pulito, intenso. Naso di frutti rossi, di bella potenza, fiori freschi come iris. Bocca elegante succosa, calda, elegante tannini fini, finale bello e prolungato 90

Torraccia di Presura
Granato leggero. Note di tabacco, cuoio, torrefatto, evoluto, anche cenni di confettura . Bocca scarna, poco incisiva tannino lieve. Finale molto rilassato 86

Vallepicciola Lapina
Bel rosso vivo porpora. Naso intenso di frutti di bosco, poi spezie leggere come pepe bianco, note di timo e alloro. Bocca ampia succosa fine, tannini leggeri. Finale succoso caldo e armonico 95

Villa Cerna e Rosa Villa Rosa
Bel colore chiaro, vivace, allegro. Fiori freschi come viola, mirtillo, cenni di erbe come timo e salvia. Bocca calda succosa, soda, elegante viva. Finale in crescendo 94

Villa Valacchio Cristiana
Rubino, medio. Note un po’ evolute, frutti maturi, fiori essiccati. Bocca semplice non espansa molto minimale. Finale non prolungato 86

Altiero
Rubino, pulito. Naso intenso, frutto maturo, calibrato, bocca con cenni salini, minerali nel retrogusto, tannini vivace, finale succoso 90

Arillo in Terrabianca Terrabianca
Rubino, pulito. Note intense di frutto fresco, come ciliegia e ribes, fiori essiccati, bocca caldae larga. Tannini intriganti Finale appetitoso 91


CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2020

Tenuta di Bibbiano Vigne di Montornello
Rubino, cenni granati. Al naso esprime minerale, geranio, terra cuoio, sangue, frutti rossi. Bocca succosa calda ed elegante, carnosa, tannini fini. Finale intrigante 95

Tenuta di Bibbiano Vigna del Capannino
Rubino, bella limpidezza. Naso intenso, piacevole, lineare frutto maturo come prugna e mora, , fiori secchi assortiti, note di pepe e ginepro. Bocca lieve, tannini integrati. Finale caldo e succoso 93

Tenuta di Lilliano
Rubino, bella limpidezza. Note di sangue, fiori secchi variegati, cenni eleganti e vividi chiodi di garofano e pepe, ciliegia intensa. Bocca saporita e dinamica. Finale in progressione positiva 96

Terreno ASofia
Rubino, di bella vivacità. Note intense vivaci di ribes e lamponi, pepe nero, poi chiodi di garofano, menta. Bocca calda, soda succosa, evidente la finezza tannica. Finale regolare, di bella persistenza 95

Terreno Sillano
Rubino di bella pulizia. Naso molto fresco ed intenso, bella la parte fruttata pulita di ciliegia, poi le erbe aromatiche, da mentuccia a dragoncello, quindi pepe. In bocca ha volume, appena rilevanti i tannini, finale corretto 92

Tolaini Vigna Montebello Sette
Rubino di bella pulizia. Naso intenso, frutti precisi come ciliegia e ribes, eleganti, poi cenni speziati di chiodi cannella poi ginepro e pepe. Bocca solida e gustosa, ampia, tannini fini e ben fusi alla parte alcolica. Finale succoso 95

Ricasoli Castello di Brolio 
Rubino. Bel naso di frutti rossi variegati, con parte speziata di cannella e noce moscata. Stile sottile in bocca, tannini cremosi, finale prolungato 94

Rignana Villa di Rignana
Rubino pieno. Al naso emergono note animali come cuoio poi carne fresca e sensazioni ematiche. Lungo e succoso in bocca, tannini eleganti e sottili92

Ruffino Riserva Ducale Oro
Rubino di bella intensità Ciliegia e prugna, anche mora come fruttati, chiodi di garofano e spezie come vaniglia e chiodi di garofanoMorbido in bocca, largo, dai tannini fusi, di giusta lunghezza 90

Ruffino Romitorio di Santedame
Granato leggero alla vista. Bouquet legato al cuoio, al tabacco, note speziate di chiodi di garofano, cenni ematici. Bocca articolata, ampia, succosa, finale appetitoso 93

San Felice Il Grigio
Rubino vivace alla vista. Fruttato molto deciso di ciliegia al naso, spezie quali pepe e ginepro, ed erbe aromatiche officinali. Lineare e fresco al gusto, tannini sottili, finale sporito 92

San Giorgio a Lapi Empathia
Porpora alla vista. Profumi non troppo precisi al naso, note di frutti maturi, anche tabacco e cuoio ma non molto distinti. La bocca è serrata, dal tannino potente, finale corto 85

Luiano Ottantuno
Bel colore rubino. Note intense di ribes e mora al naso, quindi cenni di eucalipto e noce moscata. Piacevole ingresso in bocca salino, freschezza calibrata, tannini medi, lunghezza appropriata 92
 
Nittardi
Rubino intenso poi prugna, ciliegia matura, tabacco e cuoio ben assortiti. Al gusto la bocca è ampia, tannini levigati, acidità bilanciata, per un finale prolungato 94

Pieve di Campoli Cortine
Piacevole alla vista di un rubino scarico. Naso intrigante, di frutti di bosco assortiti , quindi mentuccia e timo, con pepe verde sul finale : Valido l’ingresso in bocca, vivace, succoso, con finale ordinato nella parte tannica 93

Poggio al sole Casasilia
Rubino intenso. Bouquet complesso, dove la sensazione di carne fresca si unisce alla liquirizia, sentori ematici, poi frutti maturi e note di alloro. : Vivo l’ingresso, di bella articolazione il gusto, tannini fusi e finale lungo e saporito 96

Principe Corsini Villa Le Corti Don Tommaso
Colore rubino potente con naso di frutti di bosco come lamponi e mirtillo e spezie assortite come cannella e chiodi di garofanoPiacevole ingresso in bocca, morbido, di buona consistenza, tannini delicati e finale rilassato 92

Querceto di Castellina Sei
Rubino profondo al colore poi note amaricanti, china, mora anche cenni di tabacco e note speziate di chiodi di garofano Bocca salina e invitante, freschezza adeguata e tannini vivi ma integrati. Finale succoso 91

Il Contadino Cusano Montecapri
Rubino al colore quindi frutto maturo, more e prugna in particolare, quindi cuoio e incenso. L’ingresso in bocca è solida, tannini appena rilevanti, salinità gustosa, finale corretto 89

Isola delle Falcole Le Falcole
Rubino limpido di bella trasparenza. Piacevole al naso per note balsamiche e mentolate, frutti nitidi come ribes e ciliegia. Balsamico, fresco e pulito. Bocca: lineare pulita e armonica fine. Lunga la persistenza 96

La Sala del Torriano Il Torriano
Colore rubino limpido. Al naso prevale la nota ematica, cenni di viola, carne fresca, fruttato ben definito e fiori secchi. Al gusto è puntuto, vivo ed elegante, tannini integrati, freschezza invitante e finale lungo 94

Le Filigare Lorenzo
Colore rubino di buona intensità. Naso che alterna note di cuoio e tabacco al fruttato di confettura di more. Piacevole l’ingresso in bocca, largo e solido, tannini lievi e finale levigato 91

Le Fonti Panzano Le Fonti
Rubino intenso.Al naso si uniscono note ematiche a foglia di pomodoro , floreale di geranio , fruttato di ciliegia. AL gusto è carnoso, ricco, appetitoso, per un finale prolungato e saporito 92

Le Miccine
Rubino gradevole. All’esame olfattivo si rivelano note di lampone, ribes e cenni speziatri di chiodi di garofano Piacevole l’ingresso in bocca, caldo, armonico ricco in consistenza tannini ancora rilevabili, finale complesso. 92

Conti Capponi Villa Calcinaia Bastignano
Colore rubino di limpidezza adeguata. Profumi che ricordano la foglia di pomodoro e il peperone nel vegetale quindi ciliegia e mora. : L’ingresso in bocca è levigato ed invitante , con sapidità appetitosa e rilassamento adeguato 95

Conti Capponi Villa Calcinaia Vigna Contessa Luisa
Bel colore rubino, brillante. Note ematiche al naso, poi floreale di geranio, ciliegia, quindi Tipologia: carne sangue polvere da sparo geranio. Bocca viva dinamica bella e soda. Finale lungo 96

Conti Capponi Villa Calcinaia Vigna La Fornace
Rubino piacevole. Al naso appare non troppo espressivo, soprattutto frutti assortiti e parta di erbe aromatiche. Al gusto appare rilassato, buona consistenza, tannini amalgamati ed un finale medio 91

Dievole Vigna Sessina
Beo colore rubino trasparente. Al naso prevale dapprima la parte minerale, poi note di macchia mediterranea, frutti di bosco e pepe. Al gusto si dimostra appetitoso, caldo, con tannini fusi e finale in bella progressione positiva 95

Famiglia Zingarelli Sergio Zingarelli
Piacevole alla vista, rubino brillante Profumi che risultano dapprima minerali, poi note ematiche, geranio, quindi ciliegia. In bocca ha bella succosità, tannini levigati, succoso e appetitoso nel gusto prolungato 95

Fattoria di Valiano 6.38
Di colore rubino intenso, al naso mostra note di confettura di more e ciliegia, poi chiodi di garofano e cannella. In bocca ha volume, tannini fini, nota acida bilanciata per un finale corretto 90>

Castello di Volpaia Il Puro/Casanova
Piacevole alla vista di un colore rubino limpido. Il naso scopre note di nepitella e timo, quindi ciliegia nitida e pepe. Godibile l’ingresso in bocca, succoso, dai tannini fini e delicati, per un finale sapido e gradevole 96

Castello La Leccia Bruciagna
Colore rubino quindi note intriganti dove i fruytti di bosco si uniscono alla macchia mediterranea , con floreale di geranio. AL gusto risulta succoso, ampio e appetitoso al gusto. Finale coerente 95

Castello Vicchiomaggio Le Bolle
Colore rubino intenso, poi al naso, note eleganti di fiori di campo, poi vivo il frutto, ciliegia che si unisce a note fresche di macchia mediterranea. Gradevole in bocca, fluido ma con nerbo acido vivo, integrato con finale prolungato 95

Cecchi Valore di Famiglia
Frutti e fiori poi carnoso. Bocca: calda e avvincente tranquilla. Finale saporito lieve. Colore rubino intenso poi cenni vegetali di alloro e floreali di viola , gradevoli. Bocca succosa e calda, tannini fini ed integratii. Finale saporito, non lunghissimo 92

Colombaio di Cencio Lodoli
Dal colore rubino deciso al naso, con sentori minerali, poi ferro e cuoio, prima di arrivare al frutto pieno, prugna e ciliegia unite. Bocca delicata, invitante, di persistenza moderata 91

Colombaio di Cencio Vinci
Rubino deciso, nel bouquet aromatico, la macchia mediterranea si unisce a alla ciliegia, con note di sangue e minerali. In bocca è polposo, , dal finale pieno e sapido. 93

Castagnoli Salita
Rubino alla vista note terziarie di tabacco e cuoio, poi frutti maturi, come ciliegie sotto spirito, quindi cenni di di erbe officinali. Ingresso ben definito in bocca, dal corpo solido e strutturato, tannini ben articolati, finale regolare 90

Castello di Albola Il Solatio
Bel colore rubino quindi bouquet aromatico fresco e nitido, dai toni di frutti come ciliegia e mirtillo, quindi cenni balsamici, per un corpo solido ma non imponente, dai tannini fusi alla componente alcolica 93

Castello di Bossi 
Colore intenso, dal complesso aromatico lieve, che spazia dai toni mentolati a quelli di erbe aromatiche e frutti neri. In bocca è in equilibrio , tannini sottili e finale corretto 91

Castello di Cacchiano Millennio
Rubino intenso con toni vegetali al naso, di peperone, uniti a ciliegia, poi la struttura è di sostanza, ampia e armonica. Finale rilassato 92

Castello di Gabbiano Bellezza
Di un bel rubino intenso, ha complesso aromatico maturo, di confettura , poi note speziate leggere, quindi cenni di erbe aromatiche. Al gusto si mostra largo, avvolgente, con tannini croccanti, ottima beva che regala un finale saporito e lungo 95

Castello di Meleto Vigna Poggiarso
Bouquet complesso, note di alloro e rosmarino, anche eucalipto, poi frutto deciso, come prugna. In bocca ha spinta, bella verve acida, tannini integrati ed un finale valido e pieno 93

Borgo La Stella
Colore rubino ha un bagaglio aromatico legato al frutto classico, ciliegia e mora, poi struttura agile, con buona fusione dei tannini, di persistenza valida ed articolata grazie alla freschezza 89

Capraia Effe 55
Naso floreale, ciliegia ricca, invitante, frutti di bosco e minerale, erbe aromatiche come alloro. Bocca appena spoglia, succosa, fresca, appetitosa finale sottile 92

Carpineto
Colore rubino, bouquet aromatico, con ciliegia e mora si uniscono a cenni di ginepro e chiodi di garofano. Ben modulato il corpo, solido ma fluido alla beva, con finale saporito 90

Casa Emma
Di un rubino evidente, all’olfatto si distingue per i toni fruttati di ciliegia uniti a quelli di confettura di more. Struttura solida, tannini integrati, anche croccanti, per un finale succoso e caldo 90

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Leonardo Romanelli

“Una vita con le gambe sotto al tavolo”: critico gastronomico in pianta stabile, lascia una promettente carriera di marciatore per darsi all’enogastronomia in tutte le sfaccettature. Insegnante alla scuola alberghiera e all’università, sommelier, scrittore, commediografo, attore, si diletta nell’organizzazione di eventi gastronomici. Mescolare i generi fino a confonderli è lo sport che preferisce.

14 Commenti

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Eugenio Amato

circa 2 settimane fa - Link

Curiosità: in quanti giorni sono stati fatti questi 133 assaggi? Grazie.

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Leonardo

circa 2 settimane fa - Link

In due giorni durante la Collection

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Eugenio Amato

circa 2 settimane fa - Link

66 assaggi al giorno! Ma come fate? (con tono di ammirazione). Io dopo 5 assaggi inizio ad avere il palato completamente saturo anche se sputo (ma non ce la faccio a sputare) . Complimenti.

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vinogodi

circa 2 settimane fa - Link

...per articolare ulteriormente la piramide qualitativa , manca un " Chianti Classico Iper-selezione" al vertice qualitativo ( con un 20% di Nebbiolo di Langa aggiunto autorizzato come migliorativo) e un "Chianticello" , magari come blended con uve provenienti dalla Puglia come si usava qualche decennio fa, e che non superi i 2,50 Euro a bottiglia ...ah , no ,.. a questo prezzo la categoria esiste già alla LIDL e Eurospin ,... sorry ...

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AG

circa 2 settimane fa - Link

Come disse qualcuno ' la Riserva della Riserva'....

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Michelangelo

circa 2 settimane fa - Link

Ma perche' dire questa cosa? Mostra una scarsa conoscenza di cosa il Chianti Classico sia oggi. E' una denominazione modello in Italia e, nonostante le dimensioni enormi, ha una qualita' media ottima. Avere tre livelli di qualita' su una docg (o piu' docg intersecanti come territorio) e' molto comune per ovvi motivi commerciali, di flusso di cassa e di piazzamento sul mercato. Detto questo si sarebbe potuto migliorare la nomenclatura, ed eliminare le confusioni che al momento ci sono (il rischio "riserva della riserva" appunto). Ma questo non cancella certamente una storia di grande successo.

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Luca

circa 1 settimana fa - Link

Ecco, la risposta l'ha data lei: "ovvi motivi commerciali, flusso di cassa e piazzamento sul mercato".

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Michelangelo

circa 1 settimana fa - Link

Vedo difficile considerare la ricaduta economica come qualcosa di negativo per un territorio. Forse il vino va prodotto solo per il bene (o meglio il male) dell'umanita'? Tanti hanno trovato la quadra, creando o promuovendo a Gran Selezione i cru da singola vigna, tenendo la riserva come miglior selezione aziendale, per cui ha solo aumentato la possibilita' di scelta per i consumatori.

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vinogodi

circa 1 settimana fa - Link

...allora che lo spiegassero ( lo comunichino ) meglio . In un contesto di super appassionati, all'ultima bicchierata di Bordeaux a casa mia , gente che da del tu a Conterno e Rousseau , alla domanda della differenza fra Gran Selezione e Riserva solo in 2 ( su 12) lo sapevano approssimativamente , per cui ho detto loro di collegarsi a Intravino a questo thread per chiarisi un pò le idee ... PS: per me la creazione della Gran Selezione sovrapposta a Riserva ( che andrà a morire) è una c****a pazzesca...

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amorino

circa 1 settimana fa - Link

vinogodi, le tue opinioni rispecchiano la linea editoriale della guida con cui dici di collaborare o sono solo considerazioni tue? Chiedo per un amico! Ciao

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Vinogodi

circa 1 settimana fa - Link

...mia personalissima. La "linea editoriale" non impone nulla a chi collabora. La liberta' di opinione e' fattuale ...

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MG

circa 5 giorni fa - Link

Ma sul forum si beve Sangiovese in 4 gatti, e in 2 si beve il CC, difficile che sappiano cosa sia la GS (sono "emigrato"). Per me della categoria c'era assolutamente bisogno, e infatti le GS stanno raggiungendo picchi che con la Riserva difficilmente si potevano raggiungere se non in pochi casi. Poi che ci sia chi la faccia da una vigna (e quindi la Riserva puo' ancora avere le uve migliori da altre vigne) o una selezione questo magari confonde, ma e' la stessa situazione di Montalcino, con produttori che fanno Rosso e un Brunello annata (diciamo sarebbero Chianti annata e Riserva) e chi fa le selezioni/vigne e in piu' hanno anche la Riserva di Brunello che e' al momento una categoria quasi insensata. All'ultima CCC ho partecipato all'approfondimento di Boco e De Magistris sulla GS e mentre quelle con qualche anno sulle spalle hanno convinto poco, le piu' recenti sono davvero grandi vini e da categoria nuova mi aspetto proprio che questa sia la direzione in cui si vada, della qualita', pian piano arriveranno poi riconoscimenti e gli appassionati ci capiranno meglio.

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Tino

circa 1 settimana fa - Link

Mah. Toglie alle Riserve le migliori uve. Secondo mè, o si fa la Riserva o la Gran Selezione.

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marcow

circa 5 giorni fa - Link

Non ho fatto uno studio approfondito, che richiederebbe diversi giorni, ma voglio lo stesso esprimere un'opinione su un aspetto del Chianti Classico non trattato nel dibattito: le UGA e il TERROIR. 1 Mi "sembra" che il Chianti Classico, con le UGA, Unità Geografiche Aggiuntive, stia riproponendo, con qualche variazione, quello che hanno fatto i francesi da molto tempo e che ha avuto un grande successo mondiale. 2 Alla base di questo progetto c'è la convinzione che il SUOLO di una zona di produzione rivesta un ruolo determinante sulla qualità del vino che viene prodotto dalle uve che vengono coltivate su quel suolo. Con le UGA si vuole esaltare il TERROIR e segnalarlo ai consumatori con l'inserimento in etichetta dell'uga di riferimento. 3 Qual è il senso di tutto questo? Ogni UGA produce un vino con caratteristiche organolettiche particolari tipiche della UGA. E diverse dalle caratteristiche organolettiche delle altre UGA in cui è stato suddiviso il Territorio di produzione del Chianti Classico. 4 Conclusione. Se le cose stanno così(e correggetemi se ho detto qualche fesseria) perché non garantire il consumatore attraverso un metodo di degustazione più rigoroso? Non sarebbe auspicabile che nelle manifestazioni di presentazione delle nuove annate gli esperti degustino alla cieca? Questo metodo è già stato adottato da altri consorzi italiani. Perché non lo adotta il consorzio del Chianti Classico? 5 Per aumentare l'indipendenza e la libertà di espressione degli ESPERTI che vengono invitati dai Consorzi bisognerebbe fare ulteriori perfezionamenti , affinamenti delle modalità con cui avvengono le degustazioni e le relative valutazioni degli esperti invitati. Ma occorrerebbe un altro spazio per parlarne. Il problema in Italia, in tutti i settori, è sempre lo stesso. Quanto conta il singolo "cittadino" in politica?(per fare un esempio) Quanto conta il "consumatore"? Quanto conta il consumatore di vino? E come metterlo al centro del discorso?

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