Sul Rodano non sono ferratissimo ma mi ero ripromesso di approfondire e il caso ha voluto che cascassero a fagiolo quattro serate a tema organizzate da Claudio Celio presso il Collettivo Gastronomico Testaccio.
Cicerone d’eccezione è stato Stefano Amerighi, … continua »
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra, sidro, distillati e qualsiasi altra bevanda possibile. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche … continua »
Sole, mare, vacanze: le prime parole che vengono in mente pensando alle Canarie, isole che attraggono ogni anno milioni di turisti da tutto il mondo. In realtà, oltre a spiagge famose in tutto il mondo, questo arcipelago al largo delle … continua »
Gli anni passano per tutti e, onde evitare di addormentarci prima, le bolle buone di capodanno ce le siamo bevute a cena per poi “sciabolare” una ciofega a mezzanotte. Dei due Champagne pescati, uno mi incuriosiva parecchio: il Blanc de … continua »
Festeggiare i quaranta mi suggeriva un po’ di follia e all’amore non si comanda. Morale della favola, a pochi giorni dal compleanno ho speso 260 euro per amore, anzi, per il vino degli innamorati, una pazzia chiamata Chambolle-Musigny 1er Cru… continua »
Una serata a tema Borgogna guidata da Giancarlo Marino (avvocato di professione e sommo conoscitore della zona) è stata la scusa per scoprire un po’ i tratti somatici dell’annata 2002 in Côte-d’Or ma soprattutto un assist per comprendere meglio una … continua »
Quando il pinot nero in tutte le sue forme chiama, rispondo presente. Così è stato per Eccopinò 2022, evento svoltosi il 5 dicembre scorso e organizzato dall’associazione Appennino Toscano: un gruppo molto variegato di vignaioli (ad oggi 16*) … continua »
Ho un debole per Chablis – anche nella versione Penny Market – ma stavolta si fa sul serio. Tra le aziende, è cosa nota che a Chablis i must siano due: Dauvissat e Raveneau. E proprio qui, viste anche le … continua »
Sveglia impostata alle 4 di mattina. Grazie ai pupi però sono già in piedi alle 3. Colazione, doccia e partenza da Roma alle 4,30 per essere all’ingresso alle 10:30. Direzione Piacenza, Mercato dei vignaioli FIVI.
È stata una faticaccia … continua »
In occasione della Chianti Classico Collection svoltasi a Roma pochi giorni fa ho avuto la riprova che nel vino salta sempre fuori qualche sorpresa di cui ignoravi l’esistenza. Specialmente in territori vasti e articolati come quelli del Gallo Nero toscano. … continua »
In una recente mattinata di assaggi mi trovavo a Numana per un tour dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) dedicato ad approfondire i vini del Conero: zona turisticamente attraente e dalla bellezza per nulla banale, col Monte Conero a … continua »
Verdicchio marino, greco maceratese, montecchiese, maceratino, oggi per tutti è la ribona: ennesimo vitigno autoctono semi-sconosciuto e in questo caso presente quasi esclusivamente in provincia di Macerata con poco più di 170 ettari totali. Una varietà che già nelle … continua »
