Quella che vedete nella foto è un’opera d’arte, o almeno lo era. L’autore di quella che fu una piramide composta da 72.000 bottiglie di birra turca, è l’artista francese Cyprien Gaillard. La performance, avvenuta nell’Institute for Contemporary Art di … continua »
Alcuni produttori di vino hanno un talento naturale per la degustazione, superiore a quello di certi critici. Lo stesso nel cinema, dove molti registi sanno valutare i film dei colleghi con sguardo più attento degli autori di guide. E se … continua »
Che necessità avevo in questo post di spiegare al lettore entry-level il mestiere di enologo, ovvero, la figura professionale più controversa del millennio? Risposte che mi sono dato: A) È uno sporco lavoro ma qualcuno dovrà pur farlo, B) Sparito … continua »
Una mattinata francese a pochi chilometri da Conegliano mette di buon umore per tutta la settimana. Grazie a Cuzziol, l’azienda trevigiana che importa e distribuisce in Italia bei nomi nazionali e stranieri del vino, un martedì qualunque è stato … continua »
Ci sono terre che non finisci mai di scoprire, il Mugello dietro casa mia per esempio. A pochi km dalla pista dove sfreccia Valentino Rossi viene prodotto uno dei più sorprendenti pinot nero d’Italia. Poco più sopra, a Vicchio – … continua »
Bibenda 7, magazine online dell’Associazione Italiana Sommelier, è giunto al terzo mese di vita ma qualcosa non torna. Il direttore Franco Ricci tira le prime somme ed è un gioco di chiaroscuri. Lettori ce ne sono ma non abbastanza. … continua »
Fino a pochi anni fa, parlare di birra “artigianale” era una prerogativa di pochi. Immediatamente si pensava al Belgio, e i pochi temerari si trovavano a scegliere tra birre dal nome demoniaco o, al contrario, avvolte dall’aura spirituale e meditativa … continua »
I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Montalcino | La legge ad personam e le rughe della vecchia signora.
2 – Le birre si abbinano con tutto, il vino no. Kuaska ne dice 3 ai sommelier… continua »
Dopo Paris Hilton col Prosecco tarocco e Carmen Electra fotografata mentre beve a canna uno Champagnino mica da scemi come Cristal di Louis Roederer, le mie coronarie sono ormai abituate al peggio ma c’è vita nell’universo e ogni tanto pure … continua »
