Borgogna  ancora accessibile: Marguerite Carillon, Chartron et Trebuchet e Eugenie Carrion in assaggio

Borgogna ancora accessibile: Marguerite Carillon, Chartron et Trebuchet e Eugenie Carrion in assaggio

di Andrea Gori

Non durerà ancora molto la possibilità di gustarsi della buona Borgogna a prezzi decenti. Come se non fossero già alti, le ultime scarse vendemmie preannunciano poca quantità e prezzi con ritocchi vertiginosi il che sta portando molti a cercare al … continua »

Vignaioli per caso: la Fattoria Kappa

Vignaioli per caso: la Fattoria Kappa

di Sabrina Somigli

Ho preso appuntamento con Andrea di Maio a Fattoria Kappa una mattina della scorsa settimana. Con un messaggio mi avverte: vento 40 km/h. Boh per me è arabo. Appena scesa ho avuto una prima percezione di quel numerino arabo, perché … continua »

Bergmannhof, il sogno della famiglia Pichler

Bergmannhof, il sogno della famiglia Pichler

di Davide Bassani

Noi, abitanti della bassa, quando arriva la canicola, pellegriniamo verso la montagna per scongiurare i tiri mancini della calura. Come Fantozzi in gita con Filini, Calboni e compagnia la scelta è caduta sulle montagne dell’Alto Adige e la meta … continua »

Farhad Bandesh, l’enologo migrante fuggito dall’Iran

Farhad Bandesh, l’enologo migrante fuggito dall’Iran

di Elena Di Luigi

In Iran la produzione di vino è bandita dal governo ma le comunità curde, con la loro tradizione millenaria, continuano a farlo clandestinamente e per consumo familiare. Farhad Bandesh ha imparato a fare il vino così, a 22 anni, e … continua »

Lillet, l’aperitivo preferito da James Bond

Lillet, l’aperitivo preferito da James Bond

di Samantha Vitaletti

Quando la vita manda segnali, è peccato ignorarli. Collegamenti, coincidenze, tutto ha un fine.

Così, qualche giorno fa, venivo salutata dal tabaccaio con un romanissimo “Ciao Lillé!” e qualche ora dopo, sfogliando il catalogo online di un e-commerce di vino, … continua »

Il Prunent, questo sconosciuto

Il Prunent, questo sconosciuto

di Giorgio Michieletto

Che cos’è davvero il Prunent della Val d’Ossola? Qual è la sua vera anima?

Lo diciamo subito: la risposta non c’è, ma abbiamo assaggiato tutti i prunent del mondo… e sono 6!

Per la prima volta insieme in occasione dell’ultima … continua »

Alsace Digital Tasting: la biodinamica di Albert Hertz, Camille Braun, Moltès e Achillèe

Alsace Digital Tasting: la biodinamica di Albert Hertz, Camille Braun, Moltès e Achillèe

di Andrea Gori

Prosegue la carrellata intravinica degli assaggi Alsaziani in digitale, stavolta la selezione effettuata tra gli stand virtuali è stata fatta scegliendo aziende biodinamiche e soprattutto non importate in esclusiva in Italia, così giusto per capire cosa ci stiamo perdendo. L’altro … continua »

100 bollicine di Trento doc per l’estate

100 bollicine di Trento doc per l’estate

di Sabrina Somigli

La bella opportunità che l’Istituto Trentodoc ha offerto a Intravino, ovvero di degustare nell’arco di due mattine, ci ha permesso di esplorare in modo approfondito gli spumanti di questo territorio, unici perché prodotti in ambiente montano, le cui vigne … continua »

10 Vini un tempo famosi che sono scomparsi dai radar

10 Vini un tempo famosi che sono scomparsi dai radar

di Jacopo Manni

In redazione girava da tempo la boutade sui vini che un tempo furono famosi e che ora sono scomparsi dai radar e così mi sono deciso e ho fatto un piccolo sondaggio intra-intravinici. Ne è uscita una lista di cui … continua »

Lafòa è anche pinot nero. E Colterenzio va a cena con Enrico Bartolini

Lafòa è anche pinot nero. E Colterenzio va a cena con Enrico Bartolini

di Andrea Gori

Si Hortum cum Bibliotheca Habes Nihil Deherit sta scritto nella Biblioteca Storica della Casa del Podestà della Fondazione Ugo da Como.

Facile dirlo quando sei nella Rocca di Lonato del Garda e davanti a te hai uno scrittoio imbandito … continua »

Biondi Santi in quattro annate che sfidano il tempo (1964 included)

Biondi Santi in quattro annate che sfidano il tempo (1964 included)

di Daniel Barbagallo

Il tempo è un’unità di misura universale, un giorno è un giorno per tutti in tutti i luoghi del mondo, è scandito dal sorgere e dal calare del sole. E così gli anni.
Eppure la percezione del tempo risente di … continua »

L’osmica, il segreto del Carso è tutto qui

L’osmica, il segreto del Carso è tutto qui

di Samantha Vitaletti

“ Dove il giorno ferito/
Impazziva di luce”
(Diaframma)

Sono una sentimentale. Quando bevo mi piace immaginarmi vampiro che succhia la linfa vitale del vino in cerca dell’ebbrezza degli echi che in me delle corde che riesce a far vibrare, … continua »

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Andrea Fattizzo di Ampelos

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Andrea Fattizzo di Ampelos

di Massimiliano Ferrari

Continua la serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Sono chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, in modi differenti e talvolta divergenti, esprimono punti di vista nel fare cultura del vino, attraverso libri, riviste … continua »