Breve storia di un'(ex) avversità per il Prosecco

Breve storia di un'(ex) avversità per il Prosecco

di Simone Di Vito

Qualche giorno fa entro in un bar per un caffè pomeridiano. Prima di consumare faccio lo scontrino e una volta arrivato al bancone attendo il classico bicchierino d’acqua (che non arriverà). Quasi in contemporanea a me arriva una coppia, sui … continua »

Stalking, patteggiamento e conseguenze. Il caso Pinchiorri spiegato bene

Stalking, patteggiamento e conseguenze. Il caso Pinchiorri spiegato bene

di Tommaso Ino Ciuffoletti

Le indagini iniziano nel novembre 2018, le guida il pm del tribunale di Firenze Giovanni Solinas. C’è una denuncia per stalking (pare non la prima) e si tratta ora di verificare se quella che Giorgio Pinchiorri sta tenendo nei … continua »

Pipero la tocca piano (Explicit language)

Pipero la tocca piano (Explicit language)

di Jacopo Manni

Ogni volta che penso a Alessandro Pipero mi vengono due facili e semplici giochi di assonanza col suo cognome che sono perfetti per descriverne il suo carattere e i suoi attributi.
Ogni volta che sento il suo nome mi riecheggia … continua »

Ma voi il vino lo bevete o lo degustate?

Ma voi il vino lo bevete o lo degustate?

di Davide Bassani

Sappiate una cosa: non odio niente e nessuno ma pretendo il diritto di deroga nel detestare con tutto me stesso la parola “degustazione” – incluse tutte le declinazioni del verbo correlato. Io il vino lo BEVO, lo sento, ci parlo … continua »

Autochtona 2021: tutte le degustazioni dei vini finalisti e i vincitori

Autochtona 2021: tutte le degustazioni dei vini finalisti e i vincitori

di Andrea Gori

Giudicare cinquecento vini in due giorni non è semplice ma quando si tratta di vini con personalità e storia è fattibile e gratificante. Suddivisi in commissione con non più di 80-90 vini da assaggiare per ogni giorno l’impegno è stato … continua »

Intravino Cup, siamo alle semifinali. Vota subito il Chianti Classico da finale

Intravino Cup, siamo alle semifinali. Vota subito il Chianti Classico da finale

di Tommaso Ino Ciuffoletti

528 votanti per decidere le 4 aziende che arrivano in semifinale. Numeri eccezionali e vado di sommario.
. Risultati dei quarti
. Semifinali
. Voglio i pronostici
. Le sorprese

Vado subito coi RISULTATI DEI QUARTI:

Monteraponi – 254continua »

Assaggi Modena Champagne 2021: Montagne de Reims e Vallée de la Marne

Assaggi Modena Champagne 2021: Montagne de Reims e Vallée de la Marne

di Andrea Gori

Montagne de Reims e Valle della Marne rappresentano lo zoccolo duro delle uve nere e di carattere e luogo di bellissime scoperte negli ultimi anni, ma il cambiamento climatico ha cambiato non poco le carte in tavola perchè maturazione e … continua »

La longevità del Verdicchio: a Matelica la prova in quattro verticali (parte seconda)

La longevità del Verdicchio: a Matelica la prova in quattro verticali (parte seconda)

di Simone Di Vito

Dopo le verticali del Fogliano di Bisci e il Cambrugiano di Cantine Belisario nella prima parte, le altre due verticali e alcune considerazioni finali

Il nostro tour in verticale continua: ad attenderci c’era il Verdicchio di Matelica Riserva continua »

Viaggio a Marsala (o della non necessità di romanzare). Parte prima

Viaggio a Marsala (o della non necessità di romanzare). Parte prima

di Samantha Vitaletti e Emanuele Giannone

Capita spesso di condire il racconto di un viaggio romanzando scenografie, cornici e dialoghi; di cercare di trasmetterlo, pur attenendosi al vero, più bello, più vivace, più qualcosa. Ecco, stavolta non ce n’è bisogno, né voglia, anzi, il timore è … continua »

Il Vino e la Ristorazione #4: Arcangelo Dandini, Kotaro Noda, Alberto Faccani e Roberto Conti

Il Vino e la Ristorazione #4: Arcangelo Dandini, Kotaro Noda, Alberto Faccani e Roberto Conti

di Jacopo Manni

Eccoci al quarto appuntamento con la nostra ricerca sullo stato dell’arte che esiste e sussiste oggi tra il mondo del cibo e quello del vino. In queste scorribande nelle cucine più nobili e intellettuali del paese stiamo cercando di scoprire … continua »

Ritterhof & Roner, le armi, i cavalieri e i gin tonic analcolici

Ritterhof & Roner, le armi, i cavalieri e i gin tonic analcolici

di Andrea Gori

C’è qualcosa di straniante nell’essere accolti in cantina con un drink analcolico ma lo sguardo perplesso degli ospiti si tramuta però presto in sorpresa e soddisfazione. È un percorso simile a quello che provano in molti fermandosi in questo che … continua »

Arte e vino? Prendiamo Ruinart, ad esempio

Arte e vino? Prendiamo Ruinart, ad esempio

di Intravino

Piera Cristiani, lombarda, si occupa di contenuti, comunicazione e relazione nel mondo dell’arte, della cultura e dell’architettura. È quasi sommelier Ais e i due mondi le si stanno mischiando in testa sempre più spesso.

I legami tra il mondo … continua »

Intravino Cup: vota il Chianti classico nei quarti di finale

Intravino Cup: vota il Chianti classico nei quarti di finale

di Tommaso Ino Ciuffoletti

Ci aspettano dei Quarti di finale da paura e vado subito ad introdurli:

Monteraponi – Castell’in Villa.
Fino ad ora entrambe le aziende hanno passato i turni precedenti senza alcuna difficoltà, ma ora le cose saranno diverse.
Da un … continua »