Ormai c’ho preso gusto col vino in piscina. Anzi, a dirla tutta stavolta mi sono dato allo Champagne, tié. Via quel muso perbenista, per carità. Bollicine a bordo vasca è il sogno di qualsiasi uomo sulla faccia della terra. E poi, dico, Capodanno 2010, niente di meglio per festeggiare il… continua »
degustazione
Frontiere del gusto | Cuffia, accappatoio e Bruno Paillard 1999
La nouvelle vague dei Lambruschi
Così, a mente piuttosto fredda, si potrebbe dire che le chiavi di lettura siano sostanzialmente due. Da una parte le modalità, dall’altra la sostanza. Tutto è successo piuttosto rapidamente su Twitter. Come la prima volta un manipolo di appassionati si è organizzato per tornare ad assaggiare uno… continua »
Degusta il tuo nemico. Heineken alla fonte
Dicono che meglio di qui non la puoi assaggiare da nessun’altra parte. Fresca, freschissima a 0° addirittura spillata dalla colonna ghiacciata (vero ghiaccio, scenografico e molto cool). Imbottigliata neanche 4 giorni prima. Colore dorato, profumo di fiori e di praterie, sensazioni mielose, schiuma persistente e leggermente… continua »
Assaggi di champagne in 140 caratteri. Con Gianni Fabrizio
A volte è davvero comodo avere un amico vice-ambasciatore dello champagne. Grazie alla cena seguita alla premiazione di quel concorso – invitata da Andrea Gori – ho conosciuto il responsabile del Centro Informazione Champagne in Italia, e sentito parlare di una mega degustazione di bollicine francesi che si… continua »
Potrei svenire di piacere ma mi astengo
Come fumare a tutto pasto – anzi, a tutto vino- il Toscano Extravecchio. Ce lo racconta Terry Nesti (Club Amici della Toscana).
Amo il vino e le contaminazioni. Credo che di vini abbinabili ai sigari ce ne siano molti, lo scrittore buongustaio Mario Soldati sarebbe d’accordo. Sperimento in buona compagnia… continua »















