Non sono un fanboy delle degustazioni verticali (più annate di una stessa etichetta) ma il progetto Verticale mi ha incuriosito subito. Per gli autori del magazine – un pilastro di Intravino come Jacopo Cossater e amici del vino come Nelson … continua »
Sembra incredibile ma c’è stato un tempo lontano, moderatamente presocial, in cui i blog furono avanguardia. Oggi, tra Instagram (ancora abbastanza), Facebook (sempre meno, roba da “vecchi”), Tik Tok la rising star nel mercato dell’attenzione, YouTube (che io adoro) e … continua »
Mancano poco più di due settimane all’inizio e io non vedo l’ora. Siamo a 22 iscritti per 30 posti disponibili e si punta al pienone ma il problema sarà solo per gli assenti perché i presenti sanno già quanto ci … continua »
Si parte esattamente tra un mese – mercoledì 3 maggio – e io non vedo l’ora. Nel 2019 fu un successone, dal 2020 il Covid fermò tutto ma è ora di tornare in pista all’Osteria dell’Unione, il … continua »
Il più storico dei ristoranti con tre stelle Michelin d’Italia (dal 1996) – Dal Pescatore – è anche il meno recensito* e quello che i giovani gourmet hanno meno presente ma quello in cui più sognavo di andare da tempo. … continua »
Mancano pochi giorni all’evento like it or not più atteso delle manifestazioni enoiche italiane: Vinitaly 2023 è alle porte, iniziano a piovere comunicati stampa, save the date, tasting imperdibili, incontri di lavoro e tutto quello per cui il Vinitaly è … continua »
Credo lo abbiano visto in pochi, ha ormai dieci anni sulle spalle (2013) ma è un bel documento sui vini e la retorica di Bordeaux oggi, con interventi autorevoli e la voce di Russell Crowe.
Ho ritrovato per puro caso … continua »
Ci ripenso da giorni come i cornuti ma non riesco a farmene una ragione. Sono finalmente riuscito a prenotare un posto che sogno da tempo, dove le stelle Michelin sono di casa, ho già pronto l’abito buono delle feste e … continua »
Proprio oggi, esattamente un anno fa, mancava il nostro megadirettore Antonio Tomacelli. Troppo presto, troppo in fretta.
Fu un colpo ed è un dolore non saperlo più con noi, è un brivido ricordare i tanti momenti condivisi lungo la storia … continua »
Tutte è nato con la deriva socialboomer del buon Nelson Pari, musicista di formazione, ora wine buyer di vini del mondo e a lungo in forza a 67 Pall Mall, il wine club londinese delle meraviglie che fareste bene a … continua »
Ripensarci mi mette gioia. Due bottiglie sensazionali consumate con barbara brutalità. Non così elegante e celebrativa ma di certo efficace e carnale come si conviene alle cose che provocano piacere.
Ultimo dell’anno, pochi intimi, ritrovo alle 19:30.
Pronti-via, si sgancia … continua »
È morto Luciano Sandrone, uno dei grandi barolisti di Barolo. Quello che segue è il ricordo di Ivano Antonini, oste e sommelier tra i più noti in Italia che lo porta nel cuore e che (anche) con le … continua »
