Ogni appassionato custodisce e rielabora di continuo la propria lista dei desideri. Qualcuno, particolarmente devoto all’elenco, ne possiede una differente per ogni angolo di osservazione e prospettiva. La lista delle cantine emergenti, quelle da non lasciarsi sfuggire, non dovrebbe mancare … continua »
Eccoci ordunque giunti alla seconda puntata della saga intravinica cibo vs vino.
Potevamo (e forse anche volevamo) dare un titolo alla saga provocatorio e anche paraculo, una cosa tipo “L’abbinamento cibo-vino ha rotto il cazzo” e, invece, per questa … continua »
Eh si, il cambiamento climatico in questo caso par proprio avere esiti positivi, per lo meno per gli inglesi, che grazie all’innalzamento delle temperature adesso coltivano viti con successo nel sud dell’isola. E proprio grazie al clima e alla presenza … continua »
In giro per carpire, capire e poi raccontare le Campania Stories, naufrago nelle verdi campagne irpine. La Campania non è una e tantomeno trina. La Campania sono due. Esiste la Campania del mare, quella delle isole e della costa. Quella … continua »
Dopo la prima parte, ecco la mia seconda giornata di assaggi al Campania Stories 2021.
Anche qui vale un po’ lo stesso discorso fatto con i bianchi: vista la mole di vini e il poco tempo a disposizione, … continua »
Rendere felici i nostri lettori è l’imperativo che ci siamo sempre dati, e così quando ci hanno chiesto quali siano i migliori vini sotto i dieci euro, la nostra redazione si è riunita per dare una pronta risposta a questa … continua »
Vino e cibo li raccontiamo e li viviamo troppo spesso come una simbiosi, un vivere insieme. Abbiamo creato una cristallizzata, secolare, venerata e oramai canonizzata unione. Ma ribaltando la visione e le prospettive possiamo invece figurarceli piuttosto come una dicotomia, … continua »
Il cervello ci inganna spesso sulle cose più serie. Pensavamo fosse amore e invece era un calesse, un affare che poi si rivela un fiasco, la vita che pensavamo nostra e invece… Figuriamoci quindi quanto possa riuscire ad ingannarci nelle … continua »
Il guru della comunicazione Seth Godin dice una cosa perfetta per capire esattamente di cosa stiamo parlando quando parliamo di Marketing: “Il Marketing altro non è che una gara per catturare l’attenzione delle persone”.
Lui è quello della mucca viola … continua »
Della Valle d’Aosta vinicola si parla sempre poco. Eppure la distanza tra il Nebbiolo di Carema e il Picotendro di Donnas è breve e l’autostrada che attraversa tutta la valle fino a Courmayeur è un susseguirsi di piccoli vigneti spesso … continua »
Intravino è nato nel giugno del 2009. Era un vero e proprio blog e lo facevamo in tre. Oggi siamo in trentatré (più o meno) e siamo diventati un magazine con una redazione che discute ed elabora i temi da … continua »
La notizia estiva del giorno è il grande caldo e la festa per il mezzo trionfo italico alle Olimpiadi ma per noi appassionati winelover la notizia davvero “hot” parrebbe un’altra. Apprendiamo oggi, con un paio di mesi di ritardo, che … continua »
