La settimana scorsa ci ha regalato due o tre ricerche sul vino davvero interessanti. Fa bene ai denti, fa male alle donne e se spumeggia fa bene al cuore, tutta roba di cui avremmo fatto volentieri a meno. In attesa … continua »
L’anno 2009 sembrava stesse spegnendosi senza particolari sussulti, c’eravamo quasi. E invece no, fregati. Ci tocca segnalare il vincitore del premio “Invenzione più inutile, idiota e dannosa dell’anno”: l’apribottiglie per i tappi a vite. Gli Americani sono bamboccioni, lo … continua »
Crisi o non crisi, in Inghilterra, il gigante vinicolo Constellation si è preparato per benino per questo Natale. Quelle che vedete qui sopra e in queste altre foto sono le 36 milioni di bottiglie in arrivo sulle nostre tavole. Per … continua »
La Francia ci ha scavalcato. Secondo L’Organizzazione Internazionale della vite e del vino, l’Italia non è più il primo produttore mondiale. Nel 2009, infatti, la Francia ha prodotto 45,7 milioni di ettolitri contro i 45,5 dell’Italia. Il testa a … continua »
Afflitti dall’annoso dilemma “abbinamento” vino-cibo? Tranquilli, la tecnologia è sempre in agguato, pronta a fornirci soluzioni per rendere un minimo decenti le nostre vite. Uno degli ultimi ritrovati è questo automated pairing, Nat Decants, un simpatico programma che … continua »
Ora è troppo. Passi per i preti inglesi che ai fedeli offrono vino fortificato nella comunione per combattere l’influenza suina. Ho sopportato pure i consigli della nonna di Carlo Ancelotti—bere un bicchiere di latte caldo col vino—e quelli della Coldiretti … continua »
Come si conserva un vino da invecchiamento grossomodo lo sappiamo: luogo non troppo secco, temperatura costante tra i 7 e i 18°C, assenza di luce e odori sgradevoli, tappo a contatto con il liquido se serve. Alternative possibili. Per dire, … continua »
Ma senti un po’ questo: “Amo la recessione, sto lavorando molto bene”. Uno che parla così, un pò ti spiazza, vero? Il suo nome è Guillame Touton ed è fondatore e proprietario della Monsieur Touton Selection. È il solito… continua »
“Buona sera e benvenuti ad una nuova puntata di Porta a Porta”. In genere ho già cambiato canale alla parola “benvenuti”, ma niente questa sera mi tocca. Puntata su vino, alcol e guida in stato di ebbrezza, cosa fai, perdi … continua »
Le chiacchiere stanno a zero. Per sapere il colore del vino che state bevendo, scaricate l’applicazione Retina sul vostro iPhone, puntate la fotocamera in direzione del bicchiere, e clic, avrete la risposta. Come? Costa 0,79€? Volete mettere la soddisfazione di … continua »
La legge di mercato è ferrea: meno si compra il vino e più si pretende di venderlo. Tra i nuovi mercanti ci sono i grandi giornali (New York Times), specie quelli economici (Wall Street Journal, Il Sole24Ore), bisognosi … continua »
