Laureato in filosofia prima di cambiare il mondo del vino italiano, Daniele Cernilli è un indiscusso talento della degustazione. Poco amato e molto temuto, è direttore responsabile della guida Vini d’Italia edita dal Gambero Rosso – “la Bibbia del vino … continua »
Che il Riesling sia considerato l’ultimo stadio prima della pace dei sensi enoica, è cosa sicura. Ne siamo certi. Non possiamo invece ostentare la stessa sicurezza se pensiamo di districarci con facilità attraverso la miriade di appellazioni tedesche e nella … continua »
È deciso. Da oggi faccio voto di crassa ignoranza e non digiterò più le parole “scienza+vino” su Google. Io non voglio sapere che lo Chateau Lafite, presente a turno nei miei sogni con l’attesa telefonata di Julia Roberts, è radioattivo, … continua »
Non potevamo che terminare questa prima (se mai ce ne saranno altre…) serie di puntate de Il Rosso e il Nero con il vino dei festeggiamenti, le immancabili bollicine. Dall’antipasto al dolce ci accompagnano in ogni momento della giornata e … continua »
Il vino è un fatto legato alle stagioni. Ha i suoi riti che ciclicamente si ripetono, più o meno come le cose che ci scriviamo attorno. Quindi è naturale che ora si riparli di Vinitaly, visto che s’avvicina quel … continua »
Lo so, lo so. Là fuori c’è gente in astinenza seria da blog e ce ne scusiamo. C’abbiamo dato dentro col restyling e le novità non mancano. Roba che un webdesigner normale ti manda a quel paese alla terza telefonata, … continua »
Interrompiamo alle 15,00 le trasmissioni per importanti modifiche al network. Ci rivediamo domattina alle 10,00 con Intravino, Dissapore e….stay tuned!… continua »
Se questi due vi sembrano pericolosi terroristi muniti di ordigno esplosivo, beh, siete proprio fuori strada. Due noiosissimi ingegneri che mostrano orgogliosi l’ultimo ritrovato dei serbatoi a pressione? Fuochino, ma proprio ino-ino. Si, ok, ma non valeva leggere la scritta … continua »
Questa puntata non potete proprio perderla. Ogni appassionato che si rispetti sa apprezzare un vino ma, prima ancora, lo fa arrivare nel bicchiere in ottime condizioni. Siete tra quelli che iniziano a sudare freddo alla vista di un cavatappi? Avete … continua »
