Il meglio della settimana in cui c’è scappato il flammone sulla birra (e te pareva)
di Alessandro MorichettiI post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – 12 birre per l’estate. La redazione di Intravino si confessa col cuore in mano.
2 – Il Friuli Venezia Giulia non è in crisi: assaggiare questi 12 vini per credere.
3 – Trebbiano d’Abruzzo 2010 Valentini in anteprima. Lettera scritta a mano inclusa.
4 – Chi spiega a Daverio che all’Expo ci sarà il Padiglione del Vino Industriale, dell’Enologo e dei Guru?
5 – “Chi cazzo è Germano Celant?”. E già che ci siamo chiediamoci chi sono Vittorio Sgarbi e Philippe Daverio.
6 – Miracoli in vigna: una bella foto per una brutta annata.
7 – Gentili sigg.ri, la presente per richiedere la rimozione di un vostro articolo.
8 – Il padiglione del vino per l’Expò 2015 somiglia a un videogioco. Segue dibattito.
9 – L’insopportabile insopportabilità dell’assaggiatore ubriaco.
10 – Cosa bere sull’Isola d’Elba, il gigante addormentato. Cinque produttori di vino e molti assaggi.
5 Commenti
Stefano Menti
circa 10 anni fa - LinkPienamente d'accordo.
RispondiFrancesco Garzon
circa 10 anni fa - LinkAll' Aprica, località turistica della Valtellina, in un pub, posticcio ma carino, hanno la Jever alla spina. Nel caso ci capitaste... Anch'io trovo che l'etichetta di un vino è un po troppo silenziosa.
RispondiFrancesco Garzon
circa 10 anni fa - LinkUlteriore riflessione. Con i tre ( o piu') ingredienti elencati sulla etichetta di una birra si possono realizzare "prodotti" eccezionali, ma anche dei biechi prodotti industriali. Probabilmente l' etichetta di per se può non essere sufficiente. E lo stesso potrebbe valere per il vino.
RispondiNic Marsél
circa 10 anni fa - LinkMa dove avete letto che per la birra è obbligatorio indicare gli ingredienti? Ma siete così sicuri che nei birrifici non si usi la chimica tanto quanto in cantina? Tristezza.
RispondiFrancesco Garzon
circa 10 anni fa - LinkHai ragione ! Non è obbligatoria ma consigliata da Assobirra, è obbligatorio specificare solo eventuali allergeni. A questo punto mi domando se non è possibile tralasciare qualche ingrediente.
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