48 ore di Borgogna

di Francesca Ciancio

Capitano quelle giornate in cui ti alzi e non hai voglia di far niente. Ti auguri che succeda qualcosa che rompa gli schemi, qualcosa in grado di sorprenderti. Io, di solito penso a uno spostamento. Veloce. Imprevisto. Me ne sono … continua »

San Valentino, vino e cioccolatino (ho fatto la rima)

di Fiorenzo Sartore

San Valentino ci fornisce la scusa buona per mangiare cioccolatini. Be’, forse non c’è bisogno di una scusa per farlo, ma la festa degli innamorati, nell’iconografia para-hollywoodiana che ci ottenebra, si accompagna con le scatole di cioccolatini a forma di … continua »

Mai sentito parlare del Brachetto di Chianciano Terme?

di Antonio Tomacelli

Premessa: quello che stiamo per raccontarvi ha dell’incredibile ma è tutto vero. I personaggi e i fatti sono reali, noi ci limiteremo ad immaginare le situazioni. Scena prima, interno giorno. Siamo nel ridente paesino di Acqui Terme. Il presidente del … continua »

90° minuto | Il cocktail da stadio

di Pino Mondello

Ho superato da un pezzo gli anta e ricordo con affetto 90° Minuto, la storica trasmissione calcistica domenicale della Rai. Il solo pensiero mi mette una feroce nostalgia di quel programma cult, ideato da Maurizio Barendson, Paolo Valenti … continua »

Lambruschi non-Lambruschi | Risponde Medici Ermete & Figli

di Dan Lerner

“Suonino le campane a distesa! La guerra è finita!” ci è sembrato di intendere in questi giorni tra i fruscii della Radio Londra del web. “Le ultime scaramucce si risolvono attorno al tavolo del dialogo davanti ad un bicchiere di … continua »

I “magnifici” sette | Il sommelier come non l’avete mai visto

di Mauro Mattei

Basta, è ora che qualcuno lo dica. E lo faccio io, da insider.  Non ditemi che sparo sulla categoria e che non ho rispetto per la professione: dietro ai bicchieri roteanti, alle divise linde e ai cavatappi d’ordinanza, si … continua »

L’enoteca delle meraviglie? All’Ipercoop

di Jacopo Cossater

Questa va raccontata. Non sono in molti, infatti, al di fuori della regione a sapere che l’enoteca forse più grande e fornita dell’Umbria sia dentro ad un supermercato vicino Perugia. E non si tratta di un negozio indipendente dagli altri. … continua »

Regali a vostro rischio e pericolo | Il lucidalabbra alla birra

di Antonio Tomacelli

Ho deciso cosa regalare alla mia lei per S.Valentino. Secondo voi, in una scala da uno a dieci, quante possibilità ho di restare vivo dopo il 14 febbraio? Di che birra parliamo? dopo il salto c’è il video, testoni! Ci … continua »

Dettori Rosso 2005 | Trattato di antropologia vinosa

di Francesco Fabbretti

“Io non seguo il mercato, produco vini che piacciono a me, vini del mio territorio, vini di Sennori. Sono ciò che sono e non ciò che vuoi che siano” potrebbe essere il sunto della mia chiacchierata telefonica con Alessandro Dettori. … continua »

“Ci sono certi nodi di cravatta che dietro c’è la mano di una moglie” | Ricordo di Anna Bologna

di Giulia Graglia

Quando c’era Giacomo, lei sembrava sparire dietro la stazza e l’esuberanza del marito. Un carisma simile è difficile da contrastare e anche reggerne il gioco a volte può sembrare una fatica. Eppure si alzava dal letto di notte per cucinare … continua »

Gradisce un Barbaresco Amabile o un Brunello Passito?

di Antonio Tomacelli

Comunicazione di servizio: i vini italiani non sono graditi in estremo Oriente, non tutti almeno. Fermi! Aspettate un secondo prima di stracciare il biglietto Montalcino-Shanghai e finite di leggere il post. Cos’è che non va nelle nostre bottiglie, vi chiederete? … continua »

Vinocalypse now

di Antonio Tomacelli

Francis Ford Coppola non va troppo per il sottile. Dalla sua cantina in California esce veramente di tutto: damigiane da cinque litri, bottiglie da litrozzo che manco più a Trastevere trovi più e adesso questa bella novità. È un … continua »