È qualcosa a cui non mi abituerò mai: sei guide del vino italiano (l’Espresso, Gambero Rosso, Ais-Bibenda, Veronelli e Slow Food, Luca Maroni), migliaia di bottiglie degustate da centinaia di assaggiatori e alla fine UN SOLO vino che mette d’accordo… continua »
Siamo sinceri: alla fine preferiamo un complimento fasullo a una critica verosimile. Ho parlato spesso di bottiglie fantastiche di Dom Perignon Vintage, rosé e Oenoteque brut e rosé, perché quei vini mi sono piaciuti, non per altro. Eppure prima o … continua »
Non abbiamo partecipato al lento avvicendarsi delle segnalazioni di Slow Wine 2014 perché tra bottiglie, monete, grandi vini, vini quotidiani e quant’altro mi è venuto un mal di testa che la metà basta. A margine delle considerazioni fatte negli anni … continua »
E dieci! Il 21 e 22 ottobre torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle dieci edizioni. Quando vi ricapiteranno due giorni così intensi di degu, incontri con i produttori … continua »
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“La perfidia di chi ha scritto che io sono l’editore d Gamberorosso non ha limiti.non basta una secca smentita. Si auspica una querela … continua »
Un fitto mistero oscura il mondo degli italici sommelier. Lo scorso 7 Ottobre, nell’hotel Principe di Savoia a Milano, si è tenuta l’annuale Giornata dello Champagne organizzata dalla sezione italiana del Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne. Tanti produttori … continua »
Oggi, più che del monaco, parleremo dell’abito e della sua influenza sulla vostra psiche. Parto subito con la prima domanda: quante volte vi siete fatti soggiogare da una bella confezione? Non affrettatevi a rispondere “Mai, conosco tutte le tremila cantine … continua »
Allegri enofili gattari: il vostro sogno si avvera, in Giappone è pronto il vino per gatti. Un’azienda specializzata in prodotti per animali ha infatti creato Nyan Nyan Nouveau, che fa peraltro seguito a bevande simili, come la birra per … continua »
Soprattutto credo di amare il Collio per il suo essere terra di mezzo. Certo, ha i tratti pittoreschi delle terre più floride, terre da frutto, un calore che trascende gli andamenti stagionali; un sembiante che aggrada e ispira accoglienza già … continua »
Con la Toscana terminano le annuali anticipazioni dei 3 bicchieri del Gambero Rosso. Queste le motivazioni per la seconda regione più premiata d’Italia:
I 24 i premi per il Chianti Classico confermano una qualità diffusa e un ritorno più vicino … continua »
6,7 milioni di litri di birra, migliaia di manzi interi, circa 350.000 salsicce e 500 mila polli arrosto, questo il bilancio dei 16 giorni precedenti la prima domenica di ottobre, tradizionale data per l’OktoberFest Bavarese. I sei birrifici tradizionali di … continua »
