I Ramones sono stati il gruppo spalla dei Litfiba. E il bello è che erano già famosi. È successo il 6 luglio del 1991 allo stadio Alberto Picco di La Spezia. O meglio, di Las Pezia, come veniva chiamata ai tempi la capitale del punk rock italiano. Non è stata l’unica scelta folle della band newyorchese. Ad esempio, nel 1993 i Ramones hanno suonato in esclusiva per il compleanno di Montgomery Burns, il livoroso miliardario dei Simpson, nella puntata in cui è distrutto dalla mancanza del suo orsetto Bobo.

O ancora: Joey Ramone, a fine anni Novanta, ha scelto di buttarsi nel mondo della finanza, diventando un grande esperto di mercati azionari. E pure Dee Dee Ramone, stanco di rinunciare alla passione per il fumo sotto la doccia, si è costruito un marchingegno con vari tubi collegati tra loro, per fumare tranquillamente senza far spegnere la sigaretta. Scelte.

Non so se le scelte di Ettore Germano siano mai state bizzarre come quelle dei Ramones, ma di certo ne ha fatta una parecchio saggia: produrre il Riesling in Alta Langa. Si chiama Hérzu, i vigneti da cui proviene si trovano a oltre 500 metri di altitudine e la complessità dei profumi ne è la testimonianza più chiara. Frutta tropicale, agrumi, una nota vegetale, una iodata e un’altra floreale. In bocca apre generoso con grande sapidità e una stratificazione da esplorare fra grassezza, freschezza citrina e un leggero residuo zuccherino che traina un finale lunghissimo ed entusiasmante. Niente malolattica, bloccata dopo la fermentazione in acciaio grazie a un uso sapiente della temperatura.

Non come quello di Marky Ramone che, esasperato da un chihuahua molesto, ha deciso di metterlo in freezer qualche minuto per farlo smettere di abbaiare.

HÉRZU 2012
Provenienza: Langhe DOC
Produttore: Ettore Germano
Uve: 100% Riesling
Prezzo: 21 euro

[Illustrazione di Azeglio Bozzardi]