Stefano Caffarri

Collisioni | Lambruschi, gli estremi si toccano

Entrando nel parcheggio di Villa Cialdini un signore aspetta a piè fermo nei pressi del cancello. Si fa avanti per aiutarmi con i cartoni di vino, e nel frattempo mi mette in mano una mano grande, asciutta. Anselmo Chiarli, dice, … continua »

Enoviralità | Lambruschi 4 liveblogging

Era stata l’edizione n.3 – in Franciacorta – a spolverare via quel velo romantico e carbonaro che aveva contraddistinto i primi due incontri: un manipolo d’appassionati che indagano, scavano, cercano. La condivisione delle impressioni su prodotti anche molto diversi, … continua »

Lambruschi | Evoluzione della Specie

Enoviralità: e tutto si propagò sulle onde digitali. Qualcuno parlava – su queste pagine – della rinascita del Lambrusco, restituendo dignità ad un vino che era finito anche in lattina. Qualcuno azzardò che i piccoli produttori emiliani che … continua »

Enoturista per caso | 5 dolci per una volta

Se prendi la strada dell’enomania, non puoi non rimare abbagliato dai primi vini dolci che incontri: quei passiti mielosi, quei Moscato spumeggianti, quelle sensazioni così profonde e stordenti. Poi pare quasi tappa obbligata, li releghi per un attimo alle bevute continua »

Lambruschi3 liveblogging

Lambruschi 3 tutto in diretta. 30 sfegatati della degustazione, provenienti da tutta Italia, sono in questo momento riuniti nella Cantina il Mosnel di Giulio e Lucia Barzanò per un assaggio alla cieca di portata epocale. Aggiornando spesso la pagina vivrete … continua »

Lambroosky in Franciacorta: una frizzante rivoluzione

Agli antropologi e ai ricercatori del Cern suonerà come una colossale pippa da monomaniaci, ma l’occasione è storica. Per la prima volta una degustazione di Lambruschi sarà organizzata in Franciacorta: bolle “operaie” in casa di bolle “nobili”. E tutto grazie … continua »

Enoturista per caso | Per isole e terre

“Energia” diceva il Comandante Kirk per mettere in funzione il teletrasporto, e l’effettaccio anni settanta lo smaterializzava facendolo comparire chissà dove. Purtroppo il teletrasporto non è un’invenzione alle porte: l’unico sistema per viaggiare istantaneamente finora conosciuto è usare l’immaginazione. Il … continua »

Birre, e di Còrsa

“Ci sono due cose che muovono il mondo: la birra, e la birra”. La frase viene attribuita al Bonaparte, che peraltro ebbe un rapporto piuttosto temporalesco con la dorata bevanda: fu suo infatti l’editto che nazionalizzò la maggior parte dei … continua »

Emilia, la dolce

Dirai che mi sono un po’ fissato, ed è una osservazione che ha dei fondamenti. Però va raccontata: perché le terre delle uve lambrusche oltre alla callida Malvasia frizzante da un euro la botte (e mi piace uguale, zuppettata nel … continua »

Scherzi di una degustazione alla cieca | Qual è il mio vino?

Giovanni Masini, proprietario della cantina Cà de Noci, ha partecipato alla serata Lambruschi2 mettendosi in gioco: non è cosa di tutti i giorni sedere al tavolo con un produttore che assaggia alla cieca e senza paracadute il suo continua »

Vandenbroucke: grandezza e fragilità

Lo dicono, i vecchi ciclisti che salgono con la pedalata lunga, in sella alle loro Bianchi in acciaio e il 53-42 alla moltiplica: Quando rientri dal giro, prima di tutto un bicchiere di rosso. Nessuna spiegazione scientifica, niente citazioni … continua »

L’era dei Non Lambruschi, ovvero una resurrezione

La sorpresa più bruciante di questa estate vinifera è venuta proprio dai vigneti del paese mio. Un insider ben annidato dentro Twitter sparava nomi di Aziende Agricole a due passi da casa mia (Reggio Emilia, Italy), mai sentite nominare. Ligio … continua »