Leonardo Romanelli

I nostri assaggi | Brunello di Montalcino Riserva 2018: eleganza ed equilibrio

I nostri assaggi | Brunello di Montalcino Riserva 2018: eleganza ed equilibrio

Il capitolo Riserva suscita sempre discussioni quando si parla del Brunello di Montalcino. È ancora il caso di farla o sarebbe più indicato utilizzare la selezione di vigna o di uva, in una denominazione che prevede l’uscita del vino … continua »

Il mio mese disintossicante (e tutte le cose che so di lui)

Il mio mese disintossicante (e tutte le cose che so di lui)

Prendere un mese di stop dal proprio lavoro: facile a dirsi quando si tratta di impieghi “normali”. Una persona stacca e va in ferie dimenticando, quando possibile, telefono, computer e routine varie, riuscendo ad abbandonare mentalmente l’attività principale per … continua »

L’annata 2017 per i Brunello di Montalcino Riserva. In una parola? Convincente

L’annata 2017 per i Brunello di Montalcino Riserva. In una parola? Convincente

Partiamo da quello che era stato detto dei Brunello di Montalcino 2017 per poi parlare dei Riserva: un’annata a 4 stelle, non il massimo delle 5 raggiunte dalle due precedenti, risultato dovuto ad una serie di fattori. Il cambiamento … continua »

In ricordo di Fabio Picchi

In ricordo di Fabio Picchi

«Devi trovare i posti dove mandare i ragazzi in stage» mi dissero a scuola, dove insegnavo da pochi anni: fu l’inizio della svolta del mio lavoro, da professore di cucina a giornalista. Andai a conoscere tanti ristoratori che mi fecero … continua »

È morta Silvia Maestrelli

È morta Silvia Maestrelli

Quello che colpiva incontrando Silvia Maestrelli era il suo sorriso: solare, mai forzato, una gentilezza squisita nel parlare, nel raccontare i suoi progetti, una curiosità vera nell’ascoltare chi assaggiava il suo vino, in una Sicilia che aveva scelto come luogo … continua »

Addio a Franco Ziliani

Addio a Franco Ziliani

Stappare una bottiglia di spumante in questi giorni è gesto abituale, succede anche a chi non lo fa spesso, agli sportivi che bevono solo acqua, alla nonna astemia e allo zio tendenzialmente analcolico. Ma se oggi le bollicine sono di … continua »

È morto Pio Boffa

È morto Pio Boffa

Ci sono personaggi che mettono entusiasmo e vitalità solo a vederli: Pio Boffa, viticoltore in quel di Alba con l’azienda Pio Cesare, era uno di questi.

Era, perché il maledetto Covid lo ha strappato ai suoi cari ed … continua »

È morto il signore del vino Steven Spurrier

È morto il signore del vino Steven Spurrier

No Steven, perché ci lasci così all’improvviso alla soglia degli 80 anni? Tu, uomo del vino riconoscibile per il tuo stile, perfetto, sorridente, disponibile simpatico, sempre individuabile per la cravatta sempre ordinata ma fuori moda? Alla fine avevi ragione, perché … continua »

Villa di Capezzana: una verticale di 48 anni col bonus (1930)

Villa di Capezzana: una verticale di 48 anni col bonus (1930)

A Carmignano la vite si coltivava già nell’epoca preromana, circa 3000 anni fa e Capezzana, tra le più antiche aziende vinicole toscane, produce qui vino dall’804. Negli anni venti dello scorso secolo la famiglia Contini Bonacossi acquistò la proprietà, … continua »

Vignaiolo per caso: la Tenuta San Filippo a Montalcino

Vignaiolo per caso: la Tenuta San Filippo a Montalcino

Arrivare con il proprio vino sul podio di una classifica internazionale, come quella di Wine Spectator, permette di poter rimanere sulla ribalta per un anno intero. E’ quello che succede a Roberto Giannelli, proprietario della Tenuta San Filippo a Montalcino, … continua »

Del perché fare il gin in Toscana è una buona idea

Del perché fare il gin in Toscana è una buona idea

Da Firenze si prende la strada che porta in Casentino e ben prima di arrivare al Passo della Consuma si gira a destra per arrivare alla sede di Peter In Florence, l’azienda che si trova  presso l’eco resort Podere continua »

Intravino intervista Niko Romito

Intravino intervista Niko Romito

Nell’epoca dei cuochi televisivi Niko Romito è quello che rifugge da una ribalta mediatica: non è una forzatura voluta, semplicemente il suo carattere, concreto e preciso, dove ciò che deve risultare è il suo lavoro, la sua capacità di progettare … continua »