…oppure: times they are a changing ma così velocemente che tocca riassumere il mondo in quattro capitoli: cominciamo? 1) La birra supera il vino. La birra sorpassa il vino nella classifica delle bevande più richieste al ristorante e in genere … continua »
Ci sono giorni in cui ti senti bello definitivo e questo, credetemi, è uno di quei giorni. Sono quei giorni in cui non ne puoi più di chiacchiere-e-distintivo del tipo “il mio vigneto ha sessant’anni” oppure “il mio ne ha … continua »
È da qualche giorno che ci penso e ancora non so darmi una spiegazione, magari parlandone qui riesco a capirci qualcosa. Giovedì scorso le agenzie hanno battuto la notizia del sequestro di una cantina (con annesso resort) piuttosto famosa in … continua »
Di cosa vorremmo leggere sull’etichetta di un vino si è già abbondantemente parlato: dalla “anoressia verbale” di Alessandro Dettori che tanto dibattito ha scatenato qui agli eccessi logorroici lamentati da Jacopo Cossater qui.
Ma ora invece chiediamo a voi … continua »
Poche cose stimolano come quelle della serie “ora o mai più”. In questi giorni si possono pescare le moeche o molleche, ovvero i teneri granchietti “Carcinus Mediterraneus” che cambiano il carapace in fase di muta. Certo, approfittare di … continua »
“È tutto un imbroglio!”. Confessatelo, ogni anno è la stessa storia: arriva Aprile e sono bestemmie mentre scorrete l’elenco di chi ha vinto il Concorso Vinitaly. Beh, se farte parte del club degli scettici sappiate che nulla è cambiato: vincerà … continua »
Il bicchiere d’argento migliora o peggiora il vino? Di sicuro il metallo interagisce con il vino e ne cambia alcune caratteristiche. Parola del Rosso Leonardo Romanelli e del Nero Andrea Gori, ospiti a cena dell’argentiere fiorentino Brandimarte per saggiare una … continua »
È deciso. Da oggi faccio voto di crassa ignoranza e non digiterò più le parole “scienza+vino” su Google. Io non voglio sapere che lo Chateau Lafite, presente a turno nei miei sogni con l’attesa telefonata di Julia Roberts, è radioattivo, … continua »
Sarà capitato anche a voi un tot di volte. Ti invitano a una degu di quelle “nella splendida cornice del Castello di Vattelapesca”, piena di bella ggente, tavole a buffet e hostess da urlo: “seguirà degustazione”. Finite le chiacchiere … continua »
Vi autorizzo a pensarla come volete ma oh, non c’è verso: stamattina l’unica notizia decente sul vino riguarda proprio le donne. C’entra qualcosa l’8 marzo? Mannò dai, non può essere. Possibile che l’Università di Boston abbia atteso proprio questa data … continua »
Nelle foto i disastri provocati dal terremoto nelle cantine cilene. Queste sono state scattate nella Santa Rita Vineyards, ma i danni sono estesi a tutte le aziende della zona che, lo ricordiamo, è il centro della produzione vinicola cilena. Concha … continua »
