Una di queste bottiglie non ci è piaciuta ma non sarò io a scagliare la prima pietra
di Alessandro MorichettiIeri sera a cena con amici abbiamo bevuto 4 bottiglie e una di queste ci ha deluso. (Aver letto Il Mio Vino in giovane età crea di questi mostri). Viste le recensioni entusiastiche che ho trovato in giro, quello fuori fuoco sono certamente io ma adesso guardiamoci nelle palle degli occhi perché XX euro meritano un giudizio credibile e argomentato, positivo o negativo che sia. Condivisibile o meno ma sempre nel rispetto delle parti. Perché il sapore della delusione non piace a nessuno.
Questa è la scheda del vino in questione che abbiamo stilato: di bella scurezza e densità, naso dolce, mou, vaniglia, fondo di caffè che va e viene, prugna matura. Dolcezza che ritorna anche in bocca, sacrificando ogni dettaglio a vantaggio di un tessuto avvolgente, caramellato, senza asperità. Il sorso è avviluppante ma non direi intrigante, semmai stancante: ne abbiamo bevuto un bicchiere a testa (in 3) e mezza bottiglia è rimasta. Un vino che non ricomprerei per quanto detto sopra: non riesco a trovare sintonia con questo genere di cremosa puntualità enologica. Leggere a destra e manca lodi sperticate mi interroga.
Ecco le etichette, in ordine di apparizione:
– Giulio Ferrari 2001
– Vosne-Romanée 2007 Liger-Belair
– Le Pergole Torte 1995
– Sfursàt 5 Stelle 2009 Nino Negri
Fossimo sulla Settimana Enigmistica, si dovrebbe solo tracciare una linea a matita. Qui arrangiamoci come viene. L’unico aiutino è la bottiglia che riaprirei anche adesso: Giulio Ferrari ;-).
58 Commenti
fabrizio
circa 11 anni fa - LinkPergole Torte...?
RispondiCerro
circa 11 anni fa - LinkTi pare possibile?? Spero tu stia scherzando.
Rispondifrancesco
circa 11 anni fa - Linkmi butto:negri.e non perche' aleggia quell'orango di Calderoli
RispondiNicola Barbato
circa 11 anni fa - Linkfacile: negri. la descrizione è quella. eppoi l'ho assaggiato di recente anche io.
RispondiSimone
circa 11 anni fa - LinkIn linea di massima direi lo sfursat. Ma non corrisponde alla descrizione. Pergole Torte?
RispondiCrisTex
circa 11 anni fa - LinkLo sfursat non corrisponde alla descrizione sopra???? Ma l'hai mai bevuto un Pergole Torte???
Rispondiruggero romani
circa 11 anni fa - Linkho esperienza di 5 stelle 2001 e 2004: tutte e due odorava di arbre magique alla fragola...
RispondiDaniele R.
circa 11 anni fa - LinkE Le Pergole Torte non lo riapriresti or ora? Ovvio che il vino della descrizione è lo sfursat di Negri...
RispondiFrancesco Annibali
circa 11 anni fa - Linknon mi voglio sforzare, passo
RispondiPier Paolo
circa 11 anni fa - LinkDi sicuro non il pergole torte... non ho mai bevuto gli altri due ma dando un'occhiata veloce al sito di Liger-Belair e leggendo la descrizione direi proprio che l'ìimputato è Nino Negri!
RispondiTanninoME
circa 11 anni fa - Linkdi bella scurezza e densità non mi fa pensare al nebbiolo... inoltre è troppo scontato dire Nino Negri, penalizzato anche dall'annata.
RispondiPier Paolo
circa 11 anni fa - LinkBeh ad un nebbiolo "classico" no... ma per un nebbiolo a stelle e strisce ci può stare.
Rispondiantonio f.
circa 11 anni fa - Linkinfatti sia "scuro" che "denso", se usati correttamente,sono termini che non c'entrano nulla con la descrizione della "carica" della pigmentazione [ma descrivono rispettivamente tonalità e consistenza]. ;)
RispondiTanninoME
circa 11 anni fa - LinkSi Antonio effettivamente la densità si riferisce sicuramente alla consistenza anche se poi "bella densità" o "bella scurezza" sono un po' ambigue come descrizioni. Tuttavia sulla questione consistenza combacia perfettamente con Nino Negri. Ho visto, inoltre, che proprio l'annata 2009 è stata elogiata sia da Wine Spectator con 93 punti che da svariate Associazioni italiane con il massimo di forchette, grappoli, o quant'altro ;-) Insomma è sicuramente lo Sfursat 5 stelle.
RispondiAndrea Creati
circa 11 anni fa - LinkForse lo sfursat, ma solo perchè vado per esclusione.. Pergole Torte e Vosne Romanèe non ci credo mai abbiano deluso.. :-)
Rispondiambra
circa 11 anni fa - Linkpotrebbe essere lo sfurzat ma non per eliminazione come dici tu.... ci sono anche dei grandi che deludono....questo è il bello del vino
RispondiAngelo D.
circa 11 anni fa - LinkNegri. Un gioco buono per un Orango In Ferrari a Belair sotto Pergole Torte. :-)
RispondiAndreavcg
circa 11 anni fa - Linkla descrizione cromatica in effetti può trarre in inganno (cmq rimarebbe solo il pergole torte come alternativa...e non ci posso credere), ma penso proprio sia il 5 stelle (magari perchè a me non a mai detto granchè)
RispondiTanninoME
circa 11 anni fa - Linksi... alla fine concordo, è Negri... inoltre a ripensarci anche il colore potrebbe essere coerente con un 2009.
Rispondimaurizio gily
circa 11 anni fa - Linke se fosse il Gallo? il produttore non lo vedo nemmeno con la lente. E il 97 come annata in Borgogna potrebbe anche avere tali caratteristiche.
RispondiAngelo D.
circa 11 anni fa - LinkIn effetti il '97 in Borgogna e' stata un po' come la 2007... :-)
RispondiChemRob
circa 11 anni fa - LinkIo sto con Gily, per me è il gallo.
RispondiMattee
circa 11 anni fa - LinkDalla descrizione è sicuramente il Giulio!!
RispondiAntonio
circa 11 anni fa - LinkLo sfursat di Negri. dal sito dell'azienda : Alla maturazione di 18 mesi, solo in barriques nuove di rovere francese, segue un’ulteriore affinamento per altri 6 mesi in bottiglia. Una maturazione di 18 mesi in barrique se l'annata non è delle migliori può produrre sentori eccessivi di vaniglia. Non posso credere che siano il Vosne Romanéee o le pergole torte.
RispondiAosta
circa 11 anni fa - Linkil consenso popolare punta inequivocabilmente sul 5 stelle... il quale mi è spesso piaciuto ma con annate vecchie e aperture molto molto lunghe, a volte anche il secondo giorno. Please, Mr. Morichetti, ci conferma quello che indica il giudizio popolare? (come in ogni Quiz che si rispetta, la soluzione giusta si deve poter leggere da qualche parte, altrimenti che gusto c'è?).
RispondiMax C
circa 11 anni fa - LinkSfursat senza dubbio, io infatti non capisco come continui ad essere tra le eccellenze, ma un Ar.Pe.Pe l'avete mai bevuto..?? Se si, poi il Negri lo usate per farci gli arrosti...
RispondiChemRob
circa 11 anni fa - LinkStai scherzando spero? Col cavolo che rovino il brasato con certi vini! ;-)
RispondiMax C
circa 11 anni fa - LinkBeh dai... Solo per la marinatura ;)
RispondiSara
circa 11 anni fa - LinkComunque io dico solo una cosa: confrontare Ar.pe.pe con negri non ha minimamente senso. Mi dispiace che non vi sia piaciuto. La Negri ci mette davvero un grande impegno per far rsultare il 5 stelle un grande vino degno del suo nome. E' una selezione continua delle uve migliori. Io ci sono nata e lo vedo tutti gli anni. I commenti che ho letto mi hanno fatto rimanere un po' male. Io lo trovo un grande vino. Poi per carita', puo' non piacere lo stile e puo' non piacere in generale (non e' mai possibile piacere a tutti), ma commentarlo come se fosse un tavernello anche no, grazie. Ci vuole sempre rispetto per chi il vino lo fa con passione.
RispondiFabio
circa 11 anni fa - LinkSfursat,sei stato nominato!
RispondiAlessandro
circa 11 anni fa - LinkPergole Torte 1995... Con tutto rispetto dopo 18 anni potrebbe essere ottimo per l'insalata....
RispondiCerro
circa 11 anni fa - LinkIo Non so che insalate mangi??? Però prima di scrivere eresie assaggiali i vini!!!
RispondiAlessandro
circa 11 anni fa - LinkMa davvero siete ancora convinti che il vino dopo oltre 10 anni é migliore rispetto al suo esordio??? Ma dai !!! Vecchia concezione del vino ormai strasuperata.....
RispondiMax C
circa 11 anni fa - LinkDopo SOLO 18 anni vorrai dire... Avercene di vini così in forma smagliante!!! Mah...
Rispondiivan
circa 11 anni fa - Linkabbiamo fatto le capriole con il chianti classico montevertine '83... direi che per l'insatata si può andare si qualcos'altro!
RispondiFrancesco Cannizzaro
circa 11 anni fa - LinkA giudicare dalla descrizione il sospettato numero uno è lo Sfursàt 5 Stelle di Nino Negri; da controllare l'alibi del Vosne-Romanée Liger-Belair. Pergole torte al di sopra di ogni sospetto.
RispondiGabriele
circa 11 anni fa - LinkMax C. ti approvo al 100% ... Il 95 buono per l'insalata ? Pensa te !!!
Rispondicarlo tabarrini
circa 11 anni fa - LinkOMMAMMAMIA. Io sono basito da certe risposte, e comprendo ora le potenzialità del marketing.
RispondiCristiana Lauro
circa 11 anni fa - LinkLa scheda del vino fa morire dal ridere. La " bella scurezza.... (Bella la scurezza? dipende, boh!) "il fondo di caffè che va e viene"...Ma almeno saluta prima di levarsi dai coglioni? E poi, chiede permesso prima di tornare? ..." il sorso avviluppante ma non direi intrigante, semmai stancante"....qui, per me, siamo ai confini della realtà. Grazie per le risate, grazie di cuore! :D Direi che basta guardare le annate per azzardare che l'unico buono sia Giulio Ferrari 2001. Dai dimmi chi ha detto 'ste robe, per piacere! :-)
Rispondisir panzy
circa 11 anni fa - LinkMannaggia cri!! Vedi solo le bolle!! C'era una altra bottiglia molto molto buona li in mezzo... ;)
RispondiMarco Rosati
circa 11 anni fa - LinkCome già hanno detto in molti probabilmente è lo Sfurzat, l'ho assaggiato in passato e, sebbene non mi abbia fatto impazzire, l'ho trovato "più elegante" rispetto alla descrizione di questa annata che, ripeto, non conosco. Non penso sia il Liger Belair, poiché troppo diversa la descrizione da quello che dovrebbe essere un Vosne Romanèe. Non posso credere che sia il pergole torte, impossibile, non ci credo neanche se ce lo dici.
Rispondimaurizio gily
circa 11 anni fa - Linkok ma ora diccelo, bestione di un Morichetti!
RispondiAlessandro Morichetti
circa 11 anni fa - LinkSOLUZIONE DELL'ENIGMA. Il vino che non ci è proprio piaciuto è il 5 Stelle Sfursàt di Nino Negri.
RispondiPaolo De Cristofaro
circa 11 anni fa - Linkma dai? chi l'avrebbe mai detto...
Rispondigiulia angela
circa 11 anni fa - Linksono arrivata tardi, la soluzione è già arrivata, ma io la sapevo già.. dopo una verticale di negri con l'ais ed una di arpepe da sangiorgi.
RispondiGianluca Zucco
circa 11 anni fa - LinkFaccio mie le tue parole Giulia, realmente al di sotto delle aspettative la verticale AIS del 5 Stelle. Mentre qualunque annata che Arpepe sfodera dal fondo cappello, anzi della cantina, si trasforma in una esperienza indimenticabile...
Rispondigiulia angela
circa 11 anni fa - LinkSi, da una parte la staticità e la ripetitività, dall'altra, Arpepe, l'imprevedibilità, le emozioni, la leggiadria.
RispondiGiovanni
circa 11 anni fa - LinkQuelle poche volte che ho assaggiato il 5 Stelle mi è parso un vino all'altezza della sua reputazione: un grande vino; i miei assaggi si riferiscono comunque ad una decina di anni fa. I prodotti di Arpepe li ho assaggiati quest'anno al Vinitaly e, pur giudicandoli eccellenti, non mi sono parsi ancora all'altezza del ricordo che ho del 5 Stelle. Se possibile desidererei conoscere il prodotto che è stato proposto nella verticale di Arpepe, che ovviamente non potrà essere uno sforzato. Grazie.
Rispondigp
circa 11 anni fa - LinkConfrontare un vino da appassimento (come lo Sforzato 5 Stelle di Negri) e uno non da appassimento (come per esempio il Valtellina Sup. Ris. Rocce Rosse di ArPePe), seppure a parità di zona di provenienza, ha poco senso. Alla fine il giudizio che si dà finisce per rispecchiare la gerarchia di partenza tra le due categorie: secondo alcuni i vini da appassimento hanno una marcia in più per la maggiore presenza fisica (glicerica e alcolica), secondo altri una marcia in meno per la perdita di agilità e spontaneità. In un caso si vedono più massa corporea e muscoli scolpiti, nell'altro più grasso superfluo e muscoli ipertrofici. Personalmente sono sulla seconda linea, molto meno minoritaria adesso di quanto lo fosse una decina di anni fa, quando i produttori che si opponevano alla "amaronizzazione della Valtellina" venivano prima marginalizzati e poi esclusi dalle maggiori guide nazionali (oggi sembra incredibile, ma è quello che avvenne proprio ad ArPePe con il Gambero Rosso).
RispondiGabriele
circa 11 anni fa - LinkProbabilmente L'idea che ogniuno di noi ha del vino che ci piace ,non è per forza uguale a quella di qualcun altro . Sicuramente coloro che hanno detto che ar pe pe e' un vino più buono del 5 stelle di negri , la pensano come me , preferendo all'opulenza e dolcezza ,la profondità e la freschezza dello stile classico dei Pelizzatti . Chi è abituato a bere in questo modo fa fatica a finire un bicchiere di sfurzat di Negri. Ps . Il loro prodotto che più si avvicina ad uno sfurzat si chiama ultimi raggi , una vendemmia tardiva che matura in tonneaux .
Rispondigiulia angela
circa 11 anni fa - LinkHai risposto per me, grazie. :-) E' esattamente così.
RispondiGiovanni
circa 11 anni fa - LinkMa qual'era l'Ar.Pe.Pe. della verticale di Sangiorgi?
RispondiGabriele
circa 11 anni fa - LinkMa davvero siete ancora convinti che il vino dopo oltre 10 anni é migliore rispetto al suo esordio??? Ma dai !!! Vecchia concezione del vino ormai strasuperata….... Alessandro e' ovvio che cio dipende da cosa bevi ...proprio ieri sera ho bevuto un barolo di cappellano del 90 .. Il vino era ancora giovane e straordinariamente buono, quindi di cosa stiamo parlando ??? Prima di parlare bisognerebbe assaggiare ...
RispondiAlessandro
circa 11 anni fa - LinkGiovane dopo 23 anni??? Ma sei sicuro di quello che dici??? Ti assicuro che di vini per professione ne ho assaggiati tanti... e sopratutto li propongo ai miei clienti... E spero almeno tu sia d'accordo nell'evitare di proporre un Barolo 90 ad un povero cristiano... se non dannatamente appassionato.
RispondiGabriele
circa 11 anni fa - LinkD'accordissimo gp , infatti come detto poco fa il vino di ar.pe.pe che più si avvicina ad uno sforzato e' l'ultimi raggi .:
RispondiGabriele
circa 11 anni fa - LinkSicuro di quello che dico ? Dovevi vedere solo il colore che aveva ... Ci sono vini che hanno classe e stoffa per durare nel tempo.Se poi hai la fortuna di bere bottiglie che come questa proviene dalla cantina del produttore ancora meglio ... Cioè non hanno viaggiato negli anni prima, e magari sostato chissà dove ... Di vini ne avrai assaggiati tanti , mi sembra strano che tu non abbia mai bevuto un vino buono di oltre 10 anni ...che sfiga ! Ps I poveri cristiani sono altri , non chi ha la fortuna di bere un 90 di cappellano ...
RispondiManilo
circa 11 anni fa - LinkScatenerò l'inferno con questa mia affermazione, Ar.pe.pe tutta la vita, mejo Rocce Rosse che Ultimi Raggi.... ma questi son dettagli. Non so il 95 ma il 90 di PT mi deluse assai.....fegatini e c'era tanta roba del 90, superiore Bartolo, ma su tutti Vigna Rionda.
RispondiGabriele
circa 11 anni fa - LinkAnche a me come tipologia piace di più un rocce rosse rispetto ad ultimi raggi ...
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