Donne speciali per ricette speciali, attorno ad un vino: Rosae Mnemosis di Villa Petriolo
Sandra Salerno è una di noi dai tempi di Peperosso e non stupisce ritrovarla come una delle foodblogger più importanti in Italia, fresca vincitrice del Macchianera Award. A Firenze ci ha portato una terrina di coniglio notevolissima, e ci ha pure spiegato come riprovare a farla a casa con un libro di ricette. Ricette però non solo sue.
Stiamo sfogliando il breve libro Ricette speciali per donne speciali. Ci chiediamo se anche noi maschietti possiamo farcela a cucinare (esempio) il Filetto di Maiale ripieno di Verza e salsa di Barbabietole presentato da La cucina di Adina , il Filetto all’Arancia e pepe rosa di L’osso e la Lisca o anche la terrina di coniglio pensata da Sandra. Ricette che nei video della serata postati sul blog di Silvia Maestrelli, titolare di Villa Petriolo, sembrano davvero alla portata di tutti.
Solo una curiosità: ma come si fa ad avere il libretto? Ce lo spedite?
Sì, andrea, ve lo spediamo!!! Con piacere! grazie mille, di tutto, alla prossima.
Ah che bello quando cucinavo! Io il Filetto di maiale ripieno di verza di Adina (senza le barba perché non le trovavo e senza il sale rosa, tocco di colore sgranocchievole) lo feci, lo tagliai, bellissimo verde oro al centro, lo mangiai e me lo gustai. Ahi.
E se ce l’ho fatta io….