![[Report] Com’è andata la vendemmia 2023 in Europa e nel mondo](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/background_vendanges-e1700165466860-750x397.jpeg)
In un post di inizio mese avevamo parlato della vendemmia 2023 in Italia. Annata dove caldo, grandine, forti precipitazioni e malattie della vite hanno prodotto un passivo sulla produzione nazionale di circa il 12% rispetto al 2022, ammanco che … continua »
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino.
Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la … continua »
Nuova uscita di Intrawine particolarmente succulenta con nuove riflessioni su quello che accade nel mondo intorno al vino.
Ecco il sommario di marzo: rapporti fra il vino e forma artistica, novità in Cina, il mercato nigeriano, problemi vari di comunicazione, … continua »
Esistono cose di comune conoscenza che non mettiamo mai in dubbio. Sono così, lo sappiamo. Ci sono le Alpi che sono alte, nevose e con le mucche per fare il formaggio. Ci sono i vini francesi, che dai tempi di … continua »
Se tu mai mi chiedessi in quale città meno che eterna vorrei vivere, tolto l’ultimo comune libero in Italia nonché eletta Enòpolis personale, quello arresosi più alla pace di Cateau-Cambrésis che alla fame, ti risponderei: in una città ugualmente sveglia, … continua »
Il viaggio nella Denominaciones de Origen (DO) Montilla Moriles è assolato e di respiro ampio, tra Cordoba e Granada, intriso di rimandi arabi ed esotici eppure così prepotentemente europeo. In mezzo ad una distesa impressionante di olivi (tra qui e … continua »
Alla ormai consistente serie di musate prese coi vini spagnoli, ieri sera ho finalmente aggiunto il gioiello più luminoso della corona. La musata finale.
Ma andiamo con ordine. La Spagna è quel paese in cui spero sempre quando vado in … continua »
L’autore campa per sei mesi l’anno demolendo e ristrutturando navi, per i restanti sei odiando le navi e soprattutto chi le fa girare. Le navi. E non solo quelle. E’ in auto-isolamento dopo una transoceanica con finale da brividi. Questo … continua »
Non poteva esserci modo migliore per conoscere il Malus Mama che assaggiarlo senza sapere che fosse un sidro.
Credo non dimenticherò la sensazione di stupore di quella sera – tipo quando gli occhi guardano spiazzati un punto nel vuoto, il … continua »
Sabato 10/08/2019 ore 21.00 – Bilbao – Ristorante Azurmendi, tre stelle michelin dal 2012, chef Eneko Atxa, classe 1977.
Il ristorante ha circa 70 dipendenti tra cucina, sala e gestione, non usa frigoriferi e congelatori, si serve di quanto … continua »
E va bene lo confesso, mi piace studiare il vino anche attraverso fogli excel e diagrammi e, anche quest’anno, è giunto il tanto atteso riepilogo in numeri della scorsa annata, la 2018.
Da ormai circa 10 anni seguo diverse organizzazioni … continua »
Andare in Galizia fuori stagione è una cosa da fare. E rifare. Non è un viaggio in cima alla vostra lista di priorità? Attaccate questa playlist: auto & albarino. Abbinamenti on the road: in bocca sempre onde rinfrescanti e conchiglie … continua »
