Ieri a Firenze siamo stati alla presentazione del nuovo Hamburger di McDonald’s della serie “Grandi Carni Italiane” che vedrà da oggi alternarsi nei panini della catena pregiata carne toscana e piemontese. Eravamo davvero in buona compagnia visto che non c’era … continua »
E’ salita tra le stelle che ha studiato per tutta la vita. “È morta oggi a 91 anni l’astrofisica Margherita Hack. Era nata a Firenze il 12 giugno del 1922. Dal 1964 al 1992 è stata professoressa ordinaria di … continua »
Riesling o Chardonnay, qual è più grande? La domanda si pone da sempre, quando si parla di vini bianchi. Per me non c’è una risposta certa, li ritengo complementari, due facce diverse di una stessa grandezza: più vino in senso … continua »
Dalla prima annata prodotta nel 1983 sono passati trent’anni. Il vigneto Löwengang (letteralmente “Passo del leone”, corridoio, passaggio) nella zona meridionale dell’Alto Adige ha sempre reso giustizia al suo terreno dolomitico con minimi residui morenici. Ma se è solo dal … continua »
Al Magazzino di Luca Cai si va per mangiare carnazza seria e in 4 abbiamo provato tanti di quei piatti che ad un umano medio non basterebbero 3 cene. Siamo a 200 metri da Ponte Vecchio, Piazza della Passera a … continua »
Tentato furto, questa notte, nella cantina del ristorante fiorentino Latini. I ladri, dopo aver scassinato l’uscita di sicurezza, si sono diretti in cantina. Obiettivo: 1.500 bottiglie di vino per un valore di circa 200.000 euro. Con cura le hanno … continua »
Qualche settimana fa una prestigiosa azienda del Chianti Classico ha proposto provocatoriamente l’abolizione del nome Chianti sulle bottiglie prodotte con l’attuale denominazione. Motivo: c’è troppa confusione tra vino Chianti e Chianti Classico; tale constatazione è condivisa da tutti i soci … continua »
Ci sono due modi di riportare la notizia di Massimo Ceccherini ubriaco per Firenze. L’attore de Il Ciclone, oppure il bestemmiatore de L’Isola dei Famosi (decidete come vi piace) è stato ripreso in stato confusionale da eccesso alcolico, con i … continua »
La Rùfina è uno di quei misteri quasi insondabili del vino Toscano. Da sempre cantina di Firenze, in quanto zona fresca e alta a ridosso della città; sede di grandi imbottigliatori e di grandi famiglie come Castello di Nipozzano di … continua »
Dopo i precedenti incontri con Enomatic (qui e qui), oggi lasciamo la parola a tre attività commerciali, che nella testimonianza dei loro titolari o direttori raccontano “com’è” avere Enomatic presso il punto vendita. Con le opportunità, ed anche … continua »
Quanto costa produrre una bottiglia di vino? La domanda, per nulla banale, ha trovato finalmente una risposta nella ricerca pubblicata qualche giorno fa dall’UniCeSV (Centro universitario di Ricerca e formazione per lo sviluppo competitivo delle imprese del Settore Vitivinicolo … continua »
Dopo il bla-bla-bla di rito ci siamo fondati sulle bottiglie d’eccellenza selezionate dalla band guidata dal duo Rizzari-Gentili per capire quanto siano buoni i vini premiati dalla guida 2012 dell’Espresso. Ecco una batteria da paura. Enjoy!
PIEMONTE
Erbaluce di … continua »
