Big Picture

Il meglio della settimana in cui “Lei non sa chi sono io” è diventato “Mi riferiscono, perché io non frequento”*

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1Leggere Franco Ricci su Bibenda e ridere per non piangere di fronte a tanta pochezza.
2Il Vangelo secondo Bressan.
3Simonit&Sirch vi svelano tutti i continua »

La ricetta del vin brulè di Gordon Ramsay. Ora le ho viste proprio tutte

Il prossimo che dice: “beato te che vivi in Puglia, qui fa un freddo cane” manco fossimo in Africa, gli aizzo contro le zebre. Ieri 3 gradi sottovento e non accenna a migliorare. Figuratevi che ho dovuto rompere il vetro … continua »

Bollicine di Natale | Prova d’assaggio: il Moscato d’Asti

Statene certi: se in Francia, o in qualsiasi altra nazione, avessero trovato il vino definitivo da abbinare al panettone e agli altri dolci a pasta lievitata, questo verrebbe prodotto in centinaia di milioni di bottiglie. La verità è che gli … continua »

Un Like per l’Agenzia Funebre che va contro i suoi interessi

Di messaggi tanto convincenti ne avrò visti due o tre in vita mia e, in genere, riguardavano la Nutella. Thumbs up dunque per l’Agenzia di pompe funebri Taffo, che ha tappezzato Roma e le strade che portano a l’Aquila, sede … continua »

Simonit&Sirch vi svelano tutti i segreti della potatura della vite


Credetemi sulla fiducia: ottenere dell’ottimo vino partendo da una piantina di vite è operazione più complessa che prendere una lastra di metallo e farla atterrare sulla luna. I passaggi necessari sono centinaia ed alcuni richiedono una cospicua dose di fortuna. … continua »

Ma voi le bollicine le preferite brut, pas dosè o, vivaddio, dosaggio zero?

Non sono certo di voler vivere in un mondo che scrive strane parole sulle etichette delle bottiglie, in francese perdipiù. Dover scegliere la bollicina giusta col traduttore in cuffia non fa per me: Brut, Extra Dry, Pas dosè, Demi sec, … continua »

Didascalizzami questa | Guida in stato di sfiga molesta

Tra migliaia di posti utili per schiantare la sua Chevrolet Camaro, questo ubriaco del North Carolina ha scelto proprio il peggiore. Gli otto a bordo del bus per l’alcol test sono salvi, lui un pò meno ma se la caverà … continua »

Il meglio della settimana in cui il pranzo domenicale mi è durato fino all’ora di cena

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 L’informazione del vino è ammalata, ma per colpa di chi?
2La Terra Trema | Un’altra fiera del vino è possibile.
3Milano | La mappa definitiva continua »

L’informazione del vino è ammalata, ma per colpa di chi?

Il mondo del vino è un paradiso per illusi. Il tasso di psicotismo diffuso tra i calici è sovrumano e l’analisi di Alessandro Masnaghetti su Enogea 39 scatta una fotografia credibile. Quando la meritocrazia latita e la competizione centesimale (intesa … continua »

Il meglio della settimana in cui Mario Monti scongiurò la crisi con due parole: Gazzetta Gastronomica

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 Hubert de Montille | Mondovino divide buoni e cattivi con l’accetta, io no.
2The Wine Advocate vorrebbe visitare la tua cantina. IVA esclusa.
3Didascalizzami continua »

UFO | Siete pronti per l’invasione delle ultrabotti?

Uovotte? Barriquovo? O forse, data la grandezza, Tonnuovo? Naaa, tonnuovo sa di tramezzino affinato nel domopak, meglio di no. E allora, che nome diamo a questa specie di UFO apparso durante l’ultimo Simei, il salone dell’enologia e dell’imbottigliamento di Milano?… continua »

Didascalizzami questo | Il vino di Beppe Grillo, così bio che più bio non si può

Amici scienziati del vino, fate un respiro profondo. Enotecnici, enologi, tecnocrati enoici che andate in acido appena leggete bio qualchecosa, fate “ommmm”. Il Movimento Cinque Stelle (chiamarli grillini pare brutto) di Figline Val d’Arno si autofinanzia vendendo un Chianti che, … continua »