Nostalgia canaglia! Certo che il Dut'Un, ma che davero?

Io ho votato tramite mail per il miglior rapporto qualità prezzo il Galeae di Kà Mancinè, ma mi rendo conto che con un avversario come il Coroncino 2009 non c'era proprio partita.

Io non infierirei troppo sulla serata in sé. E' il modo di fare romano, molto autocelebrativo con una manciata di vecchie cariatidi solite note da anni e annorum. Lo è da decenni e dubito che cambi. Chi c'è andato si è divertito illudendosi di essere parte de la crème de la crème. Il mondo cambia, anche quello del vino, ma questa forma di entertainment resiste a tutti gli scossoni. Contenti loro. Non ridurrei Bibenda a questo, tanto meno l'AIS. ps Prego notare che ho commentato al di fuori dell'orario di lavoro.

....altro che abolire i concorsi, bisognerebbe abolire questi pseudo OSCAR, che poi ci credono pure i ricchi-patron de cave in "nero e lungo", gli analoghi e soliti enologi da jet set, sempre in smoking invece che in vigna! Ma, insisto, alla sciura Maria "casalinga di Voghera" che vuole comprare il vino per il marito geometra "esodato",non gliene frega un cappero della premiazione, con tanto di Clerici-testimonial o Vespa-sommeliere, dei vini da oscar, che poi l'oscar chi lo ha attribuito, la commissione ministeriale e senatoriale della presidentessa della fondazione Gino Veronelli? Prosit! Remo Pàntano gustologo

La Clerici e Bruno Vespa che coppia : è proprio vero il Signore li fa e poi li accoppia ( ho scritto accoppia...accoppia ). Se questi sono i rappresentanti ed esperti del mondo del vino siamo proprio messi bene, potenza della TV ( di Stato )

@Carlocambi, buona giornata ora a dire il vero l'unica che prepara buoni degustatori, io non credo ci sono ottimi insegnanti e preparatori anche in altre associazioni, vedi Fisar, e' sempre un felice incontro che determina un ottimo degustatore, ottimi insegnanti, voglia di imparare molta curiosità e molto studio, ore ed ore, ma sopra ogni cosa una testa libera da preconcetti, capace di capire quando uno ti racconta un bischerata, poca attitudine al considerarti un guro appena hai un diplometto e tanta tanta pratica, ovvero litri e litri di svariati vini, io aggiungo un consiglio; vini di tipo territoriale magari Gambelliani schietti eleganti, bevibili, minerali, e un attimo meno di confetture sotto spirito, con cordialità Lido

Esattamente sì sono proprio lo stesso. E scrivo queste cose su Intravino perchè a me hanno sempre dato un sacco di fastidio i sepolcri imbiancati. Vorrei sapere proprio dai degusattori di Intravino quante bottiglie pagano di quelle che recensiscono. Caro Tomacelli io la differenza tra comunicazione e informazione la conosco molto bene. E voi? Tanto per dirne una: la verticale di Barolo Bussia della quale parlate qui, l'avete pagata? Non credo. Io non sto teorizzando proprio un bel niente. Sto raccontando quello che capita. E non da ora. Se poi capita a me o no sono fatti miei. Chi mi conosce lo sa.

Ragazzi scusate, ma proprio non riesco a farmi capire. Ci riprovo. Allora mettiamola così: ci sono nella recente (perché fino al post Ciravegna a ragionare di vino eravamo in pochissimi) cronaca enologica di questo paese almeno quattro diverse categorie dello spirito. La prima quella delle guide che hanno fato molto per il vino italiano e che si sono sostentate con un mix di vendite e pubblicità. Poi ci sono i cronisti del vino, quelli che hanno cominciato a parlare del vino come un fatto più di costume che come restituzione delle sensazioni degustative, poi ci sono i degustatori che sono diventati comunicatori del vino, infine ci sono gli imitatori di queste tre categorie. Ora siccome sono vecchio del mestiere ne ho viste di tutti i colori. Non tirate sempre fuori i link sul paperogiallo e amenità del genere. Potrei solo farvi notare che su quel sito/blog a proposito delle vischiosità della informazione/comunicazione lo stesso titolare del blog medesimo ne ha dette di molto più pesanti. E non mi pare che in vita sua facesse il cardiochirurgo. Ciò che non mi va giù è che qui si è raccontato di una manifestazione che ha i pregi e i difetti che ha ma che non è diversa da quello che succede normalmente. Provo a spiegarmi. Siamo proprio sicuri che tutti quelli che scrivono su e per i blog non hanno rapporti diciamo così commerciali con le aziende? Per esempio allestiscono siti, progettano etichette, partecipano a convention aziendali non a proprie spese ma a spese delle aziende. Siamo proprio sicuri che i diversi promotori di blog enologici - quelli che voi indicate come il nuovo che avanza - non abbiano mai collaborato (pagati) con enologi o con produttori di vino? Siamo proprio sicuri che il nuovo che avanza non accetti cadeaux dai Consorzi? Vi invito a considerare tutto questo. Leggo a volte di bottiglie da 100 euro stappate per poi essere narrate. Siamo sicuri che sono state acquistate in enoteca? Vedete cari amici: se le guide del vino si facessero comprando i vini, tutti i vini in enoteca o anche al supermercato ma per porsi esattamente nella condizione del consumatore finale non starebbero in piedi economicamente. E questo vale anche per i blog che non pagando i collaboratori o pagandoli poco hanno una sorta di vantaggio sul costo del lavoro rispetto ad altri editori. Poi vi chiedo: partecipare stracoccolati ad un educational tour nei territori del vino e accettando il rimborso spese di viaggio si pigliano o no dei soldi dai produttori di vino? Potreste in coscienza dire che a nessuno proprio nessuno di voi è capitato? E che ne pensate di chi fino a poco tempo fa era a capo di una prestigiosa guida o era corrispondente di un prestigioso magazine che ora fa consulenze, organizza eventi,ovviamente facendosi pagare dai produttori? E poi magari mette su un blog e ne parla? E' la stessa cosa che capita con le auto, con la moda, con i ristoranti. Questo è il quadro. Che è per certi versi miserevole, per altri versi necessitato. Se una cantina vuole far consocere un suo prodotto a un certo numero di degustatori perchè ne parlino è lecito che invii i campioni.Ed è lecito che il degustatore li accetti. E' un po' meno accettabile che quel degustatore si faccia condizionare da altri "argomenti". Ma anche questo capita. E forse voi non ve ne accorgete, come può darsi che non me ne accorga io. Per chi ha trovato contraddizione tra i miei due interventi. Chiedo venia. Il secondo cercava di rappresentare la realtà dei fati. Da cronista io non dico se questo sia giusto o sbagliato: dico che è. E se uno già letto il mio primo intervento si pensa - ma forse in questo sì sono presuntuoso - che già sappia qual è la mia opinione. Che comunque tendo a ribadire. Non mi piace, non mi va e cerco di non partecipare al circo barnum dei ricchi premi e cotillons del vino. Del resto la mia opinione sui vini non conta nulla. Io non sono un degustatore. Sono un cronista per di più di formazione economica che si occupa delle cantine e dell'enogastronomia da un punto di vista di narrazione di u comparo economico decisivo per questo Pese e da un punto di vista culturale. Non ho le capacità dei critici né per il vino né per la gastronomia. Dopo ani anni di mestiere credo di saper afre una cosa: raccontare ciò che vedo. O restituire ciò che mi viene testimoniato. Ed quanto o cercato di fare qui. Se ora sono stato più chiaro vi prego di prenderne atto. Se invece ... pensate ciò che volete. Saluti a tutti

Il punto caro Antonio non è questo: e tu lo sai. E' che le barriere sono labili. E bada bene io non penso affatto che tu non possa o non debba collaborare con le aziende: sei bravo, ti viene riconosciuta una perizia tecnica e dunque è sacrosanto che tu ne abbia il giusto merito e anche il giusto guadagno. Perché potrei sempre osservare: magari non hai recensito questa azienda, ma se si dice, come in altre occasioni, che tu sei stato un promotore del vino pugliese o che Soloperto di cui tu hai disegnato l'etichetta ti offre il vino per il Dissapore Day (credo fosse il 2010) se non sbaglio - e se sbaglio ti chiedo subito scusa - si potrebbe pensare che ci sia una certa indulgenza verso i vini di quella regione. So perfettamente che non è così. Intervengo poco su Intravino, ma lo leggo sovente anche perché lo trovo ben fatto e stimolante. Ma come è giusto che tu dica che un conto è - o è stata - la tua attività di consulente, un conto sono i contenuti di Intravino, così è altrettanto doveroso riconoscere la stessa trasparenza ad altri. O no?

@ Michele Biscardi @ Giulia Fontana Ma che state a scrivere, il Tomacelli avrebbe fatto marchette, ma de chè ? leggete come la penso io invece : " Condivido quanto scritto da Delle Nuvole, ma voglio puntualizzare alcuni aspetti. Il Cambi, che devo dire è un bravo oratore, a mio avviso ha preso questa posizione per difendere il duo Clerici/Vespa criticato dai piu’ in questo post, perchè con il mondo del vino non ” ci azzeccano ” una beata mazza. E’ comprensibile che il Cambi oggi difenda a spada tratta la Clerici e lo ” establishmnet ” di Rai1, ma a mio avviso avrebbe fatto meglio a starsene fuori da questo post ed astenersi, perchè la figuretta che ci ha fatto è semplicemente disastrosa, pur con tutta la sua bravitu’ nello scrivere. Non mi è piaciuto il ” goffo e subdolo ” tentativo di gettare fango addosso al Tomacelli, che non conosco, cosi’ come non conosco il Cambi. Orbene se un blogger o giornalista in un anno degusta e pubblica articoli su 999 aziende vinicole senza percepire una lira, e solo per un rapporto di collaborazione ( avendo lavorato e composto una serie di etichette per questa azienda )riceve il compenso pattuito, non vedo come si possa tentare di buttargli la croce addosso solo per questo. Credo invece che il Tomacelli e chiunque altro, abbiano il diritto/dovere di pubblicare un articolo anche per questa azienda, mantenendo l’equidistanza e la correttezza che deve essere alla base di chi vuol fare questo mestiere. Non credo che un articolo del Tomacelli o di chiunque altro blogger, possa spostare le vendite di una azienda, tutt’al piu’ se il vino non sarà alla prova dei fatti come prospettato, si dovrà prendere qualche critica e morta li’. Non si può volere a tutti i costi vedere il marcio anche dove non c’è, questo tentativo del Cambi, pieno di livore e cattiveria, come ne abbiamo visti altri nel passato, non fanno altro che ritorcersi contro chi li ha lanciati, il classico boomerang. Sono ben altre le ” sporcizie ” che girano nel mondo del vino, perchè non aprire un post ad hoc, prendendo in esame i giornali, le guide, i siti, i blog, i produttori, le sofisticazioni ecc. ecc. Mi sono levato un peso dallo stomaco ed ora mi sento piu’ sollevato " Tiè

...se mi conoscesse non la penserebbe così... contre nous de la tyrannie l'etandard sanglant est levé.