Gli stati generali del vino naturale italiano coincidono con il Vinitaly, in due differenti manifestazioni esterne. La prima, promossa dal Consorzio Viniveri e da La Renaissance des Appellations di Nicolas Joly, si tiene all’interno dell’Area Expo di Cerea, una … continua »
Vinòforum è la kermesse enoica che anticipa l’estate romana. Una Vinitaly in scala ridottissima, tanti distributori e l’elegante motorhome Meregalli in cui assaggiare su invito a temperature tropicali. In generale, qualche prodotto interessante e qualcuno meno: il Prosecco di Santa … continua »
Corrado Dottori è un vignaiolo di Cupramontana. La cura della terra lo gratifica più di pubblicazioni e studi economici “giovanili”. Produce alcuni tra i Verdicchio di maggior carattere. Del suo Terre Silvate 2007, qualcuno ha detto: “un piccolo … continua »
Poche cose stimolano come quelle della serie “ora o mai più”. In questi giorni si possono pescare le moeche o molleche, ovvero i teneri granchietti “Carcinus Mediterraneus” che cambiano il carapace in fase di muta. Certo, approfittare di … continua »
C’è un vincitore dell’ultimo Vinitaly? Molti potranno essere d’accordo: la bollicina. Che sia TrentoDoc, Franciacorta o Prosecco la tendenza è chiara ed inequivocabile, aiutata anche dal caldo improvviso dei primi 3 giorni di fiera. E da veri enosnob siamo già … continua »
E venne il giorno della nuova Guida Slow Wine. Durante la presentazione (or ora terminata, quasi un liveblog) l’uso del termine “novità” ha rasentato l’abuso. Un libro è una cosa nuova? Certamente è nuovo QUESTO libro. L’innovazione c’è nelle inevitabili … continua »
Da anni viviamo con apprensione la psicosi da etilometro. Tanti mugugni e poco altro. Dita incrociate, che Dio ce la mandi buona anche stavolta e ognuno per la sua strada. E ora? Beh, la storia recente aggiunge elementi di notevole … continua »
1 – A ciascuno il suo. I motivi per andare al Vinitaly non mancano. Non saremo certo noi a sconfessare chi assaggia ammaliato dallo sguardo della standista più interessante. Ecco qualche appuntamento. E che dite, un salto ad assaggiare … continua »
