Dalla spiaggia alle boutique più esclusive, ecco un modo un bel po’ insolito per assaggiare alcuni dei vini presenti a Porto Cervo Wine Festival edizione 2013. Mentre si gioca ad immaginare cosa si prova a fare shopping a Porto Cervo, … continua »
Davide Tenconi ha trentatré anni, vive e lavora a Barcellona, inSpagna. Di sé scrive in terza persona: “ama il Cava, ogni forma di tapas e cerca di non dimenticarsi mai l’immensitá del nebbiolo”. Da oggi, di tanto in tanto, ci … continua »
Lo ammetto, sono un fan della rubrica La ricetta perfetta su Dissapore. La leggo con avidità, prendo appunti e nel mentre mi chiedo sempre quale vino abbinerei alla preparazione proposta. Poi mi sono reso conto che potrebbe essere carino condividere … continua »
Billionaire. Sardegna. Briatore. Tre parole e le mie tasche sono già in coma profondo senza dirvi della mia carta di credito: rigida come uno stoccafisso. Per passarci la notte mi servirebbe la faccia di tolla dei tre russi che qualche … continua »
In giro ce n’è sempre meno e presto il tappo di sughero sarà un lusso riservato a poche bottiglie dal prezzo interstellare. I migliori, quelli da 4/5 centimetri di lunghezza e senza difetti, costano già ora quanto una bottiglia di … continua »
Un colore. Insolito quel tanto che attira l’attenzione e costringe a fermarti al banco d’assaggio. Mentalmente ripassi le categorie “colori del vino” ma sulle caselle assegnate quell’arancio così carico non c’è. Curioso come una scimmia, chiedi subito informazioni: è un … continua »
Esempio classico di vitigno legato al proprio areale che “soffre” e diviene quasi banale se non vede il mare! Dal vermentino si ottengono vini dallo stile elegante, discreto ma che soddisfano il palato e in bocca mantengono e amplificano ciò … continua »
“Io non seguo il mercato, produco vini che piacciono a me, vini del mio territorio, vini di Sennori. Sono ciò che sono e non ciò che vuoi che siano” potrebbe essere il sunto della mia chiacchierata telefonica con Alessandro Dettori. … continua »
Potremmo pensare che non tutta la Sardegna sia come la sciccosa, a volte detestabile Porto Cervo. Ci sono storie come la Repubblica di Malu Entu, che meritano d’essere conosciute.
Nel settembre del 2008 il signor Salvatore Meloni sbarca sull’isoletta di … continua »
