Qualcuno potrebbe pensare che la mia voglia di commentare i comunicati stampa di Coldiretti sia pari solo a quella di assaggiare le aringhe svedesi fermentate in latta, di cui si trovano fantastici video in Internet*. In particolare, la cosa vale per tutte le sparate al sapor di LVI in cui noi siamo i migliori del mondo: tutti vogliono mangiare italiano, tutti ci imitano e bla bla bla. Quanto al tema vino, di solito è proprio impossibile che una riga gialloverde attragga la mia attenzione perché il nazionalismo raggiunge livelli tali che mettersi a discutere richiama immediatamente l’economia del sapone quando si tratti di lavare la testa agli asini.

Un vecchio adagio ricorda come due volte al giorno anche il più fermo degli orologi fermi possa segnare l’ora esatta. È questo il caso del comunicato 235 di Coldiretti Piemonte che ci informa (ovviamente) del fatto che l’export di vino cresce del 21% (fonte “elaborazioni coldiretti su dati Istat”: sorvoliamo), incurante del fatto che il mercato americano ristagni e le vendite di Asti, Moscato d’Asti e Barbera d’Asti siano tutto meno che entusiasmanti (ricordiamo ai langocentrici che le tre denominazioni appena ricordate, da sole, valgono in bottiglie come 12 volte la produzione di Barolo). Ci dice però anche dell’altro.

Ci dice che sul mercato stanno circolando prodotti che vino non sono ma si presentano come vino. Un bell’esempio di queste cose è lo Stella Peach, prodotto da una nota e molto pubblicizzata azienda di Santo Stefano Belbo, etichettato come “cocktail aromatizzato” ma con una serie di magagne mica male. Infatti, nell’etichetta di questo prodotto non troviamo la denominazione di vendita (che dovrebbe essere “bevanda alcolica a base di vino”) e troviamo invece in bella vista l’espressione “wine specialty”. A suggerire insomma che questo sia vino, al massimo vino aromatizzato, mentre dalla lettura dell’elenco ingredienti si comprende bene come non sia così.

E nella descrizione? “Le uve raccolte nelle nostre belle vigne”, a rafforzare l’immagine di un vino mentre questo vino non è, perché in Europa solo ciò che nasce esclusivamente dall’uva può chiamarsi vino e rivendicare i segni distintivi del vino. Perché no, questo non è un vino rinfrescante combinato con gli aromi delle pesche mature: questa è una bevanda alcolica ottenuta miscelando ingredienti per poi imbottigliarli.

Certo, se lo facessero nel Wisconsin, insieme al Parmesan, sai che manifestazioni Prandini & Co. Invece lo fa l’italiana IVASS SpA a Santo Stefano Belbo e allora ti viene proprio il dubbio che, alla fine, i migliori nemici delle produzioni italiane non siano necessariamente gli stranieri invidiosi del Belpaese.

Impressione rafforzata da una bottiglia da spumante, da un tappo a fungo, da una pagina aziendale in cui questi mix sono presentati come “Our Wines”.

Ora, magari qualche lettore di Intravino non lo sa, ma se tu in Italia fai un frizzante senza denominazione di origine e ci metti su tappo a fungo e capsulone (lungo oltre 7 cm) la repressione frodi ti obbliga a riconfezionare e ti sanziona. Perché? Perché i consumatori rischiano di essere ingannati, di essere portati a pensare a uno SPUMANTE, mentre il tuo è un FRIZZANTE. Norme sacrosante, sia chiaro, ma norme che si occupano di due VINI, sebbene di categorie diverse. Possibile che non ci siano strumenti per evitare che un paciugo si metta le penne di uno spumante, mentre siamo ferrei nell’evitare che un rifermentato somigli a uno charmat?

Davvero, non avrebbe senso evitare di avere una concorrenza tra prodotti che non essendolo non hanno alcun onere di tracciabilità analogo al vino e soprattutto, non sarebbe bello che aziende produttrici di grandi vini DOCG evitassero di offrire una collaborazione a questa competizione commerciale in cui sembra proprio che solo il più furbo abbia dei vantaggi, non certo il territorio a cui le viti sono inevitabilmente legate?

* Don’t try this at home! (cit.)