Oggi farete la conoscenza di un sommelier da record. Pensate che negli ultimi sei mesi ha consigliato ai suoi clienti due milioni di abbinamenti vino-cibo. Solo nell’ultimo mese il suo lavoro è aumentato del 250% e, con il Natale alle porte, lavorerà ancora di più. Mai stanco, preciso e affidabile è talmente piccolo che puoi metterlo in tasca.Il suo nome è Hello Vino, ma non è umano. È il digital sommelier più famoso del mondo, il più scaricato tra le applicazioni vinose per iPhone.

Deve il suo successo alla precisione degli abbinamenti e al fatto che è gratis per gli utenti e i produttori. Questi ultimi possono anche inserire nel database i loro vini pagando per ogni click. Nel primo caso gli abbinamenti al cibo avvengono in modalità casuale, nel secondo si usufruisce di una corsia privilegiata. Due milioni di richieste in sei mesi cambiano definitivamente l’approccio con il consumo di vino? Quanto dureranno ancora le guide? Poco, potete scommetterci, e se siete ancora tra gli scettici affezionati al cartaceo aggiungiamo che solo per l’iPhone esistono oltre 50 apps tra guide e applicazioni social che parlano di vino e sono tutte scaricatissime.

Le ha recensite magnificamente il sito VinTank che si occupa di marketing enologico e delle sue applicazioni a Internet. Se volete vendere vino nei prossimi anni rivolgetevi a loro. Vi insegneranno a svuotare la cantina usando Facebook, Twitter  e altre diavolerie quali blog e social network. Sul sito è scaricabile anche una mostruosa analisi (apre un pdf) dei mercati futuri che accappona la pelle. Dicono che nei prossimi anni la quasi totalità della promozione e delle vendite passeranno per applicazioni digitali e social network dedicati al vino. Voi siete liberi di non crederci e continuare a snobbare la Rete, io fossi in voi un’occhiata la darei. Il futuro, credetemi, non profuma d’inchiostro.