#CCC20 Nella sfida tra riserva 2017 e 2016 del Chianti Classico si capisce subito chi vince

#CCC20 Nella sfida tra riserva 2017 e 2016 del Chianti Classico si capisce subito chi vince

di Andrea Gori

Potrà non avere ormai tutti i riflettori su di se perchè la Gran Selezione gli ruba spazio e uve preziose ma le Riserva del Chianti Classico sono spesso vini profondi emozionali e molto diretti. Senza fronzoli e barocchismi che inficiano la piacevolezza della tipologia più alta della denominazione spesso raccontano in maniera molto più trasparente la realtà del territorio specifico dell’azienda lasciando vedere in maniera molto precisa come lavora ciascun produttore. Diciamo subito che la 2017 conferma le attese, basse, mostrando vini spesso troppo maturi di frutto e arcigni nel tannino ma era davvero difficile lavorare nella torrida 2017 che ha portato pochissima produzione e concentrazioni zuccherine spesso elevatissime.  Ma come sempre i vini buoni a cercar bene si trovano eccome! Più semplice trovare quelli buoni nella 2016 che si sta rivelando in tutta Italia (vedi i risultati bomber del Piemonte) un’annata magnifica da ricordare come la 1990. Nelle riserva 2016 tanti i piccoli gioielli ma la maturità produttiva di molte aziende forse non ne ha colto appieno il potenziale finendo per irrobustire anche troppo un’annata di grazia e leggiadrìa naturale.

Chianti Classico Riserva 2017
Borratella tirato e austero, calore e rigidità, non molto bilanciato 85
Buondonno Casavecchia alla Piazza fine elegante stuzzicante, piacevolmente speziato e con grazia al palato 92
Cantina Tuscania Effige Nera ricco netto denso, sapidità e croccantezza, bocca fine con semplicità frutto e spezia nera 88
Caparsa/Caparsino* sensazione di freschezza particolare, mentolato boscoso e speziato, sorso di spessore sostanza è struttura, grande finale balsamico 93
Castagnoli – Terrazze arancio e pepe nero, ciliegia sandalo e camemoro, sorso pieno ricco deciso ma con eleganza e sapidità giuste 93
Castellare di Castellina femminile e sensuale, roccioso e salino, viola, iris e anice, sorso lieve e piccante 90
Castello di Meleto Poggiarso intenso e sapido già al naso, mandorle dolci e amarene, lunghezza decisa e piena, tannino non del tutto maturo 88
Castello di Volpaia arioso pianto ricco ma snello e floreale, viola, prugna e lamponi in confettura, sorso ricco ma con misura tannica adeguata 91
Cortedomina molto maturo tostato ricco e pepato, bocca un po’ sopra le righe 85
San Giusto a Rentennano Le Baroncole soave e struggente, viola e floreale di campo, mela rossa e sensazioni iodate, grandioso finale in punta di piedi nonostante la grande materia 95
Fèlsina Rancia ampio e dolce, noce di cola, china, ferroso e caldo, sorso deciso con bella freschezza sul finale agrumato 94
Il Molino di Grace frutta matura di bosco, fragole e mirtilli, tanto sale e ferro al palato che contrastano frutto denso 87
Le Filigare Maria Vittoria frutto scuro poi vaniglia e legno, canfora e senape, sorso impegnativo ma equilibrio è buono nel finale 90
Le Miccine salino e snello, chiude un poco rovinato da intensità alcolica 84
Luiano visciole sandalo liquirizia, asciuga nel finale 86
Marchese Antinori floreale viola mammola e rosa, sorso snello e sorprendente, finale allegro senza lasciare la struttura e intensità 90
Maurizio Alongi Vigna Barbischio intenso mela cotogna, ribes rosso, fragole e sandalo, sorso ricco completo con slancio nel finale che arriva lontano 93
Maurizio Brogioni allegro fine sapido, arancio rosso, floreale viola e ciclamino , bocca accattivante con tannino preciso e intrigante 92
Montebernardi Sa’Etta roccioso tostato e lieve nota vulcanizzata, bocca con pesantezze e pepe, non molto scorrevole la beva 85
Monteraponi Il Campitello polpa sapida, lampone rosso, ribes rosso, liquirizia mirto e  senape, lavanda ribes nero , lunghezza e tannino appena rugoso, lunghezza notevole e freddezza che si prolunga bello ricco animato e succulento, tirato su alcune note mature ma l’equilibrio la ricchezza e l’energia sono sempre straordinarie 95
Nardi Viticoltori florelae, agrumato, sorso con note appena amare, frutto scuro 86
Oliviera “Settantanove” floreale balsamico anice menta e cumino, sensazioni balsamiche proseguono nel palato di discreta eleganza 88
Poggerino Bugialla intenso e baldanzoso, materico e potenza, grande bellezza di frutto, sorso importante ma scorre benissimo 93
Pomona* dolce e sensazionale freschezza, piacevole è distinto il sorso, scattante ed energica freschezza 94
Riècine confettura di fragole e fragolina di bosco, alloro e balsamico, sorso di bella arancia rossa, tono fumè, pepe nero, tannino che diverte senza incantare 90
Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli iris, lavanda e tabacco dolce, sorso arioso è palpabile , lunghezza notevole 92
Rocca di Castagnoli Poggio a’ Frati lamponi e visciole, senape e anice, si addentra agile al palato con bella freschezza, manca solo un poco di centro bocca 90
Fattoria Casenuove ricco frutto e sensazioni piccanti, sorso con bel frutto e croccantezza, tannino in via di definizione 89
Tenuta di Arceno elegante ricco ma non esagerato, Spezia, tannino che diverte e appaga, chiude su toni accesi 92

ccc20 pubblico2
Chianti Classico Riserva 2016
Arillo in Terrabianca Croce salino e ferroso, poi frutto senape, lavanda mirto e cardamomo, chiude con eleganza 90
Badia a Coltibuono finezza di fiori arancio e fragole, bocca composta fine e di grande lunghezza, sorso stuzzicante da consegnare ai posteri con fiducia 95
Banfi tostato ricco e carico ma energia ben incanalata in struttura e tannino , chiude deciso 88
Bibbiano floreale e balsamico, fitto e coccolosa, sapido speziato e viola che torna nel el palato elegante 93
Bonacchi imponente ricco e scuro, bocca più lieve ma sempre tosta e tostata 88
Borgo Scopeto Vigna Misciano floreale coccolosa, peonia, rosa e arancio, sorso di integrità tannica bella e spigliata, finale intrigante 93
Brancaia prugne pepe more di rovo, roccioso pepato con la giusta torrefazione, tannino piacevolissimo 92
Cantali Baruffo more di rovo, liquirizia e Spezia, sorso con tannino troppo acceso per adesso 84
Cantina Castelvecchi Lodolaio grande maturità e intensità visciole cola e tabacco, bocca di struttura che indulge un poco troppo nel dolce 88
Capannelle floreale viola lavanda iris, pesca e arancio, sorso intenso con dolcezza e piccantezza ben alternato, chiude in lunghezza e sostanza 93
Carpineto serioso compassato e sapido, sorso gustoso senza troppe dolcezza, bello il finale 90
Casa Emma mughetto viola, rabarbaro, sorso imponente ma si riscatta nel finale dove sapidità ed energia diventano accattivanti e briose 91
Casa Sola pepe macis e fragole in confettura, sorso importante ma che si fa perdonare con sapidità e freschezza nel finale 90
Casale dello Sparviero intensità e verticalità, tostatura e pepe, amarene, sorso deciso e ricco con eleganza 88
Casaloste acceso ricco e baldanzoso, lampone in confettura, succulenza e balsamico tannino che graffia un po’ 88
Castelli del Grevepesa Clemente VII viola incenso e rosa, ciliegia e pepe nero, sorso di eleganza e misura con dolcezza sempre presente ma mai preponderante 90
Castello della Paneretta intenso agrumato, arancio rosso e candito, alloro e macchia mediterranea, bocca splendida accattivante, rocciosa dalla lunghezza bellissima 94
Castello di Albola solare ed energico, carrube prugne e mele candite, sorso asciutto con rimandi balsamici, chiude grintoso 93
Castello di Bossi Berardo scuro di macchia ginepro e cannella, bocca con sensazioni forti meno legnose di un tempo, chiude su mora e lentisco, ancora energia per il futuro 91
Castello di Gabbiano Cavaliere d’Oro ricco e luminoso, tanta energia a succosità, bocca di slancio e tannino fitto, qualche rugosità ed eccesso legnoso 87
Castello di Monsanto viola ribes rosso lamponi e zenzero, sorso snello sapido succulento con finale di grande lunghezza ed eleganza 95
Castello da Verrazzano amarena, ciliegia, more e tostature eleganti, bocca sapida e di confettura più tabacco, finale snello ma deciso 92
Castello di Monterinaldi ciliegia anice e timo, roccioso e floreale, bocca sapida e incalzante, grande tannino 93.
Castello di Vicchiomaggio La Prima carnoso solare ciliegie cotte, menta e alloro, bocca con bell’equilibrio sapido e tannico su frutto sempre in primo piano 93
Cinciano fresco e agrumato, lamponi, ribes rosso e liquirizia , finale che allunga benissimo 92
Colle Bereto alloro cumino zenzero e mirtilli in confettura, chiude con decisione ma ritorni speziati belli e cangianti 90
Colombaio di Cencio Massi del Colombaio floreale e frutta sotto spirito, mallo di noce e melograno, sorso intenso e serrato 91
Conte Guicciardini Belvedere Campoli speziatura e dolcezza, sottobosco e mirtilli, tabacco biondo, frutto con notevole persistenza e balsamicità 90
Conti Capponi Villa Calcinaia intenso frutto mora, camemoro e amarena, sapido e carnoso, finale austero ma affascinante 91
Dievole Novecento* solare e pietroso, viola, zenzero, lamponi, tabacco e melograno, sorso di potenza con qualche ruga da appianare nel tempo 90
Famiglia Cecchi Riserva di Famiglia ciliegia e amarene, viola, sorso brioso con struttura e completezza tannica 91
Famiglia Cecchi Villa Cerna spezia fine e ribes rosso, arancio e sale, bel finale 91
Famiglia Nunzi Conti floreale e frutta di bosco ben definiti, sorso deciso e carezzevole, finale salino e dolce insieme 90
Fattoria della Aiola Iris e fragole in confettura, lamponi, sorso di sostanza con note di tostatura ben tratteggiate 88
Fattoria le Fonti Famiglia Imberti ricco tostato cupo e scuro, cacao e zenzero, sorso importante e netto 89
Fattoria Montecchio lamponi, fragole in confettura, sorso con Spezia e tannino che si fa sentire 88
Fattoria San Michele a Torri Tenuta La Gabbiola visciole , lieve ematico, sorso carnoso e con buona brillantezza 90
Gagliole Gallule frutto , cotognata, lamponi in confettura e ribes, sorso spigliato e fruttato pieno ,piccante il giusto 90
Guidi 1929 San Giorgio allo Spadaio floreale viola e lavanda, sorso asciutto e levigato ma di sostanza 89
I Fabbri intensità floreale molto bella, tratteggiato bene il balsamico e il finocchietto, sorso arcigno ma con suo equilibrio pregevolissimo 93
I Sodi potente e suadente, roccioso e floreale, sorso incantevole e aggraziato 93
Il Palagio di Panzano ricco tostato pepe e amarena, sorso importante ma che fila benissimo pur con opulenza notevole 91
Istine Le Vigne lamponi viola e tabacco, timo e mentuccia, sorso di sostanza e ricchezza ma slancio verticale lo domina benissimo 94
La Montanina succoso e nitido, ampio e ficcante, grande palato e sapidità agrumata 91
La Sala dolcezza di frutto, mora di gelso e lamponi, sorso importante con tannino e freschezza di rara brillantezza 93
Lamole di Lamole intenso e squillante, verticale ma senza scordarsi il frutto, bocca stupenda fine carezzevole ma anche opulenta, grande vino 95
Lanciola Le Masse di Greve speziato e ombroso, sandalo e liquirizia, sorso con tannino fitto e mirtillo mora che si rincorrono 88
Le Fonti Panzano intensità florelae, piccantezza, mora di gelso e senape, sorso agile e divertente senza dimenticare genius loci 92
Lecci e Brocchi il Chiorba amarena pepe nero e lamponi in confettura , sorso con qualche ruga di tannino 87
Marchesi Antinori Villa Antinori cupo tostato e pepato, amarene e sandalo, sorso con traccia alcolica che affiora ma ricchezza del sorso è bella 88
Montefioralle mora di gelso e fragola, sorso di bella piccantezza e ritmo, lieve alcol nel finale 90
Nittardi balsamico e floreale, viola e cipria, sorso fresco, saporito, grande ritmo e gentilezza tannica 92
Ormanni Borro del Diavolo speziato pepe zenzero, carrube e lamponi in confettura, sorso dal grip tannico deciso molto ben armonizzato da estrazione e stile 95
Panzanello arancio rosso, zenzero, pepe nero, bocca molto tirata è un po’ asciutta 88
Podere Capaccia lavanda e amarene, timo, sottobosco, humus e arancio rosso, sorso di bella ricchezza e ritmo 91
Poggio Bonelli intenso e boscoso, saporito e speziato, finale dal tannino intenso e divertente 90
Poggio Borgoni Riserva Borromeo opulento e massiccio, tostature e legno, sorso con pepe menta e alloro, chiude non lunghissimo 86
Poggio Torselli 1427 intensità di frutta rossa e nera di bosco, mirtillo prugne e pepe, cannella e tostatura, Bocca un poco riarsa 87
Principe Corsini Cortevecchia lavanda e ciliegia, rosa e bergamotto, sorso con sottobosco e erbe aromatiche, fine e saporito 93
Quercia al Poggio austero ricco e maturo, sorso di fittezza e agilità, finale chiaro e netto di frutto e sale 92
Querciabella ampio e maestoso, lavanda visciole cardamomo e zenzero, sorso piccante che trascina ispirando golosità 96
Renzo Marinai deciso mora di gelso lamponi in confettura e resine, ampio il sorso, bella la coerenza al centro bocca, finale imperioso 93
Rignano more lavanda viola, sorso spigliato e piccante, tannino garbato 88
Rocca delle MAcìe Sergioveto floreale mughetto pesca e zagara, sorso dal tannino spigliato e bella lunghezza 91
Rodàno Vigna Viacosta scuro e ombroso, cantina e humus, sigaro toscano e viola candita, bocca sapida e pronta con qualche mollezza ma salinità ferrosa che lo percorre è originale è bellissima 93
San Felice Il Grigio ricco e scuro, bocca agrumata e salina, bella tensione 91
San Leonino Monsenese arancio lamponi in confettura, amarene e ciliegia con tratti piccanti netto sapido salino con finale che torna su frutto fresco e pimpante, finale con canditi, tabacco alloro e ginepro, bella sapidità 92
Santo Stefano Il Drugo gentile e aggraziato, naso floreale bocca più maschile e diretta, lunghezza e pienezza 90
Tenuta di Campomaggio Castellani* viola pepe salvia e anice stellato, sorso importante e ricco 88
Tenuta di Liliano dolce ma sapido, ribes rosso, more e sandalo, bocca di gusto e presenza scenica, finale divertente 90
Tenuta di Nozzole La forra* mora di gelso, lamponi in confettura e lavanda, sorso agile e semplice di frutta e Spezia ma l’allungo è piacevolmente sapido è distinto 90
Tenuta la Novella Pian del Sarti mughetto Iris e fragole con pepe, sorso croccante e saporito, finale che frena un poco la beva 88
Tenuta Perano Frescobaldi ricco e pepato, lavanda e mirto, ciliegia e talco, sorso che parte dolce e finisce sostanzioso e nitido 92
Terre di Seta Guardo Giro lieve ematico e selvatico, Bocca gustosa con tannino appena bizzoso 87
Terreno lavanda, senape, rosmarino e ginepro, sorso con tannino energico ma ben commisurato al frutto 90
Triacca La Madonnina fruttato intenso mora di gelso e di rovo, confettura di frutta di bosco, tabacco, anice, chiude bene con grinta 90
Val delle Corti nitido e sopraffino, incanta già dal naso voluttuoso energico e saporito tra ciliegia, lampone, ribes rosso e arancio, bocca che esalta il floreale di viola, tannino splendido colto nel momento migliore, sontuoso in stato di grazia 98
Vallepicciola liquirizia e durone, menta e salvia, sorso dolce e carezzevole ma che scatta bene al palato 91
Vignamaggio Gherardino arancio rosso e lavanda, viola e mirtillo, bocca piacevole rocciosa con dolcezza di frutto ben sorretta da sapidità e stile 90
Villa a Sesta pepe menta lamponi e ribes nero, bocca importante e gustosa, chiude agile 88
Villa Valacchio Alberta dolce e confettura, molto largo e maturone, bocca con tannino serrato e con alcune punte interessanti 88
Viticcio scuro di mora, sottobosco, lavanda e mirtillo, bocca intensa e pepata 87

Andrea Gori

Quarta generazione della famiglia Gori – ristoratori in Firenze dal 1901 – è il primo a occuparsi seriamente di vino. Biologo, ricercatore e genetista, inizia gli studi da sommelier nel 2004. Gli serviranno 4 anni per diventare vice campione europeo. In pubblico nega, ma crede nella supremazia della Toscana sulle altre regioni del vino, pur avendo un debole per Borgogna e Champagne. Per tutti è “il sommelier informatico”.

Nessun Commento

Commenta

Sii gentile, che ci piaci così. La tua mail non verrà pubblicata, fidati. Nei campi segnati con l'asterisco, però, qualcosa ce la devi scrivere. Grazie.