Il giornalismo del vino non esiste

Il giornalismo del vino non esiste

di Alessandro Morichetti
22/11/2022 - 07:30 32 commenti
Antefatto

Siamo stati a Wine2Wine, business forum svoltosi il 7-8 novembre a Verona. Una delle poche manifestazioni sul vino in cui praticamente non si beve perché il focus è ascoltare ed eventualmente parlare. Due giorni, tre aule di diversa … continua »

IntravinoCup | Per la Selezione Naturale serve il vostro aiuto. Qui ci scanneremo

IntravinoCup | Per la Selezione Naturale serve il vostro aiuto. Qui ci scanneremo

di Tommaso Ciuffoletti
21/11/2022 - 07:14 138 commenti

Con questo articolo avviamo una riflessione sui vini naturali (no! non la solita tiritera su “eh ma i vini naturali puzzano”, l’aceto, la rava e la fava).

Una riflessione che in realtà è già iniziata già con l’articolo della scorsa … continua »

Dalla Rivoluzione Verde agli alberi in vigna con Stefano Lorenzi. Intervista e storia dell’agricoltura zippata

Dalla Rivoluzione Verde agli alberi in vigna con Stefano Lorenzi. Intervista e storia dell’agricoltura zippata

di Tommaso Ciuffoletti
18/11/2022 - 08:16 33 commenti

A ricordarci che la natura è una cosa e l’ordine imposto dai filari della coltivazione un’altra ci pensa il Thoreau che in Walden si dedica inizialmente alla coltivazione di fagioli, ma poi ci ripensa.

Intanto i miei fagioli, i cui … continua »

Quanta meraviglia in Abruzzo tra Tamo, Trabocco Mucchiola e Gregoriano

Quanta meraviglia in Abruzzo tra Tamo, Trabocco Mucchiola e Gregoriano

di Alberto Muscolino
17/11/2022 - 14:48 1 commento

Sono bastati tre giorni per ribaltare ogni vaga concezione sull’Abruzzo terra di arrosticini, pecore e montepulciano cioè carne alla griglia innaffiata da un vinone rosso potente in contesti rurali, suggestivi ma semiabbandonati. Quello che ho trovato è leggermente diverso e … continua »

L’annata 2017 per i Brunello di Montalcino Riserva. In una parola? Convincente

L’annata 2017 per i Brunello di Montalcino Riserva. In una parola? Convincente

di Leonardo Romanelli
17/11/2022 - 07:49 7 commenti

Partiamo da quello che era stato detto dei Brunello di Montalcino 2017 per poi parlare dei Riserva: un’annata a 4 stelle, non il massimo delle 5 raggiunte dalle due precedenti, risultato dovuto ad una serie di fattori. Il cambiamento … continua »

Brunello di Montalcino 2018: la sottigliezza. (Contiene note di degustazione di 173 vini)

Brunello di Montalcino 2018: la sottigliezza. (Contiene note di degustazione di 173 vini)

di Andrea Gori
16/11/2022 - 07:28 57 commenti

Nessuno è uscito soddisfatto dal chiostro di Benvenuto Brunello quest’anno. L’appuntamento coi Brunello di Montalcino 2018 ha lasciato infatti in bocca un sapore amarognolo: una piccola annata, non certo all’altezza della precedente 2017. Tanto questa è stata infatti roboante, succosa … continua »

5 motivi per cui il Master in Wine & Spirits all’Università di Scienze Gastronomiche è una figata

5 motivi per cui il Master in Wine & Spirits all’Università di Scienze Gastronomiche è una figata

di Intravino
15/11/2022 - 17:10 2 commenti

Ci sono ancora 20 giorni per iscriversi al Master in Wine&Spirits che partirà presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo il prossimo 14 marzo 2023. 500 ore di didattica, docenze illustri, esperienze sul campo, ben tre viaggi didattici (di … continua »

Intrawine #13 | Grande Cina, maledetta Bordeaux, Roundup, aste, black power e Sudafrica

Intrawine #13 | Grande Cina, maledetta Bordeaux, Roundup, aste, black power e Sudafrica

di Massimiliano Ferrari
15/11/2022 - 07:44 7 commenti

Con la nuova cadenza mensile torna Intrawine e il solito, imprescindibile carico di articoli da tutto il mondo da leggere. Ogni segnalazione meriterebbe un post singolo vista la quantità di temi che il mondo del vino è in grado di … continua »

Ho bevuto tre bottiglie alla cieca con littlewood (e c’era anche Shaquille O’Neal)

Ho bevuto tre bottiglie alla cieca con littlewood (e c’era anche Shaquille O’Neal)

di Alessandro Morichetti
14/11/2022 - 08:10 10 commenti

Il bello dei blog sta nei commenti, ci siamo detti per una decina d’anni. Vale sempre meno ma a volte ci scappa la sorpresa. A metà della scorsa settimana mi arriva un wapp: “Buongiorno alessandro sono Franco Boschetto alias littlewood. … continua »

Intrawine | Il sondaggio per la nuova copertina ha bisogno di te

Intrawine | Il sondaggio per la nuova copertina ha bisogno di te

di Alessandro Morichetti
14/11/2022 - 07:27 14 commenti

Intrawine è la rassegna stampa mensile curata da Massimiliano Ferrari su Intravino e se non l’avete mai letta vi siete persi qualcosa. Io la trovo interessantissima perché mi ha permesso di scoprire contenuti sul vino provenienti da tutto il mondo … continua »

La sostanziale differenza tra degustare e bere vino

La sostanziale differenza tra degustare e bere vino

di Daniel Barbagallo
11/11/2022 - 13:58 12 commenti

Una foto, per quanto bella, fissa un momento del quale ci è sconosciuto il prosieguo: può ritrarvi felici con la persona che amate e dopo qualche mese può essere che non stiate più insieme.

Viaggiare non è fare il turista … continua »

Come Thelma e Louise tra Loira e Bretagna: 15 foto per morire d’invidia

Come Thelma e Louise tra Loira e Bretagna: 15 foto per morire d’invidia

di Redazione
11/11/2022 - 07:31 3 commenti

di Marco Colabraro e Giorgio Michieletto

Quest’anno ci siamo detti: “Basta vacanze in giro solo per cantine. Andiamo in Bretagna a rilassarci sull’oceano e sfondarci di frutti di mare”, “Ok, ma atterriamo a Nantes. Ci facciamo un giretto prima in … continua »