Il futuro è a un passo da qui. Credeteci, se non volete finire nel girone degli scettici digitali, condannati al perenne ticchettio di una tastiera. Tra le tecnologie future sulle quali scommettere, c’è sicuramente la Realtà Aumentata e questo piccolo … continua »
Maurizio Paparello è sommelier, lavora a Roma da Roscioli e so che non gradirà leggere di sé, ma mi perdonerà. Ho conosciuto Maurizio parecchi anni fa quando rese la carta dei vini del ristorante Le Case (Macerata) un autentico gioiello. … continua »
“Tagliata alla Robespierre, carpaccio di chianina, brunello e grappa barricata”. L’articolo de Il Giornale sul pranzo tra Bersani e Renzi comincia malissimo: il vino che ha suggellato il patto tra i due è, in realtà, prodotto dalla cantina alto-atesina … continua »
Credo che “Non è il vino dell’enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente” di Corrado Dottori* sia uno dei libri su vino e vita più belli degli ultimi anni. Un testo meraviglioso, profondo e, tra le altre cose, … continua »
Si possono spendere in una sola festa 300.000 euro di Champagne? Certo che si, soprattutto se di professione fate il rapper e vi chiamate Jay-Z. L’orrenda cifra, versata senza battere ciglio, è servita per innaffiare la festa post concerto dei … continua »
Non sono state poche le stravaganze che, nell’anno appena concluso, hanno avuto come protagonista vini o liquori. Diamo allora una ripassatina ai “Peggiori prodotti della mente umana ad alto tasso di alcolismo” e, vaddasè, la frase è volutamente ambigua, visti … continua »
Markus Prackweiser è uno dei nomi di spicco fra i recoltant alto-atesini e la sua piccola azienda, abbarbicata sui primi pendii della Valle Isarco, sotto il massiccio dello Sciliar, è diventata – nel giro di un decennio – una sicurezza … continua »
Capodanno da incubo per un diciottenne padovano pordenonese che ha tentato di aprire una bottiglia di spumante a colpi di sciabola. La particolare tecnica, detta sabrage, è in uso presso qualche edotto sommelier e andrebbe praticata con attenzione. L’inesperto diciottenne, … continua »
“C’era una volta” e la fiaba finisce qui. Il resto racconta la fatica e la tempra di una donna che ha sì un cognome blasonato, ma che porta in sè l’idea di nobiltà. Coralìa Pignatelli della Leonessa è una signora … continua »
Disclaimer: non lamentatevi con noi se le previsioni di trendwatching.com sulle future tendenze dei mercati dovessero rivelarsi sbagliate. La sola colpa che a dicembre 2013 potrete addebitarci è di averle interpretate in chiave alcolica. Del resto, si sa: neanche l’oroscopo … continua »
Brunello Cucinelli non è il solito rich&famous che finge di aprire una cantina senza possedere neanche un cavatappi. Diventato ricco a colpi di cachemire e famoso per il bonus di diecimila euro elargito ai suoi dipendenti in tredicesima, Cucinelli un … continua »
