Vietato usare Glifosate, Folpet, Mancozeb. Il Consorzio di tutela della Doc Prosecco ha parlato
di Pietro StaraA volte i grandi numeri della produzione, di fatturato e le ciclopiche visibilità mediatiche, volute, imposte, ricercate, condivise o avversate poco importa, richiamano e spingono ad altrettante responsabilità collettive e sociali. Non sappiamo, perché privi di controprove evidenti, se il Consorzio tutela della Doc Prosecco sarebbe giunto agli stessi risultanti, pure se le premesse ricordate non ci fossero state: non abbiamo mai avuto la facoltà di scegliere tra “il prima l’uovo o la gallina”.
Ci atteniamo pertanto a quanto comunicato dal Presidente di quel consorzio, Stefano Zanette, a seguito della decisione presa dall’assemblea dei soci in cui si vietano dal 2018 Glifosate, Folpet, Mancozeb: “Come ho avuto modo di spiegare ai nostri soci, questa è una scelta che potremmo definire di ‘responsabilità sociale’, che non ha nulla a che vedere con le valutazioni scientifiche, di competenza d’altri enti. La scienza c’è invece stata di conforto nell’assicurare che, anche senza queste sostanze, è possibile fare una viticoltura di qualità”.
Sappiamo anche bene che la scienza, o le scienze sarebbe meglio dire, confortavano già da prima. Ma così come rifiutiamo di individuare un principio di origine, allo stesso modo rifuggiamo da quello di tempo: “meglio tardi che mai”. E ci rallegriamo, dunque, che sia un percorso lungo, impervio, ma sicuramente fruttuoso verso quella che è stata definita “la sostenibilità totale”.
7 Commenti
Samuele
circa 7 anni fa - LinkMi sembra un bel passo avanti, per qualsiasi motivo sia stato fatto.
RispondiArmin
circa 7 anni fa - LinkVedremo che impatto avranno i prodotti e le pratiche alternative. L'abuso è il problema, non l'uso a prescindere. Ma ormai è troppo tardi.
Rispondifilippo
circa 7 anni fa - Linkmi pare comuqnue una scelta giusta, il problema è sicuramente l' abuso, ma visto le dimensioni del "fenomeno" prosecco , è ormai difficilmente controllabile
RispondiVinocondiviso
circa 7 anni fa - LinkBravi bravi bravi. Merito di Report?
Rispondilandmax
circa 7 anni fa - LinkPenso proprio di sì. Senza quella trasmissione non credo si sarebbero mossi (o non con questa rapidità).
Rispondigabriele
circa 7 anni fa - LinkForse fra diec... ehm vent'anni inizieremo a vedere i primi risultati. Sempre se nel frattempo non usano qualcosa di peggio
RispondiLorenzo
circa 7 anni fa - LinkSoliti "claim" per consumatori poco informati. Ci vuole una certificazione e dei controlli, i divieti stanno a 0
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