Questa non la sapete. Secondo il Daily Telegraph e Jamie Goode – un brillante wine writer londinese – lo screwcap, comunemente conosciuto come “tappo a vite”, è la cosa più importante accaduta nel mondo del vino nel decennio appena trascorso. Quello che non è chiaro, a prescindere, è se… continua »
wine spectator
"a vite" a vita
Nuove tendenze | Vogliamo parlare del tappo a vite?
ultimo commento di giulo: Scusandomi per l'autocitazione, direi che con Infowine ci stiamo provando, poi tutto è migliorabile, per carità...
Prossimamente saranno on line anche i filmati del convegno di Cormòns, ti terrò
Categoria: Primo Piano
settegiorni
La settimana delle (non) sorprese
1 – Ci siamo alzati lunedì mattina con Luca Gardini campione europeo dei sommelier, uno che al ristorante non ti consiglierebbe mai una Coca Cola. Voci rigorosamente non confermate dicono che abbia celebrato il titolo dicendo: “La classe non è acqua ma vino”.
2 - Hey, sono… continua »
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Categoria: Vie del Vino
top 100
I Top 100 di Wine Spectator. Per tutto il resto c’è Mastercard
Se non sapessimo che lo fanno apposta ci sarebbe da ridere. Non so voi ma la svolta populista di Wine Spectator a me fa riflettere. Dopo aver passato anni a pompare tannini e colori di ogni tipo, ecco che il trionfatore di quest’anno è un vinino americano da… continua »
ultimo commento di yquem: Comunque... questa classifica mi conferma che solo un imbecille può ascoltare quello che dice Wine Spectator... é tutto un teatrino.
Categoria: Primo Piano
killer
I vitigni autoctoni non danno vini di qualità. Parola di Wine Spectator
Ammettiamolo, parlare per due post consecutivi di Wine Spectator fa venire il latte alle ginocchia, ma giuro, sono loro che insistono nel farsi i cavoli nostri. Prendi per esempio il quiz sui vini siciliani che trovate in home page. Oltre alle solite domandine del tipo “qual è il… continua »
ultimo commento di andrea andreozzi: Buongiorno a tutti, è il primo intervento in questo forum, vorrei ribadire come produttore l'importanza della scelta dei vitigni autoctoni, una scelta di vita direi, che ci ha
Categoria: Primo Piano
apocalittici
S.U.V. | Ovvero Suckling Uccide il Vino
Si, lo so, non si dovrebbe. Citare gli articoli della stampa straniera, o peggio di un blog, è vietato di questi tempi. Stavolta volta però passatemela, anche perchè c’è un fondo di verità. Si parla di Montalcino e chi ne scrive è Alfonso Cevola, giornalista e tenutario del blog… continua »
ultimo commento di Luca Massaro: Non mi ricordo di preciso dove ho trovato quest'aneddoto (Rousseau?) che mi pare dica: "per quanto un uomo possa essere ricco e spendere, i suoi bisogni sono eguali
