manuele colonna

Birra, se in Italia c’è un festival da non mancare quello è Eurhop

Birra, se in Italia c’è un festival da non mancare quello è Eurhop

A Eurhop il passaparola ha un ruolo speciale, forse più che altrove. Ogni incontro e conseguente breve chiacchierata porta con sé anche la più classica delle domande: cos’hai assaggiato di molto buono, cosa mi consigli di provare. Se in questa … continua »

Buon compleanno, Analfabeti della Birra: il gruppo Facebook in cui prendersi a cazzotti e imparare di birra

Buon compleanno, Analfabeti della Birra: il gruppo Facebook in cui prendersi a cazzotti e imparare di birra

Se siete persone a modo, che frequentano degustazioni nella splendida cornice, non sapete nulla del mondo. Specialmente di un mondo sotterraneo, underground, in cui si rutta e discute animatamente di birra e non di vino. Un mondo che affonda le … continua »

Birra del Borgo acquistata dallo stesso gruppo di Beck’s e Bud

Birra del Borgo acquistata dallo stesso gruppo di Beck’s e Bud

La notizia è una di quelle destinate a segnare una tappa fondamentale nella storia della birra artigianale italiana. Birra del Borgo, uno dei marchi storici della scena tricolore, è stata acquisita da Anheuser-Busch InBev, primo produttore mondiale con una … continua »

Carlsberg Italia diffida Luppolo Station dall’utilizzare la parola “Luppolo”. Ma vi rendete conto?

Carlsberg Italia diffida Luppolo Station dall’utilizzare la parola “Luppolo”. Ma vi rendete conto?

Luppolo Station è un risto-pub di via Parini a Roma, nei pressi di Trastevere, aperto dal 13 marzo 2015. 20 spine, atmosfera anni ’20, un ricco tabellone delle birre e cucina, insomma quel genere di posto lì. Poi se si … continua »

Birra in Franconia | L’unica recensione del libro di Manuele Colonna che abbia senso leggere (più intervista)*

È il publican più famoso d’Italia e a ragione: gestisce un pub ormai famosissimo che odora di muffa, sudore e pipì. Sta a Trastevere, cioè all’incirca il centro del mondo. Se dici Ma che siete venuti a fa’ a un … continua »

Questo uomo (Daniel Burns) cambierà la vostra percezione sul tema “bere ottima birra al ristorante”

Praticamente tutto quello che c’è da sapere su birra buona e alta ristorazione lo ha già scritto Stefano Ricci aka @BeerSheriff sul Cucchiaio.it (“Birra artigianale e alta ristorazione: 6 cause del divorzio breve“) per cui rimando al link … continua »

Eurhop, un blogger del vino nella tana della birra

Eurhop, un blogger del vino nella tana della birra

Un breve disclaimer: l’autore e la birra abitano mondi lontani, e se da una parte il primo prova una certa attrazione nei confronti della seconda dall’altra non è impossibile possa cadere in facili generalizzazioni e leggere imprecisioni. In caso, scusatelo continua »

Che reazioni provoca il teaser di Beer In Italy? Tanta sete e orgoglio patrio, ad esempio

Io di birra ci capisco poco, il minimo necessario per non farmi malmenare dagli sceriffi ma quanto basta per capire se qualcuno mi piglia in giro. Certo è che ho una passione smodata per i lambic che profumano di succo … continua »

Quante facce della birra artigianale italiana conosci? Scoprilo con Beer In Italy

Ho fatto il giochino anzitutto per capire quanto sono ferrato e aggiornato dal punto di vista nozionistico. Per “conoscere” intendo: aver parlato col personaggio, letto un suo scritto, ascoltato una sua intervista oppure, naturalmente, aver bevuto qualche sua birra almeno … continua »

Uno che a Capodanno beve così se ne sbatte altamente dei Maya e della fine del mondo

Alessio Pietrobattista è un dottor Jekyll e mr Hyde de ‘a Capitale. Informatico-programmatore di giorno, enostrippato la notte. Collabora con: Repubblica, Vini d’Italia del Gambero Rosso, Le migliori 99 Maison di Champagne. Come fotografo fa assolutamente pena. Non punteggia continua »

Tutto quello che avreste voluto sapere (ma non avete mai osato chiedere) sulla crociera più mitologica della storia

Mettiamola così: un mare di birra è l’evento birrario di cui ha meno senso parlare di birre. Abbiamo trascorso tre giorni e tre notti di passione per la nostra amata bevanda, abbronzati dalla luce dello staff del Ma che siete … continua »

Una nave da crociera, la Woodstock della birra e niente sarà più come prima


Mamma quanto ho goduto. Quasi 500 birrafondai, 230 fusti imbarcati e 180 vuotati fanno circa 10 litri di birra pro capite.… continua »