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20 cose che ho portato a casa dopo quattro serate sul Rodano con Stefano Amerighi

20 cose che ho portato a casa dopo quattro serate sul Rodano con Stefano Amerighi

03/02/2023 - 07:55 23 commenti

Sul Rodano non sono ferratissimo ma mi ero ripromesso di approfondire e il caso ha voluto che cascassero a fagiolo quattro serate a tema organizzate da Claudio Celio presso il Collettivo Gastronomico Testaccio.

Cicerone d’eccezione è stato Stefano Amerighi, … continua »

Les Terrasses de l’Empire del Domaine Georges Vernay, il vino frutto alla maniera del Rodano

Les Terrasses de l’Empire del Domaine Georges Vernay, il vino frutto alla maniera del Rodano

15/01/2016 - 12:02 1 commento

Al tempo in cui il Rodano era la linea di confine tra il Regno di Francia e l’Impero Germanico, già erano famose le “terrazze” dove si coltivava vino in condizioni piuttosto precarie e artigianali. Tra le uve coltivate su questo … continua »