Intervistare Massimo Bottura non è stato per niente facile soprattutto per un dilettante del palco come me. Per mia fortuna, però, lo chef pluristellato di cose da raccontare ne ha e a molte delle domande che avevo preparato ha risposto … continua »
Già nell’Antico Testamento la schiuma ritrae un’effimera transitorietà: “10:6 L’idolo stesso sarà portato in Assiria, come un dono al re difensore. Efraim riceverà infamia e Israele sarà svergognato per i suoi disegni. 10:7 Quanto a Samaria, il suo re sarà … continua »
«Che ti ho mandato a scuola a fare?» L’urlo straziato, generatore di sensi di colpa, che ci ha rincorso ogni volta che un genitore aveva da ridire sulle nostre scelte oggi ritorna utile. Siete andati a scuola? Bravi. Avete seguito … continua »
Chi è senza peccato scagli la prima pietra ma l’editoriale di Samuel Cogliati è un bel casco dell’antinfortunistica. “L’entusiasmante peso dell’indipendenza” è l’editoriale di marzo di Samuel Cogliati, Possibilia Editore, e troviamo sensato rilanciarlo perché utile al mestiere di … continua »
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono dedicati questi post che a confronto Bignami ci … continua »
Amici del pop a tavola, benvenuti ad un nuovo appuntamento con la cucina dell’orrore. Oggi abbiamo deciso di pescare nel torbido e presentarvi quello che per noi rappresenta la summa di tutto ciò che un essere umano con un po’ … continua »
Ci sono regioni enologiche perennemente al centro dell’attenzione, ed altre che sembrano sempre un po’ Cenerentola: non le considera mai nessuno. Chris Le Vine, produttore di vino in Pennsylvania, deve aver pensato qualcosa del genere. La sua azienda, Grace … continua »
Salve, o voi enofili che condividete su Facebook le foto dei vini che bevete, alternate a quelle dei vostri gattini. Oggi è arrivato l’accessorio fondamentale: il gattino appisolato che segna il bicchiere. La confezione da sei gattini in silicone colorato … continua »
Rientro tra coloro che prima hanno sentito parlare di DRC, cioè Domaine de la Romanée-Conti, poi in un modo o nell’altro hanno infilato il naso nei vini più ricercati della terra. Mai il propriamente detto Romanée-Conti, un paio di La … continua »
Il volley live acchiappa meno del basket, meno contatto e furore, ma il PalaCivitanova da 4.600 posti (compresi i 400 in piedi, palazzetto con più presenze di tutto il campionato) e col tetto Rubner in legno è una figata epica. … continua »
