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Centopercento Grechetto, l’Italia Centrale e la sua naturale vocazione bianchista

Centopercento Grechetto, l’Italia Centrale e la sua naturale vocazione bianchista

All’inizio di settembre la cantina Roccafiore di Todi, in Umbria, ha organizzato una giornata dedicata al Grechetto in Italia. Intravino era presente con due dei suoi editor, dalle impressioni di Emanuele Giannone e di Jacopo Cossater (che ha anche moderato continua »

Quanto sono affidabili le commissioni di degustazione delle Camere di Commercio?

La vicenda all’origine di questo post è riassumibile in poche righe. È infatti la storia di un vino rosso che, in occasione del consueto passaggio presso le istituzioni per l’attribuzione della DOC, è stato attestato dalla commissione di degustazione come … continua »

La schiava non è un vitigno in via di estinzione. Non ancora, almeno

La schiava non è un vitigno in via di estinzione. Non ancora, almeno

Di quando in quando Stefano De Santis ci invia le sue note di degustazione. È bravo ma non si impegna, avrebbe detto la mia prof del liceo.

Nel mese di Ottobre del 2012, grazie ai biglietti omaggio messi in palio … continua »

Umbria | C’è anche un’anima bianchista

Ne sono certo. Se vi dovessi chiedere di che colore sia l’Umbria, almeno nella vostra testa, credo non avreste dubbi: rossa. E si, ci mancherebbe, al di là di ogni riferimento politico da anni non si fa che parlare del … continua »