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Tutto quello che c’è da sapere sui (grandi) ristoranti senza carta dei vini online

Tutto quello che c’è da sapere sui (grandi) ristoranti senza carta dei vini online

Ci ripenso da giorni come i cornuti ma non riesco a farmene una ragione. Sono finalmente riuscito a prenotare un posto che sogno da tempo, dove le stelle Michelin sono di casa, ho già pronto l’abito buono delle feste e … continua »

IntravinoCup – Selezione Naturale | 16 in gara e una piccola storia sul prezzo dei vini (contronatura)

IntravinoCup – Selezione Naturale | 16 in gara e una piccola storia sul prezzo dei vini (contronatura)

320 votanti. Di 32 cantine ne rimangono in gioco 16, per un prossimo turno che credo di poter dire ancora interlocutorio, in attesa delle sfide potenzialmente più imprevedibili. Si vanno infatti delineando quelli che sembrano i protagonisti capaci di riscuoter … continua »

Ho un piano B: lascio la città, torno alla campagna e…

Ho un piano B: lascio la città, torno alla campagna e…

Ci avrete fatto sicuramente caso; i prezzi dell’ortofrutta in genere, durante la pandemia, sono schizzati verso l’alto ed ora, nella fase 2, lo scenario è anche peggiore. Recenti sono le prese di posizione ed i provvedimenti del ministro Teresa Bellanova … continua »

Non è affatto vero che il vino è costoso

Non è affatto vero che il vino è costoso

Ad ogni occasione di assaggio, corso, degu guidata o evento che mi capita di officiare, ad un certo punto esce l’argomento hot. Cosa c’è di più caldo, appassionante, che parlare di soldi? Quindi ogni volta, presto o tardi, succede che … continua »

Riflessioni concrete sui prezzi del vino partendo da un caso specifico: il Lambrusco

Riflessioni concrete sui prezzi del vino partendo da un caso specifico: il Lambrusco

Post vecchissimo (agosto 2011), tema sempre attuale: “Referendum | La soglia invalicabile per un enofighetto è sopra o sotto i 5 euro?“. A riaccendere la questione un intervento del commentatore Carlo, che prende ad esempio il mondo … continua »

Perché i vini al supermercato hanno prezzi pazzi e tu non puoi farci niente tranne mugugnare

Perché i vini al supermercato hanno prezzi pazzi e tu non puoi farci niente tranne mugugnare

Come siamo messi a scontrini pazzi quest’estate? Io sono fuori dalla scena foodblog quindi non sono molto aggiornato, ma mi pare che la febbre agostana per l’indignazione da scontrino sia calata. E mi fa anche piacere. Ultimamente invece nei … continua »

La crisi finanziaria internazionale tra la vendita di Vietti e i ribelli Comité régional d’action viticole

La crisi finanziaria internazionale tra la vendita di Vietti e i ribelli Comité régional d’action viticole

Regolarmente, in contesti storici differenti ma in condizioni di processo similari, il sistema capitalistico produce crisi derivanti da sovrapproduzione di merci che trovano difficoltà di allocazione, provocando stagnazione, caduta dei prezzi, disoccupazione di massa, salari bloccati: ogni crisi di sovrapproduzione … continua »

Le cose che ti fanno decidere di comprare un vino

Sì, va bene, il vino, che poesia, che cosa bella, romantica e identitaria, e tutto il bla bla che ne segue. Ma in definitiva, cos’è che convince all’acquisto? Qual è quel meccanismo che fa scattare la molla e porta la … continua »

Guida al fenomeno dello scontrino estivo. Con punti di stile per blogger e commentatori

Guida al fenomeno dello scontrino estivo. Con punti di stile per blogger e commentatori

Tra i riti estivi che amiamo odiare c’è la pubblicazione dello scontrino folle. Normalmente si accompagna a titolazioni sul genere “scontrino folle” e “turisti spennati”, e altre simili lamentazioni, e consiste appunto nell’ostensione del documento seguita da considerazioni socio-economiche di … continua »

Inghilterra e Galles, non passa la legge per il prezzo minimo sugli alcolici

E’ fallito il tentativo di promuovere una legge che impone un prezzo minimo agli alcolici in vendita in Inghilterra e in Galles. Un provvedimento in tale senso era invocato da associazioni salutiste come Alcol Concern, che aveva avviato a questo … continua »

Hotel Boscolo Exedra, Roma: una terrificante esperienza con la carta dei vini. Monella a 90 euro e Pergole Torte a 185

L’Hotel Boscolo Exedra, Piazza della Repubblica, Roma. Indosso il peggiore dei fresco lana, bavero trapuntato, tre bottoni; la cravatta azzurra è lisa e stropicciata, la camicia è color ghiaccio, i mocassini risuolati sono bordeaux. Ho tre vestiti assai migliori, anche … continua »

Spending review: dove vanno a finire i miei soldi. Spesi in vino, intendo

Tra i segni inquietanti dell’inquietante tempo in cui viviamo, c’è pure che è diventato obbligatorio apprendere elementi di economia finanziaria. Volentieri, i termini sono in inglese. Uno dei miei preferiti è “spending review”, quella specie di analisi dotta dei conti … continua »