Orecchiette fresche condite con cacioricotta, grigliate di carni locali, ma anche pesce, mozzarelle, e poi Nero di Troia, Castel del Monte, Primitivo e Negroamaro. Insomma, dalle Murge al Salento, passando per il Tavoliere e la Valle d’Itria tra mare, costa, … continua »
Update: la cantina Rubino ha comunicato su Facebook l’assegnazione dei Tre Bicchieri al Visellio 2010. Salgono così a tredici i vini pugliesi premiati.
Le notizie corrono veloci ma, a volte corrono incomplete o, peggio, sbagliate, tanto da provocare una reazione … continua »
Gent.mo Dott. Ian D’Agata
Le scrivo questa mia per esprimerLe tutto lo stupore, misto a un contenutissimo sdegno, provato dopo aver letto l’anteprima della rivista Decanter sui vini del Sud Italia. Non dubito della sua altissima preparazione ma, da miserrimo … continua »
