Se già non lo fate vi consiglio molto caldamente di seguire il gruppo Facebook Gabriele Bernardini – Biologo (che si occupa di nutrizione), strumento per me insostituibile di informazione e debunking sul tema cibo e dintorni. Molto di ciò … continua »
Intravino nasce nel 2009 da una manica di sgarrupati affiliati al blog Dissapore, ormai salito ai piani alti della gastrosfera comunicativa. Noi – per scelta e vocazione – siamo sempre qui nei bassifondi, lontani dalla pubblicità e dalle contaminazioni pericolose. … continua »
L’incidente è avvenuto un giorno fa, poi hanno corretto alla veloce. Qualcuno doveva avvisare i social media qualchecosa di Caprai che pioggia dorata evoca altro. A meno che non volessero evocare esattamente quello.
Per quelli smaliziati come me, una lettura … continua »
Perché la domanda è quasi tutta qui, con la differenza che voi non siete Luca Gardini, non siete ex campioni del mondo dei sommelier, non siete macchine da degustazione e non siete personaggi pubblici del vino con accesso alle principali … continua »
Dialogo telematico tra un consumatore curioso e un interlocutore virtuale, nell’anno del Signore 2017.
“Scusi, consumatore… Sì, dico a lei, bevitore assetato di conoscenza. Dove prende informazioni sul vino? Come alimenta la sua cultura enoica?”.
“Be’, consulto le guide”.
“Le … continua »
C’era una volta “mi riferiscono, perché io non frequento”. Chissà se lo ricordate, quell’editoriale del 2011 in cui qualcuno completamente a digiuno di web e delle sue dinamiche sociali denunciava su carta la pochezza di chi era uso confrontarsi su … continua »
Inizio questo post comodamente seduto sul Frecciarossa che da Milano mi sta riportando verso l’Italia Centrale, nella borsa un bel pacchetto di esperienze, amici nuovi e ritrovati, un po’ di spunti su cui ragionare nelle prossime settimane. Occasione di questa … continua »
La Liguria è il paradiso in terra, ed è la meta turistica migliore della galassia. La premessa non è dovuta in alcun modo al fatto che io sia genovese, lo penso davvero, quindi conflitto di interessi vade retro. Ecco perché … continua »
La seconda foto gallery della vendemmia 2015 è, se possibile, più bella della prima, nonostante il nudo del vignaiolo Stefano Berti in copertina. Da lì in poi, però, è tutta una discesa che ci porterà oltre i confini italici … continua »
Lasciamo volentieri agli altri le tabelle di Confagricoltura o dell’Unione Italiana Vini: per noi di Intravino il più affidabile parametro per giudicare la qualità di un’annata è l’ampiezza e la bellezza dei vostri sorrisi e, guardando le foto che avete … continua »
Convintamente e con buona frequenza c’è qualcuno che a tutti i livelli, dal giornalino della parrocchia al Foglio come ieri, tira fuori un paio di luoghi comuni e banalità su un tema che tira come gli outfit di Drive-In: il … continua »
