Tokaji Aszù 2007, Disznókó. Franco Battiato, Loredana Bertè e quella volta che lei alzò il maglione
di Graziano NaniUna volta la Berté ha mostrato le tette a Battiato. Così, da un momento all’altro, senza preavviso. La scena è questa: si incontrano in aereo, iniziano a chiacchierare, lui la guarda un secondo di troppo. Lei se ne accorge e senza pensarci due volte all’improvviso alza il maglione, davanti a tutti. Battiato non fa una piega, constatando: “Loredana, ti dico la verità, sono bellissime”.
Il Tokaji di Disznókó del 2007 mi ha fatto lo stesso scherzo. L’ho aperto, gli ho dato una sbirciata e mi ha subito aggredito con le sue rotondità. Morbido, chevvelodicoaffare. Ma è solo l’inizio, perché poco dopo sfodera un’eleganza da nobildonna ungherese. Con il naso viaggio tra albicocca, fiori secchi, tabacco, poi forse inizio a delirare e sento quasi dell’acquaragia. In bocca la sapidità esplode, ritrovo i canditi che da bambino rubavo dal panettone, ma anche tante spezie e quel qualcosa di unico dei botritizzati. Lunghissimo, persiste quanto l’operatore più agguerrito di tutto il call center. Tipico dei vini da dessert, direte voi, e infatti è dolce. Ma certamente non un vin santo.
TOKAJI ASZÙ 2007 5 Puttonyos, DISZNÓKÓ
Provenienza: Tokaj-Hegyalja
Produttore: Disznókó
Uve: furmint, harslevelu, zeta
Prezzo: 35 euro (50 cl)
[Illustrazione: Enrico Di Giglia. Foto: Perizona]
12 Commenti
Vinocondiviso
circa 8 anni fa - LinkChe buoni i TOKAJI ASZÙ! Per me i migliori vini da dessert del mondo.
Rispondiamedeo
circa 8 anni fa - LinkSe sento acquaragia in un vino, lo butto nel lavandino. Spero tanto tu ti sia sbagliato.
RispondiVinocondiviso
circa 8 anni fa - LinkAmedeo come sei purista... :-)
RispondiMarco
circa 8 anni fa - LinkAnche per me il Tokaji e' uno dei migliori vini da dessert....tuttavia io - in particolare il 5 puttonyos - lo ( stra)bevo con formaggi erborinati e capra stagionata
RispondiPerlage Suite
circa 8 anni fa - LinkAnche io lo preferisco in abbinamento ai formaggi!!
Rispondigraziano
circa 8 anni fa - LinkIn effetti con i formaggi è favoloso. Oppure, da solo eh, ça va sans dire :)
RispondiHajnalka
circa 8 anni fa - LinkHi, Franco, Thank you for your nice comment on our Tokaji Aszú but could you please explane why you put this label at the end of your article and not the original Disznókő label? Best wishes, Hajnalka (member of Disznókő team)
Rispondigraziano
circa 8 anni fa - LinkHi Hajnalka, we are happy that you appreciated our comment about your Tokaji Aszú, that actually is really positive. In our new column we always tell a story that links with a short review of the bottle, together with a creative reinterpretation of the label, realized by an illustrator. For us it's a new idea to talk about wine in a different way. Best wishes.
RispondiHajnalka
circa 8 anni fa - LinkThank you for your prompt response., now I can understand your idea and aim. Welcome them :) and wish you a great continuation, maybe with an other Disznókő wine... All teh best!
Rispondigraziano
circa 8 anni fa - LinkThank you Hajnalka! All the best to you and Disznókő wines :)
Rispondiandrea
circa 8 anni fa - Link2007 bell' annata per gli aszu, peccato bisognerà aspettare il 2013 per un' annata a questo livello. Prezzi ancora onesti a Tokaji. Solo che se sti vini continuano ad andare a Londra, negli States e nel Far East ( mentre in Italia continuano ad avere un appeal di nicchia) schizzeranno presto alle stelle.
RispondiGraziano
circa 8 anni fa - LinkInteressante quello che dici Andrea. Speriamo solo non succeda troppo presto...
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