Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

Il brillante caso del Ministero e del disciplinare <i>wannabio</i> del Valdarno di Sopra. [Che figura di m…]

Il brillante caso del Ministero e del disciplinare wannabio del Valdarno di Sopra. [Che figura di m…]

03/05/2023 - 07:33 9 commenti

Abstract

. Il Consorzio del Valdarno di Sopra, a partire dal 2016, avvia una procedura di richiesta di modifica del proprio disciplinare. Con l’accordo di tutti i soci, chiede di poter inserire la certificazione bio in disciplinare.
. Dal Ministero … continua »

Ancora su vino e salute. Arriva il Simposio di Assoenologi tra alimentazione e benessere (gulp!)

02/01/2023 - 07:54 40 commenti

Sorvolando sull’attacco e sul fatto Riccardo Cotarella nell’ultimo editoriale dell’Enologo si paragoni a Martin Luther King temo tocchi insistere sul tema, e sottolineare quanto questa battaglia che Assoenologi sta portando avanti sul vino che fa bene alla salute appaia vista … continua »