metodo champenoise

Ten | La carta dei vini di Intravino – Gennaio 2024

Ten | La carta dei vini di Intravino – Gennaio 2024

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino.

Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la … continua »

Mi si è piantato in testa | Champagne Les Coupés 2015 di Nicolas Maillart

Mi si è piantato in testa | Champagne Les Coupés 2015 di Nicolas Maillart

Gli anni passano per tutti e, onde evitare di addormentarci prima, le bolle buone di capodanno ce le siamo bevute a cena per poi “sciabolare” una ciofega a mezzanotte. Dei due Champagne pescati, uno mi incuriosiva parecchio: il Blanc de continua »

Moët et Chandon con MCIII punta evidentemente a sfornare una cuvée de prestige senza paragoni

Il presente e il futuro dello Champagne si mostrano rosei come non mai con le vendite praticamente al massimo storico. Data, però, la ferma e sana volontà di non estendere gli ettari dell’AOC, le maison hanno un’unica strada per aumentare … continua »