macerata

Facciamo come se non sapessimo cosa sia la Ribona dei Colli Maceratesi (migliori assaggi inclusi)

Facciamo come se non sapessimo cosa sia la Ribona dei Colli Maceratesi (migliori assaggi inclusi)

19/10/2022 - 07:56 5 commenti

Verdicchio marino, greco maceratese, montecchiese, maceratino, oggi per tutti è la ribona: ennesimo vitigno autoctono semi-sconosciuto e in questo caso presente quasi esclusivamente in provincia di Macerata con poco più di 170 ettari totali. Una varietà che già nelle … continua »

Maurizio Paparello | Quando il sommelier è uno dei più grandi esperti di vino al mondo

Maurizio Paparello | Quando il sommelier è uno dei più grandi esperti di vino al mondo

04/01/2013 - 15:04 58 commenti

Maurizio Paparello è sommelier, lavora a Roma da Roscioli e so che non gradirà leggere di sé, ma mi perdonerà. Ho conosciuto Maurizio parecchi anni fa quando rese la carta dei vini del ristorante Le Case (Macerata) un autentico gioiello. … continua »