Fondatore: Antonio Tomacelli
Senior Editor: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater
Editor: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Thomas Pennazzi, Gianluca Rossetti, Graziano Nani, Giorgio Michieletto, Stefano Senini, Alberto Muscolino, Tommaso Ciuffoletti, Lisa Foletti, Alessandra Corda, Nicola Cereda, Simone di Vito, Massimiliano Ferrari, Denis Mazzucato, Vincenzo Le Voci, Leone Zot, Clizia Zuin, Daniel Barbagallo, Jacopo Manni, Antonello Buttara, Francesca Ciancio, Marco Colabraro
Hanno scritto su Intravino: Fiorenzo Sartore, Angela Mion, Adriano Aiello, Mauro Mattei, Vincenzo Donatiello, Vittorio Manganelli, Terry Nesti, Salvatore Agusta, Sara Boriosi, Giovanni Corazzol, Sabrina Somigli, Pino Mondello, Pietro Stara, Emanuele Giannone, Samantha Vitaletti, Michele Antonio Fino, Maurizio Gily, Alessio Pietrobattista, Antonia Maria Papagno, Tommaso Farina, Francesco Annibali, Manuele Colonna, Marco Pion, Cristiana Lauro, Paolo Cianferoni, Lucia La Gatta, Lorenza Fumelli, Sara Porro, Giulia Graglia, Francesco Fabbretti, Federico Ferrero, Slawka G. Scarso, Federica Benazizi, Gianpaolo Paglia, Lorenzo Abussi
Fa caldo, anzi no. Scene dall'annata 2013: maturazione in ritardo, o vendemmia "normale"?
luglio 22nd, 2013 at 19:55A perugia, calda proprio no, luglio col giusto caldo fino al pomeriggio, poi annuvolamenti e brezza fresca..(ci farei la firma); l’anno scorso era in anticipo di venti giorni, ma l’assenza di pioggia ed il gran caldo, hanno fermato le piante.
Ancora è tutto da vedere.
Blurred vines. E' ufficiale, i vignaioli di Jordan Vineyard non hanno un accidente da fare tutto il giorno
luglio 18th, 2013 at 00:50Il famigerato pragmatismo U.S. style.
Lieviti sintetici, la prossima frontiera nella produzione di birra (per ora)
luglio 18th, 2013 at 00:43Sempre meglio ! ah, di solito, quando lo dicono, l’hanno già fatto…
Una di queste bottiglie non ci è piaciuta ma non sarò io a scagliare la prima pietra
luglio 16th, 2013 at 23:26OMMAMMAMIA. Io sono basito da certe risposte, e comprendo ora le potenzialità del marketing.
Chateau Musar | Intervista a Serge Hochar, l'inesperto di talento
luglio 6th, 2013 at 01:18Persona che infonde pace, e gli piace il mio vino.
Cosa hanno in comune vini senza solforosa aggiunta e naturalità? Praticamente niente, secondo Sandro Sangiorgi
maggio 24th, 2013 at 23:46Si , deve essere buono, ma prima deve essere vino, abbattere la solforosa, ( ora lo fa anche quello che diceva che i vini senza solforosa erano pericolosi), e poi pompare con 100 altri ingrdienti, (senza dirlo questo, perchè non è obbligatorio), è come finanziare un ospedale in zone di guerra ed essere un fabbricante di mine anti uomo. (e succede anche questo).
Ok, lo sappiamo che "il vino è una cosa seria" ma ora prendetevi una pausa con gli spot di SloDown
maggio 23rd, 2013 at 00:14Ok, il tutto si commenta da solo, ogni popolo ha il marketing che si merita, (da noi ha funzionato l’imu..), ma mi chiedo, qualcuno ha assaggiato le “robacce” ? sono convinto di trovare vini identici in cantine storiche e serie … chi sarebbe quindi il più solone ?
7 buoni motivi per non amare il vino di Massimo D'Alema, vignaiolo in Umbria
maggio 17th, 2013 at 21:40Intanto però è finito quì. certo non provo invidia per il post ;-)
Giovanni e Jacopo, è arrivato il momento di una bella verticale di un vero vitigno Umbro, il Grechetto !
A Bologna il Gusto è davvero Nudo, e freddo
aprile 2nd, 2013 at 21:14Confermo il freddo, io ( Carlo Tabarrini-Cantina Margò) ed altri, alternavamo la presenza al banco con puntatine all’ entrata, (molto più calda), però lo spirito, gli intenti e la fiera nel suo globale, non mi hanno deluso, magari un po’ dispersivi i notevoli metri quadri utilizzati…
Randall Grahm è uno dei pochi winemaker che potresti intervistare infinite volte
febbraio 22nd, 2013 at 22:39Le damigiane…
La piccola poesia di una vecchia cantina
gennaio 20th, 2013 at 22:57Se gli ingredienti sono solo uva e solfiti, non vedo dove sia il problema.
La piccola poesia di una vecchia cantina
gennaio 19th, 2013 at 15:19Ecco, qui emerge un piccolo, ma decisivo, conflitto considerativo sul vino:
la cantina deve essere un luogo pulito ed igenizzato perchè si trasforma un alimento in un ‘altro alimento, che però evidentemente, non è considerato abbastanza alimento al punto da dover scrivere gli ingredienti…
Quello che non funziona nel vino naturale, tra l'altro
gennaio 16th, 2013 at 23:40A me puzza l’articolo. e di brutto.
Quello che non funziona nel vino naturale, tra l'altro
gennaio 16th, 2013 at 23:36ma quindi il salame e il formaggio puzzano. ok, alcuni sono hard.
Te la do io la risposta a Michel Bettane e Gambero Rosso sul vino naturale
gennaio 15th, 2013 at 13:33Sono per Baldin.
Sei un wine geek? Forse si, ma ti costa una cifra ammetterlo
gennaio 10th, 2013 at 17:11Adriano, tu il frigo con presa accendisigari nel bagagliaio non ce l’hai vero ??
Cercare di vivere senza l'editoriale di Eleonora Guerini sul Gambero Rosso. E riuscirci
gennaio 9th, 2013 at 00:36ok, ma se è ingannevole per il vino, lo dovrebbe essere anche per tanti prodotti nei quali è consentito…. bevande , patate fritte, ecc.
Cercare di vivere senza l'editoriale di Eleonora Guerini sul Gambero Rosso. E riuscirci
gennaio 9th, 2013 at 00:27minimi ? a me sembra consentito arrivare a 130mg/l ! se poi il produttore ne usa meno ok.
Scegliere il vino giusto è facile, basta un'occhiata
gennaio 6th, 2013 at 04:57mmmm oh ca@@o!