Paul Bara

Champagne Day 2012 a Roma, la rivincita delle grandi Maison

11/10/2012 - 11:00 9 commenti

La Giornata dello Champagne organizzata dal CIVC diventa sempre più grande (è la seconda al Mondo dopo Londra) e catalizza un grande interesse anche in un momento in cui i soldi per certe bevute sembrerebbero venire meno. Ma trascurando Caterpillar … continua »

Champagne Day a Milano | Tutti gli appunti di degustazione

06/10/2011 - 11:58 23 commenti

Giornata campale senz’altro anche se mancavano molte maison, ma per avere una idea di cosa significa Champagne, niente di meglio della degustazione organizzata dal CIVC a Milano presso il Principe di Savoia. Se poi al mattino eravate tra i pochi … continua »

La grande abbuffata di Babette [astenersi deboli di cuore]

29/03/2011 - 11:47 16 commenti

Ascoltare liste infinite di bevande sgargarozzate è l’esercizio onanistico più noioso dell’enomondo, roba che al terzo vino accenderei il disco “ma che due palle”. Piuttosto, di un pranzo-cena possono esaltarmi un dettaglio, la sequenza, la condivisione creata dal liquido, il … continua »