le migliori 99 maison di champagne

Ho chiesto a Fabrizio Pagliardi di segnalarmi 10 etichette pescate da Le migliori 99 Maison di Champagne Ed.18/19

31/10/2017 - 11:06 Nessun commento

È uscita da pochi giorni la sesta edizione della pubblicazione Le migliori 99 Maison di Champagne Ed. 2018/2019, che con cadenza biennale recensisce tanta parte dei migliori Champagne in circolazione. Ho chiesto a Fabrizio Pagliardi – oste romano che … continua »

Dichiarazione di intenti per chi parla di Champagne con gli occhi ben aperti

27/04/2015 - 09:30 Nessun commento

Aprile 2014. Di ritorno dalla Champagne ci confrontiamo tra colleghi di guida e compagni di viaggio sul futuro della AOC e della nostra pubblicazione (Le Migliori 99 Maison di Champagne). Anzitutto si rifletteva sul momento di staticità dello Champagne in … continua »

Uno che a Capodanno beve così se ne sbatte altamente dei Maya e della fine del mondo

02/01/2012 - 12:51 29 commenti

Alessio Pietrobattista è un dottor Jekyll e mr Hyde de ‘a Capitale. Informatico-programmatore di giorno, enostrippato la notte. Collabora con: Repubblica, Vini d’Italia del Gambero Rosso, Le migliori 99 Maison di Champagne. Come fotografo fa assolutamente pena. Non punteggia … continua »

Champagne | L’uvaggio è irrilevante e altre storie

16/06/2010 - 12:24 10 commenti

Dante aveva Virgilio, io quando si parla di Champagne chiedo a Fabrizio Pagliardi, accurato selezionatore delle bottiglie che beve fuori dall’orario di lavoro nei suoi locali romani, La Barrique e Remigio. Ha partecipato alla stesura di Le … continua »