Intravino

giampaolo motta

La biodinamica non esiste. Intervista ad Adriano Zago

21/04/2021 - 09:10 76 commenti

Solo adesso che riascolto la nostra chiacchierata, mi rendo conto che ho intervistato per un’ora e mezzo una delle voci più importanti della biodinamica in Italia e non è mai venuta fuori la parola “cornoletame”, non è stata menzionata alcuna … continua »

Vogliamo Fabrizio Bindocci presidente di qualcosa, subito

01/06/2010 - 15:55 4 commenti

Balan wineday | Scena 1. Si avvicina un signore in giacca e cravatta coi baffi, accento toscanaccio d’ordinanza, e gentilmente mi invita all’assaggio. Inizio dallo spumante rosé, il primo a base sangiovese, seguito a ruota da un rosato discreto. … continua »

giampaolo motta

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