Archiviato il novello italiano, già tocca al Beaujolais nouveau. La catena di supermercati giapponesi Jusco combatte la recessione scendendo sotto i mille Yen (circa 7 Euro) per la bottiglia di nouveau di Boisset. Il Beaujolais destinato a quel mercato … continua »
Prima brutta notizia: patacche, ecco cosa sono le medaglie d’oro dei concorsi enologici, luccicanti patacche e nulla più. La notizia arriva dagli Stati Uniti ed è il risultato di una ricerca (pdf) fatta dall’American Association of Wine Economist su … continua »
Iperossigenare un vino enfatizza i profumi. Per questo usiamo il decanter. E quando manca il decanter, puoi usare Soirée, una specie di tappo-versavino-ossigenatore. Secondo Andrew Lazorchak, l’ideatore, “con Soirée una bottiglia da $8 avrà il sapore di una da … continua »
Doppia storia. C’era una volta un certo sommelier di Firenze che su un cosiddetto foodblog abbinava le dubbie preparazioni da fast food ai vini. [Link: 1 – 2 – 3 – 4]. Era uno sforzo disperato, giacché nessun mac-qualchecosa … continua »
Il ministro Angelino Alfano già sapeva della cocaina liquida nelle bottiglie di vino Boliviano? E’ per questo che dice “l’alcol è come la droga”?
1020 bottiglie dell’azienda vinicola Kohlberg sono state sequestrate, in Bulgaria, perché contenenti cocaina allo stato liquido, … continua »
Gault&Millau, editore della più prestigiosa guida sui vini tedeschi, aveva agitato le acque dell’editoria enoica con la richiesta di danaro alle aziende vinicole, per ottenere una recensione.
Dopo la lettera di boicottaggio di 14 produttori tedeschi, il direttore, Armin Diel, … continua »
Slawka G. Scarso si occupa di marketing del vino. Conosce gli errori e gli orrori della comunicazione, e li racconta ad Intravino.
I sommelier informatici aumentano. Dalla TV approdano su Facebook e si vede che qualcuno ha spifferato che … continua »
Mai come oggi il vino viene comunicato e discusso in maniera molto varia. Il vanto nazionale è Vinitaly, e rosichiamo un po’ ammettendo che l’ombelico del mondo enoico sta ancora saldamente a qualche centinaio di chilometri più a nord. Ovvero … continua »
