battista rinaldi

Storia di un blitz | Il Ruchè a Barolo è colpevole, se vi pare

24/12/2012 - 08:33 35 commenti

Il bicchiere è mezzo pieno. Di rimandi d’uva, cura del vigneto e fatiche di cantina. L’altra metà, impercettibile a narici e papille, è legislazione, carte, prelievi, controlli, verbali, obblighi e divieti; talvolta così sciocchi e paradossali da gettare ombra sulla … continua »

Ricordare Luigi Veronelli con otto etichette indimenticabili

28/05/2012 - 09:33 14 commenti

“Il pensiero di Veronelli tra passato e futuro”. L’intero pomeriggio del 24 maggio, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha dedicato al ricordo di Luigi Veronelli, patriarca della critica enogastronomica in Italia, una degustazione sul filo dei ricordi, con riflessioni … continua »

Amare Beppe Rinaldi e prevedere che la figlia Marta farà vini più buoni dei suoi

01/08/2011 - 10:05 73 commenti

Marta ha neanche 26 anni ma serena consapevolezza da vendere. Regista perfetta in cantina, supervisiona botti, ordini in partenza, travasi e microriduzioni che vanno e vengono. Il suo vecchio, Beppe Rinaldi – veterinario, motociclista, poeta-filosofo, burbero – è un … continua »